Lumea se confruntă cu o creștere rapidă a ratelor de obezitate. Organizația Mondială a Sănătății sau OMS raportează că obezitatea globală s-a dublat mai mult decât din 1980. În țările în curs de dezvoltare, ratele obezității s-au triplat în ultimii 20 de ani, din cauza consumului crescut de alimente bogate în calorii și a stilului de viață sedentar.

abordarea

Obezitatea, greutatea excesivă și afecțiunile corespunzătoare ale acestora sunt responsabile pentru 5% din mortalitatea globală. Combaterea acestei creșteri alarmant de rapide a obezității este acum o prioritate politică pentru OMS. În mai 2004, OMS a publicat „Strategia globală a OMS privind dieta, activitatea fizică și sănătatea”. Într-o adresare din 8 februarie 2017, dr. Margaret Chan, directorul general al OMS, a menționat că, deși foamea rămâne o problemă globală, „cea mai mare parte a lumii s-a îngrășat” în ultimul deceniu.

Aceasta este o problemă pentru toată lumea, indiferent de nivelul de educație sau de venit. Cu toate acestea, este deosebit de important pentru instituțiile de învățământ superior din întreaga lume, deoarece acestea sunt însărcinate cu educarea și dezvoltarea tinerilor adulți de mâine. Mai mult, aceste instituții dețin resursele și facilitățile pentru a dezvolta programe care să încurajeze și să promoveze culturile de sănătate.

În America de Nord, există o corelație pozitivă între educație și venit și o scădere a obezității; datele indică faptul că persoanele cu studii superioare liceului sunt mai puțin susceptibile de a avea o problemă cu greutatea excesivă.

Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică raportează că, printre statele membre, adulții cu o alfabetizare mai mare și un nivel mai ridicat de educație se consideră sănătoși cu 33% mai mult decât cei cu o alfabetizare și un nivel de educație mai scăzut.

Acesta este mai puțin cazul în lumea în curs de dezvoltare, unde generația mai tânără care rezultă dintr-o nouă clasă de mijloc în creștere rapidă se confruntă cu o creștere a ratelor de obezitate.

Într-un studiu din 2014 publicat în Jurnalul Internațional de Cercetări de Mediu și Sănătate Publică, care acoperă 15.746 de studenți la 22 de universități din țările cu venituri mici, cu venituri medii și din țările cu economie emergentă, cercetătorii au descoperit că, în medie, 22% din populația eșantionului era fie supraponderal, fie obez.

Instituțiile de învățământ superior din țările în curs de dezvoltare oferă studenților perspective economice îmbunătățite. Ei sunt, de asemenea, responsabili de abordarea tendinței de creștere a învățământului superior, fără scăderi corespunzătoare ale obezității.

Cazul Egiptului

Potrivit unui raport al OMS din 2010, 70% dintre egipteni sunt supraponderali sau obezi, cea mai mare rată din Africa. Cele mai mari rate din Egipt sunt printre cei educați și bogați. Astfel, Egiptul este o țară în curs de dezvoltare adecvată pentru a studia.

Guvernul egiptean însuși este conștient de această epidemie de sănătate în creștere. Ministerul Sănătății și Populației a realizat un „Studiu privind problemele de sănătate din Egipt” în 2015, pentru a înțelege amploarea problemelor de sănătate în rândul populației. Rezultatele sunt uimitoare. Pentru vârstele 15-59, rata greutății excesive sau a obezității la femei este de 76%, iar la bărbați, de 60,7%.

Spre deosebire de Europa și Statele Unite, în Egipt învățământul superior nu protejează împotriva obezității. Pentru bărbații egipteni fără studii, rata obezității sau a greutății excesive este de 60,9%, comparativ cu 68,2% în rândul celor care au absolvit studiile secundare sau studii superioare.

Femeile egiptene fără studii sunt descoperite ca fiind supraponderale sau obeze la o rată de 83,1%, dar rata este încă un 77,3% deranjant pentru cei care au terminat învățământul secundar sau învățământul superior - din nou, o problemă pe care instituțiile de învățământ superior ar trebui să o abordeze.

Mai mult, pe măsură ce bogăția crește în Egipt, cresc și greutatea excesivă sau obezitatea. Când se compară cea mai mică quartilă a bogăției cu cea mai mare quartilă, ratele pentru bărbați trec de la 51,9% la 67,8%, respectiv pentru femei de la 70,9% la 78,4%, respectiv.

Deoarece Egiptul crește accesul la învățământul superior, urmărind creșterea numărului de înscrieri de la 32% la 40% până în 2021-22 și, deoarece creșterea numărului de înscrieri este de așteptat să fie absorbită în principal de universitățile private cu taxă, instituțiile de învățământ superior, în special universitățile private, îi va înscrie pe cei mai expuși riscului de a fi supraponderali sau obezi: cei educați și bogați.

Inițiative actuale de activitate fizică în Egipt

Lipsa activității fizice este unul dintre principalii factori care contribuie la supraponderalitatea și obezitatea. Universitățile egiptene recunosc deja importanța activității fizice. Universitatea din Cairo, instituția emblematică a țării, include atletismul în misiunea sa de activitate studențească.

Universitatea americană privată din Cairo sau AUC încorporează un sistem occidental de atletism și recreere în abordarea sa față de educație. Disponibilitatea - și utilizarea atentă - a facilităților adecvate se află la baza oricărei strategii de creștere a oportunităților de activitate fizică în rândul elevilor.

În comparație cu universitățile occidentale, orele de acces pentru resursele disponibile sunt limitate. Universitățile trebuie să dezvolte planuri pentru a spori utilizarea instalațiilor lor. Utilizarea facilităților de fitness AUC de către studenții de licență este foarte scăzută, la doar 10%. Dacă acest lucru este cazul la AUC, universitatea egipteană privată de elită, s-ar putea concluziona că alte instituții private și publice din Egipt văd niveluri de angajare similare sau chiar mai scăzute ale studenților.

În schimb, în ​​America de Nord, 75% dintre studenți folosesc facilități și programe de recreere în campus. Dacă universitățile egiptene ar putea crește numărul de ore de acces și ar putea dezvolta activități fizice specifice și programe educaționale pentru sănătate, acestea ar crește activitatea fizică în rândul studenților și ar aborda unul dintre principalii factori care contribuie la obezitate.

Țările dezvoltate prezintă corelații pozitive între nivelurile de învățământ superior și nivelurile mai mici de greutate excesivă și obezitate. Această corelație nu este cauzalitate. Țările în curs de dezvoltare se pot confrunta cu contrariul, deci este important ca universitățile din aceste țări să facă din sănătate și bunăstare un rol central în misiunea lor instituțională.

Țările în curs de dezvoltare trebuie să își intensifice eforturile pentru a spori implicarea studenților în programele de activitate fizică, o bază cheie în abordarea unei crize a obezității care poate fi oprită și inversată numai prin educație și participare.

Țările în curs de dezvoltare rămân în urmă în ceea ce privește performanța economică și nivelurile de educație; în plus, starea generală de sănătate a populațiilor lor va continua să rămână în urmă dacă instituțiile de învățământ nu acordă prioritate sănătății studenților lor.