Postat de: Kate/Pâini, Pâini de drojdie/Publicat: 22.03.19/Ultima actualizare: 14.11.19

minute

Rulourile de cină de 60 de minute sunt rulouri de cină moi și delicate, care pot fi făcute de la zero - de la început până la sfârșit - în doar o oră! O rețetă grozavă ușoară pentru rulouri.

Publicat inițial 17.03.12. Ultima actualizare 22.03.19.

Ce miroase mai bine decât pâinea proaspăt coaptă (în afară de fursecurile proaspăt coapte)? Aproape nimic nu miroase mai bine.

Deci, când vrem pâine proaspătă, dar nu am planificat înainte și am început o pâine fără frământare cu o seară înainte, aceasta este rețeta mea.

Aceste rulouri de cină de 60 de minute sunt rapide și gustoase și, de la început până la sfârșit, sunt gata în aproximativ o oră (de unde și numele).

Acestea sunt rulourile perfecte pentru acele nopți în care doriți să pregătiți cina.

Nimeni nu va ghici vreodată că nu ți-a luat ore întregi de frământare, creștere și pregătire.

Cum să faci rulouri de o oră pentru cină

Începeți prin a încălzi laptele, zahărul și 2 linguri de unt într-o cratiță până când untul se topește.

Lăsați-l să se răcească la aproximativ 100F.

Adăugați amestecul de lapte, apă și drojdie într-un castron.

Lăsați drojdia să stea 5-10 minute sau până la spumă, dacă utilizați drojdie uscată activă.

Se amestecă făina până când aluatul se prinde de cârlig și curăță partea laterală a bolului.

Frământați aluatul timp de 2 minute. Aluatul trebuie să fie neted, elastic și ușor lipicios.

Acoperiți și lăsați-l să crească timp de 15 minute.

Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale.

Apoi formează 3 bile din fiecare bucată de aluat.

Așezați cele 3 bile de aluat în paharul pentru brioșe cu grăsime.

Repetați cu restul de bucăți de aluat.

Acoperiți și lăsați-l să crească timp de 15 minute.

Coaceți, apoi periați rulourile cu untul topit rămas.

Pot folosi drojdie instant în loc de drojdie uscată activă?

Înlocuiți o cantitate egală de drojdie instant și continuați cu rețeta.

Nu este nevoie să așteptați ca drojdia să fie dovedită.

Rețete mai rapide și ușoare de pâine!

Dacă ați încercat această rețetă de 60 de minute, nu uitați să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos. Îmi place să aud de la oameni care mi-au făcut rețetele!

Poti ABONATI-VA pentru a primi ultimele mele buletine informative despre rețete sau URMAȚI-MĂ pe INSTAGRAM și PINTEREST pentru mâncare și mai delicioasă.