Randamente 12 | Timp total: 12 ore.

salată

Dacă sunteți în căutarea unei salate clare și răcoritoare pentru următorul dvs. picnic, încercați Salata noastră de Castraveți. Este simplu, gustos și sănătos!

Ingrediente

  • 6 Castraveți mari, însămânțați și tăiați subțire în jumătăți
  • 2 Ceapă Roșie, tăiate subțire în jumătăți de rondele
  • Pahar de zahăr alb alb
  • 2 lingurițe sare Kosher
  • 2 lingurițe de muștar uscat
  • 2 lingurițe semințe de țelină
  • ½ linguriță Ardei Negru
  • Ceașcă de oțet alb alb
  • ½ cană de ulei de canola

Instrucțiuni

Feliați castraveții în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați subțire în jumătăți subțiri. Tăiați ceapa roșie în jumătate, coajați și tăiați subțire în jumătăți subțiri. Aruncați bine castraveții și ceapa roșie într-un recipient non-reactiv, cu un capac strâns. Într-un castron, se toarnă zahăr, sare, muștar, semințe de țelină, piper negru și oțet. Se amestecă în ulei de canola până se emulsionează. Se toarnă vinaigreta peste castraveți și ceapă și se toarnă pentru a acoperi. Acoperiți salata de castraveți și dați-o la frigider peste noapte pentru a permite aromelor să curgă în castraveți și ceapă roșie.