Salata cremoasă de castraveți începe cu castraveți englezi, ceapă roșie, maioneză, oțet și mărar. Este o garnitură ușoară, care este perfectă pentru acele nopți fierbinți de vară și este foarte ușor să aruncați împreună în orice noapte din săptămână! Păstrați-l în frigider pentru a apuca și a merge ca o garnitură simplă și răcoritoare.

rețetă

Ți-am spus despre timpul în care soțul meu m-a ars cu un coș fierbinte la grătar? El. Scop. (Cu excepția faptului că nu.)

Am avut familia mea să înoate vara trecută și el grăbea niște șobolani. Cu excepția faptului că nu sunt de fapt niște kabobs, pentru că sunt întotdeauna leneș să înfund carnea și legumele pe frigărui.

În schimb, luăm toate componentele kabob (pentru noi, adică pui, friptură, hot dog și cârnați afumați pentru carne și dovlecei, ardei, ceapă și roșii cherry pentru legume), le aruncăm în cuburi și le aruncăm în coșuri pe grătar.

Au același gust ca și kabob-urile, dar sunt mult mai ușor de gestionat.

ORICUM. Încercam să-l ajut să golească coșul fierbinte la grătar pe un platou de servire. El ținea coșul și am întins mâna peste el ca să răzuiesc bunătățile.

El spune că eu m-am lovit de coșul fierbinte. Spun că a apăsat în mod intenționat coșul fierbinte de brațul meu.

Mai am o cicatrice, băieți! O cicatrice!

În mod clar, asta este vina lui și de multe ori îmi înfig brațul în față și îi arăt supărat pe cicatrice, doar pentru a-i reaminti că am privit asupra lui.

Oricum, asta nu are nimic de-a face cu această salată de ceapă de castraveți. Doar că, când m-am așezat să scriu această postare pe blog, mă gândeam cât de bine va merge această rețetă cremoasă de salată de castraveți cu niște brânci și mi-a amintit de vremea când soțul meu m-a mutilat.

Nimeni nu i-a spus că această postare pe blog există, bine? Dacă o veți face, va trebui să-l ascultați continuu despre cum a fost vina mea și nu a lui și probabil că îl veți crede, pentru că, bine ... ar putea fi adevărul.

Salată de ceapă de castraveți:

Această salată de ceapă de castraveți este o garnitură ușoară, total răcoritoare.

Îmi place că vine împreună cu doar câteva minute de pregătire și o agitație minimă.

Îmi place, de asemenea, că această salată de castraveți este drăguță și cremoasă. Este o schimbare frumoasă față de modul în care mănânc castraveți de obicei, care este murat. 😉

Îmi plac murăturile și sunt principala mea sursă de consum de castraveți. Aceste murături de mărar frigider sunt perfecte!

Acest lucru merge perfect alături de orice lucru de pe grătar, cum ar fi rețeta mea de pui din zară sau puiul meu la grătar cu sos alb Alabama.

Cum se face această rețetă de salată de castraveți:

Pregătiți castraveții: Îmi place să încep această salată de castraveți cu castraveți englezi. Pielea este mai subțire și există mai puține semințe. Castraveții, de asemenea, tind să fie puțin mai puțin amari, făcându-i mult mai gustoși, în opinia mea.

Feliați castraveții în rondele subțiri și apoi sareți cu sare kosher. Aruncați castraveții în sare și lăsați-i să stea timp de 30 de minute. Acest lucru îi va ajuta pe castraveți să elibereze o mulțime de lichid.

Scurgeți orice lichid din vasul de castraveți și lăsați-i să se usuce.

Se amestecă: Apoi, aruncați maioneză, oțet (eu folosesc oțet alb distilat, dar și cidrul de mere ar fi bine), ceapa roșie feliată, usturoi tocat și mărar proaspăt. Se amestecă totul pentru a acoperi castraveții în sos.

Servi: Această salată cremoasă de castraveți are cel mai bun gust dacă o lăsați să se răcească la frigider timp de aproximativ 30 de minute înainte de servire.

Castraveții pot elibera un pic mai mult lichid în timpul respectiv, ceea ce va subția puțin sosul. Puteți să-l serviți așa cum este sau puteți scurge o parte din lichid. Oricum ar fi, această salată de castraveți cu maion este delicioasă!

Cât timp va păstra salata de castraveți?

Țin asta la frigider până când castraveții încep să devină puțin vâscoși și moi ... Îmi plac crocanți, așa că, când devin prea moi, este un semn pentru mine să arunc orice resturi.

De obicei, aceasta rămâne clară 3-4 zile bine acoperită în frigider.

Mai multe garnituri de vară care v-ar putea plăcea:

Salată de paste de ton: Acesta face un prânz sau o garnitură minunată! Este plin de paste, ton și avocado.

Fasole Cowboy: Nu puteți avea un grătar fără fasole! Aceste fasole sunt încărcate și cu carne de vită și slănină.

Rețetă de salată de macaroane: Aceasta este rețeta mamei mele și are un ingredient unic care adaugă o tonă de aromă!

Încercați această salată cremoasă de castraveți cu maion și spuneți-mi ce părere aveți! Și asigurați-vă că mă urmăriți pe Pinterest pentru rețete mai delicioase!