Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Rețetă de salată de salată de ceapă de roșii și castraveți rapidă și ușoară, făcută de casă cu ingrediente simple într-o oală sau castron în doar 10 minute. Încărcat cu smântână bogată și sos de maioneză.

Această salată va face o notă strălucitoare și răcoritoare la orice cină sau picnic la care o aduceți. Roșiile picante se împerechează atât de bine cu castravetele rece și sosul cremos. Familia mea se bucură la fel de mult ca și Salata mea de Castraveți Ceapă (un bol), Salata de Castraveți de Roșii (Un Bol) și Salata de Castravete Asiatică (Un Bol).

cremoasă

Cum se face salata cremă de ceapă de roșii și castraveți?

  1. Faceți pansament- Se amestecă smântână, maioneză, ulei, suc de lămâie, sare, piper, pudră de usturoi, pudră de ghimbir, patrunjel, mărar într-un bol de salată.
  2. Adăugați castraveți, ceapă, roșii- Se amestecă până se acoperă complet.
  3. Bucurați-vă- Se servește imediat și se sapă!

Ce să serviți cu rețeta de salată de roșii și castraveți de ceapă?

Aceasta este o salată proaspătă de vară care face o garnitură minunată cu pui afumat, la cuptor sau la grătar, friptură, cotlet de porc și chiar pește (somon). Este o parte clasică pentru picnicuri, potlucks și petreceri de vară la grătar.

Serviți-l alături de burgeri, hot dog-uri, împachetări sau sandvișuri ca acesta Loose Meat Sandwich (One Pot).

Variații

Salată grecească de roșii de castraveți feta- Folosiți condimente grecești și brânză feta mărunțită. De asemenea, puteți adăuga măsline negre feliate, dacă doriți.

Salată de avocado de roșii de castraveți- Decupați 1 avocado mare și amestecați-l în salată.

Adăugați paste- Adăugați cot, macaroane, coji mici. Mai întâi trebuie să fie fierte și scurse.

Adăugați quinoa- Adăugați 1/2 cană de quinoa gătită pentru o salată mai consistentă.

Adăugați fasole- Adăugați 1/2 cană de fasole neagră sau cannelli. Dacă utilizați conserve, asigurați-vă că le scurgeți și clătiți.

Fă-l picant- Adăugați fulgi de chili roșu sau jalapenos tocate mărunt.

Adăugați ridiche- Se amestecă în 1/2 cană de ridichi feliate subțire.

Adăugați nuci- Acest lucru adaugă un pic de gust și gust de nuci. Adăugați caju prăjit, migdale, nuci sau nuci.

Depozitare

La frigider- Păstrați resturile într-un recipient sigilat timp de până la 1 zi. Dacă îl depozitați mai mult timp, castraveții și roșiile vor elibera multă apă.

Îngheţa- Această salată nu îngheață bine. Textura castraveților se va deteriora pe măsură ce se dezgheță.

Sfaturi și tehnici

Suc de lamaie vs. oţet- Folosește orice ai la îndemână sau orice îți place. Prefer sucul de lamaie. Dacă decideți să folosiți oțet, oțetul de mere este o alegere bună.

Folosiți ingrediente pline de grăsimi- Acest lucru va oferi cea mai cremoasă și cea mai bună aromă din salată.

Ce ierburi să folosești în salată? Folosiți o combinație de ierburi preferate. Am folosit pătrunjel și mărar, dar puteți folosi și busuioc, cimbru, arpagic, oregano. Asigurați-vă că utilizați ierburi proaspete, deoarece acestea arată mai bine, au un gust mai bun și au o aromă puternică puternică.

Îndepărtați semințele în castraveți? Nu este necesar decât dacă castraveții sunt foarte amari.

Ce tip de castraveți să folosiți în salată? Orice tip ar trebui să funcționeze foarte bine. Încercați castraveți englezi, castraveți persani sau chiar castraveți mari ceruiți.

Cum tăiați roșiile pentru o salată? Dacă folosiți roșii cherry, tăiați-le în jumătate, pe lungimea roșiilor. Pentru roșiile Roma obișnuite, tăiați-le în jumătate, pe lungimea roșiilor. Apoi, scoateți și aruncați semințele cu o lingură. Apoi, tăiați-le în zaruri.

Ajustați cantitatea de ierburi și condimente- Adăugați mai mult sau mai puțin din ceea ce vă place sau nu vă place.

Folosiți ulei de măsline de înaltă calitate- Face cu adevărat o diferență în aroma generală. Asigurați-vă că alegeți cea mai bună calitate pe care o puteți găsi.

Puteți face salată cremoasă cu iaurt grecesc? Da! Este o alternativă mai sănătoasă la smântână sau la maion, dar are o aromă mai acidulată. Puteți, de asemenea, să faceți această salată mai sănătoasă utilizând smântână cu grăsime slabă și cu conținut scăzut de grăsimi sau înlocuiți o parte din maion și smântână cu iaurt. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că va schimba ușor aroma și cremă.

Serviți imediat- Această salată nu are o perioadă de valabilitate foarte lungă. Când stă prea mult timp în frigider, castraveții încep să elibereze apă, devin șchiopăți și își pierd „crocantul”. Salata devine o mizerie apoasă. Da!