Publicat: 18 iulie 2013 Ultima actualizare: 30 septembrie 2020

Un prânz frumos colorat, care are un gust chiar mai bun decât pare!

mediteraneană

Una dintre cele mai bune modalități de a vă asigura că obțineți toți nutrienții de care are nevoie corpul pentru a fi sănătos și puternic este să adăugați un curcubeu de culori naturale dietei. Nu numai că alimentele colorate sunt încărcate cu vitamine și minerale esențiale, dar și atunci când sunt preparate în mod corect, au și un gust uimitor! Salata noastră de quinoa mediteraneană cu legume de sezon împachetează tot ce are nevoie corpul dumneavoastră într-o singură masă sănătoasă și delicioasă. Combinând unul dintre cele mai perfecte superalimente ale naturii, quinoa, cu legume de sezon, cum ar fi castraveții verzi, galbenul nostru delicios Porumb prăjit la cuptor, și ceapa roșie, am creat o rețetă de quinoa suficient de ușoară pentru a putea fi savurată ca prânz sau garnitură gustoasă, dar, de asemenea, suficientă pentru a fi satisfăcută. Vă recomandăm să gătiți quinoa pentru acest fel de mâncare mediteraneană cu quinoa cu o noapte înainte, astfel încât să aibă timp să se răcească și să ajute la reducerea timpului de pregătire.

Pentru un prânz „make-ahead”, puneți salata într-un borcan de zidărie de 1/2 litru. Strat în această ordine: quinoa, pătrunjel, roșii, castraveți, ceapă și porumb. În cele din urmă, stropiți cu vinegreta noastră de casă și dați-le la frigider până când sunt gata de mâncare.