Dimensiune de servire Aproximativ 3/4 cană
Calorii 47

salată

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
2 ani
0 g
3 g
125 mg
0 mg
1 g
1 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Rosiile galbene viu colorate, galben, portocaliu și roșu adaugă o culoare și un gust superb acestei salate simple cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu.

Ingrediente

Pentru vinaigreta

  • 2 linguri de oțet de sherry sau oțet de vin roșu
  • 1 lingură de șalotă tocată
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1 1/2 cani roșii galbene pere, înjumătățite
  • 1 1/2 cani roșii cherry portocalii, înjumătățite
  • 1 1/2 cani roșii cherry roșii, înjumătățite
  • 4 frunze mari de busuioc proaspăt, tăiate în panglici subțiri

Directii

Pentru a face vinaigreta, într-un castron mic, combinați oțetul și șalota și lăsați să stea timp de 15 minute. Adăugați uleiul de măsline, sarea și piperul și bateți până se omogenizează bine. Într-un vas mare pentru salată sau salată, aruncați împreună toate roșiile. Se toarnă vinaigreta peste roșii, se adaugă bucățile de busuioc și se aruncă ușor pentru a se amesteca bine și a se acoperi uniform. Serviți imediat.