Vrei să adaugi ceva extrem de sănătos regimului tău alimentar? Atunci semințele de in maro în coajă sunt calea de urmat! Pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate din semințele de in, vă recomandăm să le măcinați.

atât fibre solubile

Păstrați semințele de in într-un recipient etanș care nu permite lumii să treacă prin recipient. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat, uscat, departe de căldură. Semințele de in vor dura câteva luni dacă sunt depozitate corespunzător. Semințele noastre de in nu sunt OMG.

Cea mai bună alegere a dieteticianului nostru înregistrat

Nutrițianul nostru dietetic și sănătos înregistrat iubește semințele de in, deoarece oferă mulți nutrienți care promovează sănătatea, inclusiv acidul alfa-linolenic (ALA), grăsimile omega-3 și fibrele. În plus, furnizează atât fibre solubile, cât și insolubile, care ajută la sănătatea și digestia gastro-intestinală. Ea recomandă măcinarea semințelor de in pentru a maximiza absorbția nutrienților. Modul ei preferat de a savura semințele de in măcinate este prin amestecarea lor în cereale fierbinți, cum ar fi fulgi de ovăz sau quinoa.

Sfaturi de sănătate

Numeroase studii demonstrează că consumul de semințe de in poate fi asociat cu o reducere a colesterolului total, inclusiv a colesterolului LDL (rău) și a trigliceridelor.

Grăsimea omega-3 și conținutul ridicat de fibre din in pot juca un rol în lupta împotriva diabetului. Într-un studiu realizat de Universitatea din Toronto, participanții care au mâncat pâine din semințe de in au avut niveluri de zahăr din sânge cu 28% mai mici la o oră după ce au mâncat decât omologii lor care au mâncat pâine făcută cu făină de grâu.

Semințele de in au până la 800 de ori cantitatea de lignani decât orice alimente vegetale testate până în prezent. Lignanii (un fitoestrogen) sunt compuși naturali care pot oferi protecție împotriva cancerului (H. Adlercreutz, „Fitoestrogeni: epidemiologie și un rol posibil în protecția împotriva cancerului”). Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în acid alfa linolenic (ALA), care s-a dovedit a fi promițător ca agent de combatere a cancerului. Institutul Național American al Cancerului a ales semințele de in ca fiind unul dintre cele șase alimente care merită un studiu special.

Inul conține atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. O uncie de in furnizează 32% din aportul zilnic de fibre de referință al USDA. Toate fibrele naturale favorizează mișcările intestinului, ajutând la înmuierea scaunului, permițându-i astfel să treacă rapid prin colon. Studiile epidemiologice au arătat că creșterea cantității de fibre din dieta ta reduce riscul de cancer de colon. Când adăugați fibre în dieta dvs., este important să vă asigurați că beți cel puțin opt pahare de apă zilnic.

Inul este bogat în acizi grași esențiali Omega-3. Experții în sănătate, cum ar fi fostul chirurg general C. Evertt Koop, recomandă consumul de alimente bogate în Omega-3 pentru persoanele care suferă de artrită reumatoidă: inflamația dureroasă a articulațiilor. Numărul din ianuarie 1996 al American Journal of Clinical Nutrition a raportat că participanții la un studiu care a luat zilnic ulei de in au redus răspunsurile inflamatorii cu până la 30%.

Bolile de inimă, criminalul numărul unu din America, sunt exacerbate de un stil de viață nesănătos. S-a descoperit că inul ajută la reducerea colesterolului total, a nivelurilor LDL (colesterolul rău) și a trigliceridelor. Inul ajută la reducerea timpului de coagulare și, prin urmare, reduce șansa de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Aportul regulat de in protejează împotriva aritmiilor și ajută la menținerea arterelor clare și flexibile.

Este posibil să ne protejăm de germenii la care suntem expuși zilnic? Cercetările au constatat că consumul zilnic de in mărește imunitatea, capacitatea organismului de a se apăra cu succes împotriva bacteriilor și virușilor. S-a constatat că două componente ale inului, lignanii și ALA (acid alfa-linolenic) afectează celulele imune și compușii care controlează răspunsul imunitar.

Evită blues-ul. Cercetările preliminare sugerează că consumul unei diete bogate în in ar putea reduce riscul de depresie atipică. Inul, spune Udo Erasmus, dr., Are un ingredient care stimulează starea de spirit: acidul docosahexaenoic (DHA), care este esențial pentru buna funcționare a celulelor creierului, cu toate acestea, până la 85% dintre femei nu se satură de el. Cercetările timpurii constată că o dietă bogată în acizi grași omega-3 poate fi importantă pentru dezvoltarea creierului și poate contribui la reducerea riscului de Alzheimer. Inul este cea mai bogată sursă de Omega 3 din regatul plantelor.

Bufeuri, transpirații nocturne, iritabilitate, stare de spirit-ah, bucuriile menopauzei. Poate ajuta inul cu adevărat? Da! Inul, la fel ca soia, este un fitoestrogen. Inul este cea mai bogată sursă vegetală cunoscută de fitoestrogeni, substanțe asemănătoare estrogenilor care se găsesc în plante. Fitoestrogenii acționează ca o terapie hormonală naturală și ajută la stabilizarea nivelurilor hormonale. Această stabilizare a nivelurilor hormonale ajută la diminuarea simptomelor menopauzei.

Semințele de in conțin 40% ulei, dintre care majoritatea sunt acizii grași esențiali omega-3 (EFA) de care organismul nostru are nevoie. Combinația de EFA și fibre din in ajută la promovarea nivelului normal de colesterol.