LONDRA (Reuters) - Saint Patrick, sfântul patron al Irlandei, a mâncat, probabil, tarife similare cu cele scumpe din ziua de azi, cum ar fi cerealele, peștele și algele, potrivit unui cercetător care a studiat dieta secolului al V-lea al țării.

dietă

Istoricul alimentar Regina Sexton a spus că înregistrările păstrate de călugări au arătat că Patrick, care este creditat că a scăpat de șerpi în Irlanda și a răspândit mesajul creștin, cel mai probabil și-a extras hrana din cereale și produse lactate, cum ar fi laptele acru, amestecurile de caș aromatizate și o varietate de produse moi și brânzeturi tari.

„Este sigur să spunem că obezitatea nu era o problemă în acele zile și că tariful era sezonier, sănătos și modest conform standardelor actuale”, a spus Sexton de la University College Cork.

Ajuns în Irlanda ca sclav după ce probabil a fost o călătorie rece și înfometată din Marea Britanie, viitorul sfânt a gustat cel mai probabil preparate umede precum terci, grâu și paste de masă.

Alte delicii culinare pe care le-ar putea alege dintre acestea includ ouă de găină și de gâscă, miere, caș, alge marine și mere, pe care le-ar putea garni cu un strop de usturoi sălbatic sau nasturel.

Peștele, cum ar fi somonul, păstrăvul și anghila sau carnea, precum carnea de porc vindecată manual, erau, de asemenea, în meniurile irlandeze din secolul al V-lea, în timp ce pâinile plate făcute din ovăz, orz, puțină secară și o parte din grâul cu totul mai exclusivist, au adăugat o parte.

„În mod ironic, o mare parte din mâncarea disponibilă atunci este ceea ce numim„ mâncare sănătoasă ”acum, care vine, desigur, la un preț premium”, a spus Sexton.

Ziua Sfântului Patrick se sărbătorește la fiecare 17 martie, cu petrecăreți îmbrăcați în îmbrăcăminte verde, bând celebra bere neagră Guinness din Dublin, ascultând muzică tradițională și participând la parade în cinstea sfântului care a jucat un rol important în convertirea Irlandei la creștinism.