Sfârșitul verii - Mâncare cu anotimpurile

Alimentele elementului Pământ și sezonul de vară târzie sunt despre crearea forței formei în corp. Ele hrănesc sistemul digestiv. Pământul este stabilitate și integritate și pentru a hrăni trebuie să ne uităm la relația noastră cu alimentele și la cât de bine digerăm (sau transformăm) acel aliment în Qi, sânge și fluide utilizabile. Organele pământului (stomacul și splina) sunt rănite de obiceiurile alimentare inadecvate - de la consumul de prea multe alimente bogate și dulci, sărind peste mese și mâncând în grabă până la mâncare cu oameni care nu vă plac.

mâncare

Unul dintre primele locuri în care încep oamenii care trebuie să-și vindece digestia este prin procesul simplu de a mânca în mod regulat și de a încetini suficient pentru a-și mesteca mâncarea. De acolo, vă putem lărgi și perfecționa obiceiurile alimentare. Scoate-ți ghivecele pentru supă este timpul să vorbești despre alimentele de pe Pământ.

Întărirea și stabilizarea Elementului Pământ și a sezonului târziu de vară

Este vorba despre prioritizarea hranei pentru sine. Mâncați alimente și într-un mod care vă va hrăni corpul și va permite crearea de energie și vindecarea? Sau mănânci într-un mod care te rănește pe termen lung? Acest lucru poate varia de la sărind mesele până la a fi obsesiv în selecțiile dvs. alimentare, cum ar fi consumul unui singur tip de proteine ​​verzi sau animale. Pământului îi place să știe că îl vei hrăni în mod regulat, astfel încât să poată reda energie și îi place să apreciezi varietatea care vine cu fiecare schimbare sezonieră. Dacă te găsești mâncând spanac doar ca verdeață, este timpul să-ți faci din nou. Iată sfaturile de bază pentru a vă ajuta Pământul să se stabilizeze.

Mănâncă alimente calde și supă

Splina (și sistemul digestiv) este asemănată cu un cazan în medicina asiatică (medicina chineză) și nu-i place să fie rece. Prea multe alimente crude și reci vor răci focul digestiv. Pentru a încălzi suportul digestiei, evitați rece și cald și începeți să vă încălziți alimentele. Într-adevăr, supa este unul dintre cele mai bune alimente pentru elementul Pământ. Deja calde și fierte, stomacul și splina nu trebuie să lucreze la fel de mult pentru a le descompune și a începe rafinarea.

Mănâncă plin Dulce și alimente cu temperatură neutră

Este cea mai mare categorie de alimente, astfel încât să putem găsi ceva ce veți mânca în ea. Pentru a vindeca sau a aduce beneficii Pământului, alegeți majoritatea alimentelor care se află în categoria neutră sau încălzitoare. Nu vrei să fii prea încălzitor sau prea răcoros, ci doar la dreapta ... perfect pentru echilibrare și revenirea la centru. Cele mai multe dintre aceste alimente sunt capsele dvs. clasice, care sunt ușor disponibile cu fiecare sezon, deoarece se păstrează bine sau pot fi uscate etc.

Squash de iarnă - Neutre până la încălzirea temperaturii, dovleceii de iarnă cu piele tare care vin acum sunt hrana perfectă a Pământului. Tineri și bătrâni, bine sau bolnavi, acestea sunt una dintre recomandările mele de top. Încercați dovleac, nucă, delicatesă, hubbard, turban, ghindă și spaghete. Fiecare este dulce și atunci ar putea avea un mic indiciu de altă aromă. De exemplu: nuca și dovleacul sunt foarte dulci, în timp ce ghinda are doar un indiciu amar.

Lintea și leguminoasele - Da, fiecare dintre ele, de la linte roșii ușor acre până la fasolea aduki foarte dulce. Cu cât mai multă varietate, cu atât mai bine. Cele mai multe linte și leguminoase variază în categoria neutru până la ușor de încălzit. Leguminoasele și lintea ar trebui să fie elemente de bază în dietă - ele construiesc Qi, sânge și lichide. Sunt bogate în proteine ​​și fibre și reglează zahărul din sânge. Dacă leguminoasele și lintea nu fac parte în prezent în dietă, corpul dumneavoastră va avea nevoie probabil de un ajutor suplimentar pentru readaptarea la ele. Asigurați-vă că începeți cu leguminoase sau linte bine fierte, câteva pe rând și mâncați-le cu alimente fermentate natural, cum ar fi kimichi. Puteți alege, de asemenea, să luați enzime digestive atunci când le consumați, până când sistemul digestiv vă prinde din urmă și începe să producă suficiente enzime pentru a ajuta la descompunerea carbohidraților complecși ai boabelor. Verificați perechile de proteine.

Cereale integrale - Din nou, neutre până la încălzirea temperaturii, toate boabele sunt dulci. Păstrați boabele intacte, altfel nu sunt întregi. Teff și hrișcă sunt dulci și amare, în timp ce multe dintre orezuri sunt foarte dulci. Quinoa și meiul au un sărut acru. Porumbul, ca un bob este foarte dulce.

Rădăcinoase - Multe sunt neutre până la ușoară răcire sau încălzire. Sfecla, morcovii, păstârnacul și cartofii sunt foarte dulci. Ceapa, ridichea și navele adaugă grade diferite de înțepături dulceaței lor. Usturoiul și hreanul sunt fierbinți. Da, vă rog să mâncați cartofi! Știu că recentele curente diete denigrează rădăcinile îngrozitor ca cartofii. Pentru o vreme, tăierea lor poate fi recomandabilă, dar eliminarea completă a carbohidraților complecși complecși, cum ar fi rădăcinile, boabele și dovleceii, va începe să descompună integritatea celui din splină. Vei începe să ai oboseală și mușchii tăi vor deveni slabi și mușchi. De ce iubesc cartofii!

Fructe întregi - Fructele sunt dulci și majoritatea se încadrează în categoria de răcire la neutru. Piersicile se încălzesc, totuși. Fructele au grade diferite de dulce, acru și amar. Boabele sunt dulci și acre, merele dulci și ușor acre, bananele sunt foarte dulci. Fiți precauți cu fructele, deoarece zahărul lor este foarte concentrat și bogat. Încercați să mâncați întregul fruct cu fibre intacte și evitați sucurile de fructe.

Carne - Da, carnea este dulce - un adevărat dulce complet. Doar mestecați carnea la alegere un pic mai mult. Dulciul este acolo, dar este subtil și legat de alte arome într-o formă foarte densă de alimente, de exemplu, mielul este dulce și ușor înțepător, în timp ce puiul este în mare parte dulce.

Nuci si seminte - Neutru la încălzire. Toate sunt dulci.

Câteva verdeață cu frunze - Aceasta este singura categorie de alimente care nu este abundentă cu arome dulci.

Gătit pentru tranzițiile sezoniere

Splina iubește mâncărurile gătite, în special supele și tocanele. Sunt ușor de digerat și mențin focul digestiv vital. Da, unele enzime se pierd în gătit, dar dacă nu digerați bine mâncarea, oricum nu primiți enzime și substanțe nutritive. Pentru a susține Pământul, păstrați-vă în principal la alimentele fierte și calde și adaptați-l ușor la sezonul în care vă mutați. De exemplu - trecerea de la vară la toamnă include mai multe alimente gătite și începe să reducă alimentele crude. Toamna până la iarnă, creșteți timpul de gătit - supe fierte mai lungi, rădăcini prăjite etc., foarte puțin crud ar trebui să vă traverseze farfuria, cu excepția cazului în care locuiți într-un climat care încă mai are alimente crude. Iarna până la primăvară, începeți să scurtați și să ușurați timpii și metodele de gătit, poate lăsând deoparte bulionul mai greu de carne de vită și ciuperci pentru un bulion ușor de legume și ciuperci, mugurii și verdeața tânără pot fi adăugați în supe sau amestecați prăjiți. Obțineți ideea? Alimentele Pământului/Vara târzie sunt, de asemenea, primul loc în care merg să hrănesc bebelușii, bătrânii sau oricine are vreo boală.

Adăugați înțepători calzi și neutri

Utilizarea moderată în mod regulat a alimentelor condimentate și înțepătoare în dietă pentru a crea o căldură generală profundă care întărește, tonifică, susține și mută flegma. Niciun fulger de foc aici pentru a împinge excesul în afară. Luați în considerare diferența dintre un sos de mere cu un pic de nucșoară și ghimbir în comparație cu un curry fierbinte care face ca sinusurile dvs. să ruleze imediat.

Pungentele calde includ

Ceapă, varză, varză de Bruxelles, coriandru, frunze de muștar, lavandă, oregano, busuioc, sărat, tarhon, rozmarin, salvie, ardei gras, păstârnac, ienupăr și arbore de ceai.

Pungenții neutri includ

Cartofi dulci, napi, coriandru și taro.

Nu treceți peste micul dejun

Qi pentru nutrienți este la vârf în canalul stomacului și splinei, între orele 7-11 dimineața. Acesta este momentul zilei în care vă puteți digera și transforma cel mai eficient alimentele pentru a crea energia pe care o veți folosi din zi. Omiterea acestei mese vitale poate însemna dezechilibre ale zahărului din sânge și că corpul tău va acumula rezerve ... nu este ideal dacă încerci să-ți menții sau să-ți reglezi greutatea.

Evitați alimentele care formează umezeală

Zahăr, substanțe chimice, carbohidrați rafinați, gluten în exces, cereale procesate, brânză, grăsimi, alimente prăjite și lactate. Alimentele umede împiedică sistemul și creează o senzație de focalizare neclară. Umezeala în exces este ca un râu care încetinește și devine o mlaștină mlaștină. Pe măsură ce se înrăutățește în sistem, devine mai gros, mai înfundat, toxic și lipicios. Acesta este modul în care umezeala evoluează pentru a deveni tipare de flegmă. Exemple de modele umede includ creșterea în greutate, obezitate, ADD, ADHD, IBS, artrită, SM, fibromialgie, afecțiuni cronice și candida.

Eliminați enigma carbohidraților

Tind să mă înghesuie când cineva spune că taie carbohidrați. Carbohidrații furnizează energie, fără o curățare scurtă sau rapidă, ar putea fi bine aici sau acolo ... dar nu este o modalitate de a vă sprijini corpul. Problema rezidă în înțelegerea carbohidraților și în modul în care corpului tău îi place să le folosească. Carbohidrații simpli precum zahărul, boabele rafinate, făinile și pastele sunt prea simple. Se descompun prea repede în corp, cauzând adesea o creștere a zahărului din sânge - care dăunează splinei și pancreasului. Dar corpul iubește carbohidrații complecși, lanțurile lungi și complicate, cum ar fi cele găsite în linte, leguminoase, rădăcini, dovlecei de iarnă și cereale integrale (cele care încă mai au fibra lor intactă). Cu cât carbohidrații sunt mai complexi, cu atât corpul durează mai mult timp pentru a digera și cu atât ajută mai mult la stabilizarea zahărului din sânge. Glucidele complexe sunt ambalate cu fibre, unele solubile și altele insolubile - ceea ce este esențial în reglarea elementului Pământ și lipsește în majoritatea alimentelor rafinate.

Elementul Pământ este rănit de inactivitate. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să alergi un maraton. Înseamnă exercițiu adecvat situației dumneavoastră. Pentru unii, o plimbare în jurul blocului este un excelent loc de plecare. Când elementul Pământ este puternic, mușchii noștri sunt fermi și tonici și avem energie pentru a lega parcul Camel’s Back. Dacă elementul Pământ este slab, mușchii devin flascați, devenim noi și prolapsul va începe.

Splina este afectată de excesul de alimente reci și crude care sting focul digestiv. Dacă aveți deficiență de splină Qi, mâncați-vă alimentele calde și mâncați multe supe și tocănițe - alimentele splinei perfecte.

Încetiniți, așezați-vă, mestecați și nu mâncați prea mult

Încetinirea și mestecarea mâncării este una dintre cele mai frecvente recomandări pe care le fac. Și cele mai frecvente probleme digestive provin din obiceiuri alimentare slabe. Nu atât ceea ce mănânci, ci cum și când mănânci - inclusiv să mănânci noaptea târziu. GERD, reflux acid, arsuri la stomac, foamea roasă, dureri de ardere, gaze și balonare - toate acestea sunt modele care rezultă din obiceiuri alimentare nesăbuite.

Mestecarea face o serie de lucruri pentru corpul nostru. În primul rând, începe mecanic să descompună mâncarea - nu, stomacul nu are dinți. Amestecă mâncarea cu amilaza salivară care descompune acești carbohidrați complexi frumoși din rădăcini, cereale, legume, linte și leguminoase pentru a vă oferi energie. Se încălzește sau răcește mâncarea la temperatura corpului, astfel încât este mai puțin de lucru pentru stomac și splină. Mișcarea mecanică începe peristaltismul de masă în colon, ajutându-vă să vă reglați intestinele. Vă permite să încetiniți, să gustați mâncarea și să vă conectați la procesul de hrănire cu har.

Deși puteți întări Pământul oricând, Sezonul de vară târzie este un moment deosebit de benefic pentru a elimina flegma/umezeala și pentru a crea stabilitate în corp.