Tot acel soare abundent vara poate provoca uscarea pielii și a părului, afectarea ochilor și alte afecțiuni. Aflați ce vitamine și minerale pot contracara daunele provocate de soare.

nutriție

Vara și viața este ușoară - adică până când observați ravagiile, toată distracția de la soare a provocat corpul vostru. Din fericire, vara aduce și o mulțime de alimente gustoase și hrănitoare, inclusiv fructe de pădure (încărcate cu antioxidanți), roșii, ardei grași dulci (sursă bună de vitamina C) și pește și burgeri la grătar plini de proteine. Și pur și simplu alegându-le pe cele potrivite pentru a le adăuga la dieta zilnică, puteți ajuta la prevenirea sau ameliorarea următoarelor nenorociri comune de vreme caldă:

Piele uscată sau deteriorată

Ce o provoacă: Transpiri mai mult vara, astfel încât pielea este mai puțin suplă; plus, apa sărată și clorul au un efect de uscare. Arsurile solare și mușcăturile de insecte sunt, de asemenea, sabotori ai pielii sănătoase.

Ce să mănânce: Ajutați la vindecarea pielii degradate cu alimente precum zmeură, afine și căpșuni, care sunt bogate în antioxidanți și vitamina C. Proteinele, sub formă de carne slabă, fasole, nuci și semințe, sunt, de asemenea, esențiale. Păstrați uscăciunea la distanță, consumând multă apă, pe care Lona Sandon, RD, o numește „nutrientul uitat”. Sandon este purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane. Ea recomandă femeilor să bea 92 uncii (8-10 căni) de apă vara, iar bărbaților 125 uncii pentru a preveni deshidratarea. Deoarece calciul se poate pierde și prin transpirație, este o idee bună să-l înlocuiți consumând produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi lapte degresat, iaurt și brânză de vaci.

Infecții cu drojdie

Ce le provoacă: Așezarea în costum de baie umed oferă un mediu perfect pentru creșterea excesivă a drojdiei.

Ce să mănânce: Pentru a face condițiile mai puțin ospitaliere pentru ca drojdia să prindă în primul rând, să reducă alimentele cu zahăr, recomandă Leanne Ely, CNC, autor al Salvarea cinei: meniurile, rețetele și listele de cumpărături pentru a vă aduce familia înapoi la masă.

Păr uscat

Ce o cauzează: supraexpunerea la soare, apă sărată și clor.

Ce să mâncați: Aruncați niște burgeri sau creveți de creveți pe grătar sau preparați o salată cu trei fasole sau altă masă bogată în proteine, deoarece părul este format din fibre proteice numite keratină. Consumul de alimente bogate în vitamina B-5 (care se găsește în iaurt și avocado din California), vitamina B-8 (în ficat și ouă fierte), acid folic (în cereale și fasole îmbogățite), calciu (în lapte și iaurt) și zinc în carne și pește) pot reduce căderea părului și pot înlocui părul plictisitor cu păr strălucitor. Aceste substanțe nutritive joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății pielii.

Continuat

Crampe musculare

Ce le provoacă: Prea multe jocuri de volei pe plajă (sau alte exerciții în aer liber). Crampele musculare rezultă din suprasolicitare și deshidratare. Când nu aveți suficient lichid în sistem, acesta duce la un dezechilibru electrolitic care vă determină crampele musculare. Sodiul, calciul și potasiul sunt principalii electroliți pierduți prin transpirație în timpul exercițiului.

Ce să mănânce: Completați electroliții cu o băutură sportivă care le conține și beți apă. Alimentele bogate în potasiu includ bananele, stafidele, cartofii și spanacul.

Afectarea ochilor

Ce o cauzează: Degenerescența maculară legată de vârstă este cea mai frecventă cauză de pierdere a vederii și orbire la persoanele cu vârsta peste 55 de ani. Acest lucru se întâmplă atunci când partea centrală a retinei (macula) se deteriorează.

Ce să mănânci: Retina este de fapt alcătuită din vitamina A, spune Ely WebMD. Astfel, alimentele bogate în această vitamină - împreună cu betacarotenul, zincul și vitaminele C și E - sunt benefice pentru ochi. Sursele bune sunt legumele de culoare verde închis, cum ar fi varza, ceapa și muștarul, plus ardei gras, morcovi și afine. Mănâncă ouă pentru doza lor mare de luteină, un antioxidant important care ajută și la prevenirea leziunilor oculare.

Răni

Ce le cauzează: expunerea la soare poate declanșa leziuni la rece la persoanele predispuse la ele.

Ce să mănânce: aminoacidul L-lizină a fost demonstrat în unele studii mici pentru a ajuta, dar au fost necesare studii mai mari pentru a confirma aceste descoperiri. Sandon spune că o deficiență a vitaminelor B și a riboflavinei vă poate face sensibil la răni. Ea recomandă să consumați cereale și pâine îmbogățite sau să luați o vitamină din complexul B.

Surse

Publicat inițial pe 12 iulie 2004.
Actualizat medical februarie 8, 2006.

SURSE: Lona Sandon, RD, purtător de cuvânt, American Dietetic Association; profesor asistent de nutriție clinică, Universitatea din Texas Southwestern Medical Center, Dallas. Leanne Ely, CNC, autor, Saving Dinner: Meniurile, rețetele și listele de cumpărături pentru a vă aduce familia înapoi la masă.