Calitatea suplimentului este o problemă extrem de importantă. Au existat numeroase cazuri de suplimente care nu conțin ceea ce susțin, conținând contaminanți pe care nu ar trebui să le includă (inclusiv cei care pot fi dăunători), reducerea costurilor cu tipuri de nutrienți mai ieftini și exagerarea impactului asupra sănătății. Cu toate acestea, dorim să continuăm să ne bazăm pe utilizarea suplimentelor strategice pentru rezultate optime de sănătate. Derulați în jos pentru a afla cum să navigați în selecția suplimentelor alimentare chiar aici, cu sfaturi din partea echipei noastre de nutriție.

alegerea

Știați că industria suplimentelor este reglementată doar în mod vag și poate fi un câmp minat de produse de calitate slabă? Cu toate acestea, utilizarea suplimentară judicioasă și de înaltă calitate poate face sau întrerupe recuperarea sănătății și poate sprijini o bunăstare optimă. Cum ar trebui să navigăm apoi în selecția suplimentară sigură și eficientă?

Știm că peste jumătate dintre noi folosim suplimente într-o formă sau alta. Numai în SUA există mai mult de 85.000 de produse de suplimente diferite pe piață, iar industria de suplimente la nivel mondial valorează 115 miliarde de dolari. Unul dintre cele mai fierbinți segmente este nutraceuticele CBD/canabidiol, evaluate doar în SUA la 3,8 miliarde de dolari și prognozate în continuare să crească. Wow. Întrucât reglementările din industria suplimentelor nu protejează în mod adecvat consumatorii, cu toții trebuie să ne asumăm înțelegerea modului de a lua decizii înțelepte în alegerile noastre suplimentare.

În ce circumstanțe pot fi utile suplimentele?

Abordarea noastră: mâncarea mai întâi, suplimentarea după cum este necesar

În clinică lucrăm întotdeauna cu pacienții pentru a sprijini aportul alimentar optim și modele de alimentație terapeutice sau de întreținere sănătoase - efectuăm în mod regulat analize ale aportului de nutrienți în acest scop. Din experiența noastră, nu putem suplimenta o dietă slabă.

Cu toate acestea, există momente în care nu este posibil să se obțină cantitățile de nutrienți potriviți prin alimente, când s-ar putea să trebuiască să trecem la o dozare terapeutică mai mare sau trebuie să ne bazăm pe nutraceutice non-nutritive (cum ar fi botanice, enzime, aminoacizi de formă liberă) acizi, fibre, probiotice, substraturi moleculare, glandulare sau compuși bioactivi distilați) pentru a susține procesul de vindecare și pentru a optimiza sănătatea.

Atunci folosim suplimente alimentare și când vrem să știm că alegem suplimente sigure de înaltă calitate, care fac ceea ce ar trebui. Dacă alegeți suplimente pentru dvs., iată cum să gândiți ca un nutriționist ...

În primul rând, înțelegeți cum sunt reglementate suplimentele

Să examinăm mediul de reglementare al suplimentelor. (Sfat - dacă sunteți deja de acord că reglementările din industria suplimentelor nu protejează în mod adecvat consumatorii, puteți trece la următoarea secțiune pentru a afla ce trebuie să faceți).

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a fost implicată în reglementarea suplimentelor în diferite capacități din 1906. Această diagramă explică schema modului în care au evoluat reglementările în ultimii 120 de ani.

Acum, să vedem ce ar trebui să facem cu toții pentru a ne asigura că alegem suplimente sigure de înaltă calitate:

1: Etichete veterinare

Înțelegerea faptelor suplimentare

La fel ca produsele alimentare, suplimentele trebuie să aibă o etichetă standardizată numită „Fapte suplimentare”. Pe această etichetă veți vedea o descompunere de vitamine și minerale, împreună cu cantitatea pe porție și valoarea procentuală zilnică. Ne place această grafică de la Consiliul pentru o nutriție responsabilă, care explică cum să citiți această casetă.

Există numeroase forme de fiecare vitamină și mineral poate lua într-un supliment. Selecția dvs. ar trebui să ia în considerare scopul, biodisponibilitatea, bioactivitatea și formulările sintetice/naturale. Iată mai multe despre fiecare dintre aceste aspecte, cu exemple:

Ingrediente inactive

Aici ne uităm la ce altceva este în suplimentul alimentar, pe lângă ingredientele pentru care îl cumpărați. Uneori sunt incluse ingrediente suplimentare pentru a îmbunătăți livrarea nutrienților către locul în care trebuie să ajungă în organism sau activitatea acestuia - cum ar fi piperina din suplimentele de curcumină. Dar, uneori, există ingrediente precum umpluturi, aditivi și arome și culori artificiale care sunt incluse din motive non-sănătoase, cum ar fi gustul, antiaglomerarea, volumul și stabilitatea raftului. Ingredientele potențial dăunătoare includ coloranți artificiali, silicat de magneziu (talc) și dioxid de titan. Este posibil ca unele ingrediente să nu fie potrivite pentru vegetarieni sau pentru cei cu alergii.

2: Căutați confirmarea independentă a autenticității

Așa că ați verificat-o și eticheta arată bine. Ce urmează? Există câteva alte aspecte ale calității pe care trebuie să le considerați pe care nu le puteți evalua doar uitându-vă la etichetă:

Deoarece FDA nu efectuează controale pe scară largă, ne place, de asemenea, să căutăm dovezi în curs de desfășurare verificare terță parte . Aceasta ar putea include verificarea din partea unor organizații precum ConsumerLab.com, NSF International și Convenția farmaceutică din SUA, care testează dacă produsul îndeplinește criteriile respective ale fiecărei organizații. Dar standardele universale lipsesc. Puteți citi mai multe despre aceste programe de certificare aici .

O altă formă de verificare de solicitat este un supliment Certificat de analiză . În mod ideal, analiza este efectuată de un laborator independent, terț. Chiar și atunci, ar trebui să ne păstrăm inteligența - sunt raportate cazuri de rezultate raportate incorect, erori în care a fost raportat produsul și chiar fabricarea ocazională a rezultatelor .

Exemplu de steag roșu! Recent, unul dintre nutriționiștii noștri, Jill Sheppard Davenport , au contactat o marcă populară de pulbere de proteine ​​de consum pentru un certificat de analiză a produsului lor. Ceva pe care îl facem în mod obișnuit. Acest furnizor a spus că nu oferă niciodată aceste informații. Acesta este un steag roșu. O companie ar trebui să vă ofere cu ușurință rezultatele testării recente și, în mod ideal, terțe părți, într-un interval de timp rezonabil (înțelegem că acest lucru ar putea să nu fie întotdeauna imediat). Luați în considerare lipsa transparenței ca un semn de avertizare.

Feriți-vă de falsurile simple:

Este posibil să fi auzit despre vânzările de branduri pe Amazon.com - anul trecut, un uimitor raport de pe Wall Street Journal a găsit peste 4.000 de articole de vânzare pe Amazon.com care au fost declarate nesigure, au fost etichetate înșelător sau au fost interzise de autoritățile de reglementare federale . Suplimentele nutritive, cum ar fi probioticele și vitaminele pentru animale de companie, pot fi printre falsurile pe care le puteți găsi. Am raportat că pacienții noștri au raportat că, atunci când au cumpărat reumpleri de produse de pe Amazon.com, au descoperit că capsulele arătau și miroseau diferit - foarte suspect. Orice tip de supliment nutrițional de la vânzătorii terți Amazon ar trebui să fie bine verificat. WSJ chiar și-a urmărit raportul cu o expunere despre cât de ușor le-a fost să creeze un cont de testare care să vândă articole pe care le-au scos, literalmente, din tomberon. .

3: Efectuați verificările finale

Așadar, ați trecut prin toate aceste probleme de verificare a unui supliment specific și a trecut prin toate cercurile dvs. ... asta înseamnă că ar trebui să fie sigur, nu? Nu neaparat. Iată câteva lucruri finale la care să te gândești:

Verificați interacțiunile:

Suplimentele alimentare pot fi disponibile fără prescripție medicală, dar asta nu înseamnă că ar trebui să le ia cineva. Chiar și doze mici de nutrienți, substanțe botanice și alți compuși pot avea efecte profunde la nivel celular. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care iau deja medicamente eliberate pe bază de rețetă. De exemplu, dacă luați medicamentul Sertraline, cunoscut și sub numele de Zoloft, pentru depresie nu trebuie să luați suplimentele 5-HTP, L-triptofan și St. Sunătoare, cu excepția cazului în care este supravegheat de un medic care le prescrie. Există un potențial pentru o interacțiune negativă asemănătoare efectelor secundare ale sertralinei. Drugs.com are un instrument de verificare a interacțiunilor pe care îl puteți consulta. Fullscript are, de asemenea, un ghid de referință rapid la îndemână pentru unele interacțiuni comune cu nutrienții .

Verificați dacă există toxicitate potențială:

Pe lângă interacțiunile medicament-supliment, trebuie să luăm în considerare și problema toxicității. Leziunile hepatice sunt îngrijorătoare, în special în cazul produselor combinate comercializate pentru scăderea în greutate. Consumer Reports publică aici o listă utilă a ingredientelor suplimentare utilizate în prezent și potențial dăunătoare. Pentru practicieni, recomandăm baza de date cu medicamente naturale ca ghid cuprinzător al potențialului de toxicitate (precum și cele mai recente cercetări privind eficacitatea și utilizarea, epuizarea nutrienților și verificatorii de interacțiune). De asemenea, preferăm recipientele de suplimente din sticlă, acolo unde este posibil, pentru a reduce și mai mult expunerea la substanțele chimice care afectează endocrinele din plastic.

O notă despre toxicitatea ambalajului: Evoluția ambalajelor suplimentelor alimentare către un impact ecologic mai redus și utilizarea redusă a materialelor plastice cu substanțe chimice care afectează endocrin, a fost lentă. Sperăm că acest lucru se va schimba în viitorul apropiat! Pentru moment, alegeți recipiente de sticlă unde sunt disponibile și solicitați furnizorilor de suplimente să lucreze la această problemă.

Verificați dacă există alergeni:

Dacă știți că aveți reacții la anumite alimente sau ingrediente, trebuie să le verificați și să le evitați. Alergenii potențiali utilizați în mod obișnuit sunt amidonul de porumb (conține porumb) și lactoza (de obicei din surse lactate). Dacă sunteți cineva care trebuie să evite strict glutenul, trebuie să căutați suplimente care au eticheta „fără gluten”. Nu vă fie teamă să contactați compania suplimentară dacă nu sunteți sigur. Asigurați-vă că sunteți fericiți că își testează produsele pentru a conține mai puțin de 20 de părți pe milion de gluten.

Verificați dozarea cumulativă:

Mai mult de ceva bun nu este întotdeauna mai bun. Institutul de Medicină publică niveluri de admisie superioare tolerabile (UL), care sunt aportul zilnic maxim, puțin probabil să provoace efecte negative asupra sănătății. Această limită superioară nu se aplică doar suplimentelor - include și conținutul de nutrienți din alimentele pe care le consumați, atât naturale, cât și îmbogățite. Privind dozarea cumulativ, există cu ușurință cazuri în care putem depăși UL. Luați folatul ca exemplu: nu este neobișnuit ca cineva să depășească UL de 1,0 mg/zi de acid folic dacă mănâncă alimente fortificate precum cereale și pâine, împreună cu administrarea unui supliment multivitaminic.

Linia de fund

Suplimente nutritive instrumente extraordinare pentru a ajuta la atingerea sănătății optime. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți la ce suplimente alegem să folosim. Sperăm că aceste informații vă vor încuraja să vă faceți temele atunci când alegeți suplimente sau să contactați un profesionist calificat care vă poate ajuta.

În clinica noastră, lucrăm doar cu companii de suplimente de calitate profesională, pe care le-am verificat pe larg și de încredere. Acest lucru este valabil și pentru companiile suplimentare pe care le prezentăm pe acest site și care ajută la finanțarea (dar nu la determinarea) conținutului nostru. Lucrăm ca o echipă pentru a examina cu atenție orice suplimente noi pe piață și pentru a decide dacă sunt potrivite pentru noi să le recomandăm.

Resurse de utilizat

Acestea sunt câteva dintre resursele noastre preferate pentru informații despre suplimentele alimentare:

  • Consumer Lab (evaluare individuală a produselor, reamintiri, buletin informativ gratuit, dar accesul la majoritatea site-ului necesită abonament): https://www.consumerlab.com/
  • Verificatoare de interacțiune: https://www.drugs.com, https://reference.medscape.com/drug-interactionchecker, https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/
  • Institutul Linus Pauling (rezumate ale cercetării și micronutrienților împreună cu un buletin informativ gratuit): https://lpi.oregonstate.edu
  • Unde să trimiteți rapoarte despre evenimente adverse? Portalul de raportare a siguranței CAERS: https://www.safetyreporting.hhs.gov/SRP2/en/Home.aspx?sid=5221c5ae-63c6-47dc-b402-c8f22e9266d7
  • Fișă informativă despre suplimentul dietetic - Institutul Național de Sănătate Biroul de suplimente alimentare https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
  • Suplimente alimentare 101 - Fullscript: https://s3.amazonaws.com/fs-marketing-files/hcp/Supplements101-Web.pdf

Un strigăt către rezidenții noștri din nutriție, Gretchen DePalma și Karin Michalk, care au contribuit la acest articol:

Gretchen DePalma este un candidat specialist în nutriție certificat (SNC) și antrenor de sănătate certificat. Deține o diplomă de master în nutriție și sănătate integrativă de la Maryland University of Integrative Health și o licență în științe în finanțe de la Wake Forest University. A dezvoltat o pasiune pentru optimizarea sănătății și fertilității femeilor. Într-o perioadă în care bolile cronice ale stilului de viață sunt atât de răspândite, în special în rândul copiilor, ea consideră că este esențial ca femeile să aibă sprijin pentru a-și hrăni și îngriji corpurile înainte de a concepe. Înainte de a urma o carieră în nutriție, a lucrat în domeniul investițiilor bancare și al planificării strategice.

Karin Michalk este kinetoterapeut și a absolvit recent un masterat în nutriție umană și medicină funcțională de la Universitatea Western States, Portland, OR. Prin munca ei cu pacienții de-a lungul duratei de viață, ea a ajuns să-și dea seama de importanța fundamentală a alimentației în menținerea și redobândirea sănătății. Ea lucrează pentru obținerea acreditării CNS și este membră a Programului de rezidență nutrițională funcțională. Foarte curând, Karin va aduce clienților săi un amestec de nutriție personalizată și servicii de PT, astfel încât aceștia să-și găsească drumul înapoi la o sănătate optimă.