- Adăugați două porții de fructe și legume la fiecare masă sau gustare. Vă veți îndeplini cota zilnică de cinci până la nouă porții și vă veți simți mai plini, ajutându-vă să reduceți caloriile din alte alimente.

pentru

- Mănâncă micul dejun. Persoanele care iau micul dejun sunt mai puțin susceptibile de a mânca excesiv mai târziu în timpul zilei.

- Gustare la fiecare patru ore. Împachetați servieta cu mere, covrigi și alte opțiuni sănătoase.

- Mănâncă la intervale regulate. Vă va ajuta să nu mâncați în exces atunci când vă este prea foame.

- Împarte farfuria. Umpleți trei sferturi din farfurie cu legume, cereale, fasole și fructe și un sfert cu carne extra slabă sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

- Permiteți favoritele. Bugetul într-o prăjitură de ciocolată sau un fel de mâncare de fettuccine Alfredo, reducând altceva în timpul zilei.

- Tăiați 100 de calorii în fiecare zi. Puteți pierde o lire pe lună prin simpla înlocuire a unei bomboane obișnuite cu o portocală și o banană.

- Bea apă. Poate ajuta la reducerea poftei de mâncare. Trageți cu un pahar pentru toată lumea la două ore pe tot parcursul zilei.

- Mănâncă încet. Durează până la 20 de minute pentru a te simți plin. Puneți furculița între mușcături, concentrați-vă pe conversație și așteptați 15 minute înainte de a lua câteva secunde.

- Spala-te pe dinti. Va ajuta la oprirea pășunatului prin tăierea gustului mâncării în gură și semnalarea către corpul dvs. că ați terminat de mâncat.

Î. Salata iceberg are vreo valoare nutritivă?

A. Salata iceberg furnizează o cantitate mică de vitamina B folat și alte vitamine și minerale. Însă salatele verzi mai închise, cum ar fi romana, bibbul și Bostonul și verdeața cu frunze (cum ar fi spanacul, brustele, colțurile, năsturelul și rucola) conțin în general de două ori mai mult folat și de două până la 10 ori mai mult beta-caroten. Verdele mai întunecate au, de asemenea, niveluri mai ridicate de alți carotenoizi, iar vitamina C. Iceberg oferă salate crocante, dar pentru cel mai nutrițional pumn, alegeți verdele, fructele și legumele mai închise la culoare.

Site-ul de la www.askjeeves.com oferă răspunsuri la întrebări despre gătit și nutriție, precum și informații despre enciclopedie. Puteți găsi o rețetă specifică, informații despre anorexie sau sfaturi privind pierderea în greutate.

Studiile arată că majoritatea americanilor mănâncă doar trei porții de fructe și legume pe zi și de două ori mai multe grăsimi și proteine ​​decât cele recomandate. Această rețetă pentru legume la grătar cu sos de busuioc vă ajută să obțineți cele cinci fructe și legume recomandate pe zi.

LEGUME LA GRĂTĂRĂ CU ÎMBRĂCĂMINTE DE BAZEI

1 vinetă mică, tăiată în rondele groase

1 dovlecel, tăiat în felii groase, diagonale

1 dovleac galben de vară, tăiat în felii groase

1 ardei gras roșu, însămânțat și tăiat în optimi

1 ceapa rosie mica, feliata si taiata in 8 segmente

2 linguri otet balsamic sau vin rosu

1/4 cană de ulei de măsline

1/4 cană de busuioc proaspăt tocat sau 1 lingură uscată

1/4 cană iaurt degresat

2 linguri maioneză cu conținut redus de grăsimi

1 lingură de busuioc proaspăt tocat sau 1 linguriță uscată

1 linguriță suc de lămâie

Produce 8 porții.

Îndepărtați frigarui cu bucăți alternante de vinete, dovlecei, dovlecei, ardei gras și ceapă. Așezați legumele frigărui într-o tigaie superficială.

Faceți marinată pentru legume amestecând oțet, ulei și 1/4 cană de busuioc proaspăt (sau 1 linguriță uscată). Se toarnă peste legume. Lăsați să stea 10 minute, răsucind ocazional frigarui, astfel încât marinada să îmbrace toate părțile.

Între timp, pregătește-te. Puneți iaurtul, maioneza, 1 lingură de busuioc proaspăt și sucul de lămâie într-un blender și amestecați până la omogenizare. Transferați în ulcior mic.

Grătiți legumele, reglați înălțimea raftului pentru a evita carbonizarea. Serviți legumele ca garnitură, ca un sandwich care se umple în jumătăți de pita sau pe pâine franceză feliată sau bruschetta. Treceți sosul de busuioc-iaurt pentru a-l folosi ca topping.

Analiză nutrițională pe porție: 88 calorii, 2 g proteine, 10 g carbohidrați, 6 g grăsimi, 3 g fibre dietetice, 44 mg sodiu.

Charlyn Fargo este un dietetician înregistrat. Îi poți scrie la Copley News Service, P.O. Box 120190, San Diego, CA 92112-0191; sau e-mail ([email protected]).

(c) Serviciul de știri Copley

Articolul continuă mai jos
publicitate