Un intestin sănătos este esențial, indiferent dacă încercați să slăbiți sau să îmbunătățiți sănătatea. Deci, adăugarea de produse din soia fermentate precum miso, natto și tempeh în dieta dvs. poate fi o modalitate excelentă de a menține îmbunătățirea pierderii în greutate.

Repere cheie

  • Alimentele fermentate care utilizează procese naturale pot stimula bacteriile benefice sau probioticele prezente în intestin
  • Consumul de produse fermentate din soia a fost legat de o viață mai lungă
  • Iată trei produse din soia fermentate pentru a spori pierderea în greutate și sănătatea generală

New Delhi: În ultimii ani, produsele din soia fermentate, cum ar fi miso, natto și tofu, au fost studiate pentru beneficii pentru sănătate. De fapt, aceste alimente sunt acum din ce în ce mai disponibile datorită beneficiilor lor potențiale pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate crescută, o digestie mai bună și chiar o imunitate îmbunătățită. Acum, un studiu a legat consumul de produse fermentate din soia cu o viață mai lungă.

trei

Produsele din soia fermentate sunt foarte frecvente în țările asiatice precum Japonia. Practic, fermentarea este un proces care implică descompunerea zaharurilor de către bacterii și drojdie. Se susține că consumul de alimente fermentate folosind procese naturale poate stimula bacteriile benefice sau probioticele prezente în intestin. Un intestin sănătos este esențial, indiferent dacă încercați să slăbiți sau să îmbunătățiți sănătatea. Așadar, adăugarea de alimente fermentate în dieta dvs. poate fi o modalitate excelentă de a menține greutatea.

Produse fermentate din soia pentru a spori pierderea în greutate și sănătatea generală

Miso: O pastă groasă făcută prin fermentarea boabelor de soia cu sare și care, un tip de ciupercă. Este un condiment obișnuit în bucătăria japoneză, în special supa miso - un fel de mâncare aromat care este servit în mod tradițional la micul dejun. Condimentul este bogat în proteine, vitamine și minerale, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, protejarea sănătății inimii și reducerea riscului de cancer, deși sunt necesare mai multe investigații umane. Cercetările sugerează că probioticele din acest aliment pot trata simptomele problemelor digestive, pe lângă faptul că ajută la scăderea în greutate.

Noapte: Este o bază tradițională a dietei japoneze făcută din soia fermentată. Alimentele probiotice au un conținut ridicat de fibre care pot favoriza regularitatea intestinului și pot ajuta la scăderea în greutate. Natto conține, de asemenea, niveluri ridicate de proteine ​​și alți nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina K, care joacă un rol major în metabolismul calciului și sănătății osoase. Cercetările sugerează că fermentarea natto produce nattokinase, o enzimă care poate reduce tensiunea arterială și dizolva cheagurile de sânge.

Tempeh: La fel ca natto, tempehul este fabricat din soia fermentată și este o alternativă excelentă pentru carne. Este bogat în probiotice care vă pot ajuta să pierdeți rapid grăsimile, menținându-vă sănătatea intestinului. Tempeh conține mai mulți nutrienți care pot acționa ca antioxidanți și pot spori sănătatea. De exemplu, un studiu cu eprubete a constatat că tempehul are anumiți compuși vegetali care pot ajuta la reducerea acumulării de radicali liberi legați de boli cronice.

În plus față de aceste probiotice și substanțe nutritive benefice care vă pot ajuta tractul digestiv să funcționeze fără probleme și să îmbunătățească sănătatea generală, alimentele fermentate au o durată mai mare de valabilitate. În timp ce produsele din soia fermentate sunt un plus excelent în dieta de slăbire, este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga soia la mese dacă aveți alergie alimentară.