O fobie este o frică irațională și excesivă față de un obiect sau situație, conform Asociației Americane de Psihiatrie. De obicei, asociem fobiile cu lucruri sau situații precum frica de a zbura sau teama de câini. Aceste tipuri de frici, deși inconveniente, nu sunt în mod normal care pun viața în pericol. Dar fobia alimentară, numită cibofobie, poate limita sever activitățile de zi cu zi și poate provoca probleme de sănătate.

alimentare

Diferența dintre tulburările alimentare și fobiile alimentare

Tulburările de alimentație, cum ar fi anorexia, pot arăta asemănător cu o fobie alimentară. Ambele pot implica evitarea alimentelor și diete restrictive, dar din motive foarte diferite. Persoanele cu tulburări de alimentație sunt de obicei preocupate de imaginea corpului și evită alimentele din cauza fricii de a se îngrășa. Își fac griji cu privire la conținutul de calorii și grăsimi și limitează ceea ce mănâncă pentru a menține sau a pierde în greutate. Cei cu fobie alimentară se tem de alimentele în sine, nu de impactul alimentelor asupra greutății lor corporale.

Tipuri de fobii alimentare

Nu fiecare fobie alimentară este la fel. Unii oameni se pot teme să mănânce alimente extrem de perisabile și nu vor mânca nimic care să conțină maioneză sau alte alimente care se vor deteriora rapid fără refrigerare. Alții au probleme cu încercarea de alimente noi, bâlbâială sau vărsături atunci când o fac. Unii se pot teme să gătească mâncarea, iar alții se tem să fie otrăviți și să refuze să mănânce alimente gătite de alții.

Teama de alimente noi

Copiii mici pot avea uneori frica de a încerca noi alimente (neofobie). Majoritatea părinților își amintesc când copilul lor a refuzat să încerce ceva nou, bâlbâind sau vărsând când au insistat că copilul lor mănâncă doar o mușcătură. Dar pentru unii, această teamă nu dispare niciodată. Cei cu acest tip de fobie continuă pe tot parcursul vieții cu o dietă foarte restricționată. Ei își pot limita dieta, consumând aceleași puține alimente zi de zi.

Teama de a găti

Teama de a găti, numită mageircofobie, poate fi teama de a găti pentru ceilalți - teamă că prezentarea nu este suficient de bună - sau o teamă de a găti prea mult sau de a nu găti carne. Ar putea include teama de a găti de fapt, cu îngrijorarea excesivă asupra tăierii sau arderii în timp ce gătiți.

Teama de gagging sau vărsături

Unele persoane se îngrijorează că vor gâta sau vomita atunci când vor mânca anumite alimente. Ei își pot limita dieta la alimente moi sau alimente pe care le-au pregătit. Această teamă poate proveni din îngrijorarea cu privire la faptul că alimentele nu sunt gătite corect, alimentele fiind prea picante sau alimentele care le supără stomacul. Unele persoane cu acest tip de frică refuză să mănânce în public sau chiar și atunci când sunt prezente alte persoane. Această teamă poate duce uneori la incapacitatea de a înghiți sau la senzația de a avea o bucată în gât.

Simptomele fobiei alimentare

Pentru cei care suferă de fobie alimentară, atunci când se confruntă cu perspectiva de a trebui să mănânce anumite alimente sau să gătească o masă, simptomele sunt similare cu cele ale oricărei tulburări de anxietate:

Unii pot avea atacuri de panică, inclusiv senzația de a înnebuni sau de a muri.

Pericolele fobiilor alimentare

Pentru ca corpul nostru să funcționeze corect, trebuie să mâncăm o dietă bine echilibrată. Pentru cei care evită să mănânce anumite alimente, substanțele nutritive esențiale pot fi eliminate din dieta lor, provocând simptome de malnutriție - oboseală, amețeli și pierderea în greutate. Efectele pe termen lung ale malnutriției pot include căderea părului, anemie, tensiune arterială scăzută, oase fragile, insuficiență renală și multe alte afecțiuni medicale. La copii, malnutriția poate duce la lipsa unei creșteri adecvate.

Tratamentul pentru fobia alimentară

Cercetări recente au arătat că desensibilizarea sau terapia de expunere sunt utile în tratarea fobiei alimentare. Un studiu realizat la Universitatea Tulane a folosit un proces în două părți pentru a trata persoanele cu fobii alimentare, folosind o abordare a comportamentului cognitiv pentru a schimba procesele de gândire și o abordare psihodinamică pentru a descoperi și a identifica cauza exactă a fricii. Tratamentul lor a folosit desensibilizarea pentru a-i ajuta pe suferinzi să se relaxeze primind mâncarea care a provocat o reacție plasată în fața participanților și discutând frica lor. După aceea, participanții au lucrat cu un dietetician pentru a încerca alimentele în privat, apoi acasă și, în cele din urmă, în public. Literatura de urmărire la un an după studiu a arătat că participanții consumă o dietă mai echilibrată.

Referințe:

Manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor mentale - Ediția a IV-a, 1994, Asociația Americană de Psihiatrie, Washington D.C.

"Malnutriție", Recenzat 2011, 14 iunie, Recenzat de David Zieve, M.D. și David R. Eltz, A.D.A.M. Enciclopedie medicală

„Mâncarea selectivă poate fi fobie alimentară deghizată”, 2003, 6 februarie, Ashley Lord, Universitatea Tulane

Eileen Bailey este un autor premiat a șase cărți pe teme de sănătate și părinți și un scriitor independent specializat în teme de sănătate, inclusiv ADHD, anxietate, sănătate sexuală, îngrijire a pielii, psoriazis și cancer de piele. Dorința ei este de a oferi cititorilor informații relevante și practice despre condițiile de sănătate pentru a-i ajuta să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la îngrijirea lor de sănătate.