Am o mărturisire de făcut: de obicei nu sunt un fan al smoothie-urilor. Prea mulți dintre pacienții mei de-a lungul anilor s-au bucurat de ei, dar au făcut prea multe greșeli în a le face. Cea mai frecventă eroare este că sunt prea bogate în calorii și prea scăzute în proteine. Amestecarea multor fructe împreună ar părea o idee grozavă, totuși, oricât de sănătos este fructul, are calorii și se adaugă. Și un smoothie pentru micul dejun, fără proteine ​​adecvate, vă poate face foame prea curând după ultima înghițitură.

pierderea

Deci, este inutil să spun că nu am fost încântat când am văzut noua carte a lui Harley Pasternak The Body Reset Diet. În cartea sa sunt trei faze: prima fază constă într-un smoothie pentru micul dejun, prânz și cină în loc de mâncare solidă, plus câteva gustări sănătoase, cum ar fi popcornul cu aer și legumele crude și hummus timp de cinci zile. În faza a doua, un smoothie este înlocuit cu o masă solidă, iar în faza a treia, două sunt înlocuite.

Pasternak susține că oamenii care pierd rapid o cantitate mare de greutate sunt mai motivați să rămână cu ea și nu pot să mă cert cu asta. Dar, cu orice fel de dietă care înlocuiește alimentele solide cu lichide, rămân un sceptic, deoarece cred cu adevărat că, pentru a avea succes pe termen lung, o persoană trebuie să învețe controlul porțiunilor, care alimente sunt sănătoase și cum să manevreze prin orice distragere socială . Mi s-ar părea că a avea piureuri pentru toate mesele este mai degrabă o bandă de ajutor pentru o problemă.

Acestea fiind spuse, am văzut diete mai proaste. Pasternak încurajează, de asemenea, un aport ridicat de fibre, un aspect pozitiv, deoarece fibrele te ajută să te umple și, eventual, să mănânci mai puțin. Și întrucât prima fază este de doar cinci zile, pentru un individ sănătos, nu cred că va apărea vreun rău din consumul de mese, în loc să le mesteci. Cu toate acestea, sper că nimeni nu încearcă să rămână în acea fază mai mult de cinci zile doar pentru că slăbește. Atitudinea „mai mult este mai bine” întotdeauna se întoarce în cele din urmă, ceea ce sper că Pasternak ar fi de acord.

De asemenea, cred că, odată ce oamenii trec la mâncarea reală, ar trebui să aibă grijă să nu bea smoothie-uri, oricât de delicioase ar fi, în plus față de masa lor, deoarece asta ar duce doar la calorii suplimentare. Prefer mult apa cu mesele - fără calorii acolo.

Totuși, ceea ce mi se pare cel mai interesant este că Pasternak face să pară că ar fi ușor să arunci trei smoothie-uri pe zi. Poate că ar trebui să se întâlnească cu pacienții mei; a-i determina să ia pur și simplu un iaurt și o bucată de fruct poate fi uneori o provocare.

Deci, cred că dieta Body Reset este pentru toată lumea, în special pentru „America de mijloc”, după cum susține Harley? Nu. Dar dacă cineva dorește un început rapid sănătos, s-ar putea să funcționeze și, cu siguranță, dacă Harley lucrează individual cu ei, așa cum a făcut-o cu Kanye și Kim.