Sorbetul de ciocolată are toată cremă de bunătatea bogată, ciocolată, a înghețatei de ciocolată. Acesta este un mod excelent de a vă bucura de ciocolată atunci când urmăriți calorii sau când doriți doar răsfățarea fără vină.

multe

Acum câteva luni am cumpărat un Cuisinart Gelateria. Este un producător de înghețată elegant, care are o capacitate mai mare decât celălalt producător de înghețată al meu. A venit cu o broșură de rețete plină de rețete grozave. Una dintre aceste rețete este acest sorbet de ciocolată.

Inițial plănuiam să fac un granit de ciocolată pentru acest post. Granitele sunt înghețuri înghețate care sunt asemănătoare cu textura conurilor de zăpadă (cu un bob puțin mai fin), dar aromele se află în baza înghețată.

Faceți un granit făcând o bază de sorbet, înghețându-l și amestecându-l în mod repetat (aproximativ la fiecare 30 de minute) în timpul procesului de îngheț. Pentru aceia dintre voi care nu au un aparat de înghețată, acesta este un mod de a face înghețate de casă fără aparat.

Postul vine și creștinii ortodocși renunță de obicei la produsele lactate ca parte a respectării postului lor. Această rețetă de sorbet de ciocolată nu are lactate, deci este perfectă pentru Postul Mare sau dacă aveți intoleranță la lactoză. Adăugarea chipsurilor de ciocolată la bază îi conferă suficientă grăsime pentru a fi cremoasă ca înghețata, fără a adăuga lactate.

Rețeta originală a făcut prea mult pentru producătorul de înghețată, așa că am tăiat-o în jumătate.

Puteți schimba cu ușurință acest sorbet de ciocolată adăugând ingrediente speciale precum cafea neagră, suc de portocale, suc de cireșe, grand marnier sau fructe tocate. Dacă doriți să adăugați arome, reduceți apa cu ½ cană.

Urmați toți pașii și adăugați ½ ceașcă de aromă la alegere chiar înainte de a pune la frigider baza. Am folosit ciocolată neagră Santa Barbara Chocolate în locul chipsurilor de ciocolată.

Acest sorbet de ciocolată este uimitor cu căpșuni sau zmeură. Sau, savurați singură ciocolata cremoasă.