O recenzie recentă concluzionează că persoanele cu obezitate au o capacitate redusă de a detecta și discrimina mirosul în comparație cu cei care nu sunt obezi.

studiul

Obezitatea este o afecțiune medicală caracterizată printr-o cantitate excesivă de grăsime corporală.

Este o problemă globală care afectează milioane de oameni din întreaga lume și este un factor de risc pentru diabet și boli de inimă.

Medicii sau nutriționiștii pot identifica obezitatea folosind indicele de masă corporală (IMC). IMC este un instrument de diagnostic care evaluează dacă o persoană are o greutate adecvată pentru vârsta, sexul și înălțimea sa.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), obezitatea globală s-a triplat aproape din 1975.

În 2016, aproape 2 miliarde de adulți erau supraponderali, dintre care 650 de milioane erau obezi. În același an, 41 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani erau supraponderali sau obezi.

În 2013, Asociația Medicală Americană (AMA) a recunoscut obezitatea ca pe o boală. Decizia a schimbat modul în care comunitatea medicală a legat de această problemă complexă. Hotărârea a contestat ideea larg răspândită conform căreia obezitatea este consecința directă a consumului excesiv și a lipsei unei activități fizice suficiente. AMA a susținut că „unii oameni nu dețin controlul complet al greutății lor”.

Relația dintre miros și greutatea corporală a fost până acum un domeniu relativ necunoscut de studiu științific și cunoștințe. Cercetătorii de la Universitatea Otago din Noua Zeelandă au descoperit recent o legătură surprinzătoare între obezitate și capacitatea de a mirosi. Echipa și-a publicat concluziile în Obesity Reviews.

Studiul a implicat cercetători de la Departamentele de Știință a Alimentelor, Anatomie și Matematică/Statistică ale Otago. Oamenii de știință au adunat lucrări științifice privind legătura dintre greutatea corporală și simțul mirosului. De asemenea, au colectat informații despre aproape 1.500 de persoane din „studii empirice și clinice la nivel mondial”.

„După compilarea dovezilor noastre, am constatat că există, de fapt, o legătură puternică între greutatea corporală a unei persoane și capacitatea de a mirosi - cu cât o persoană poate mirosi mai bine, cu atât este mai probabil ca persoana să fie subțire sau invers”, a spus el. spune.Dr. Mei Peng, autorul principal al studiului, de la Departamentul de Științe Alimentare al Universității din Otago.

Dr. Peng a adăugat că mirosul joacă un rol critic atunci când vine vorba de comportamentul alimentar, deoarece afectează modul în care ne identificăm și alegem între diferite arome. Un simț al mirosului slab poate duce la alegerea unor alimente nesănătoase, ceea ce le poate crește riscul de obezitate.

„De exemplu, s-ar putea să aleagă sau să fie mai atrași de alimente mai sărate și mai gustoase, cum ar fi slănină și sirop de arțar, în loc de alimente blande, cum ar fi cerealele cu conținut scăzut de grăsimi, cu mai puțin zahăr”.

Dr. Mei Peng

Cercetătorii au descoperit că persoanele care erau mai aproape de obezitate aveau o capacitate redusă de a mirosi și de a identifica mirosurile. Pe baza acestor constatări, cercetătorii au emis ipoteza că obezitatea modifică metabolismul unei persoane, care afectează căile de comunicare dintre intestin și creier.

Pentru a restabili calea dintre intestin și creier, cercetătorii au luat în considerare efectele a două tratamente chirurgicale pentru obezitate. Au analizat îndepărtarea stomacului și ocolirea gastrică (o procedură chirurgicală care implică împărțirea stomacului în două pungi și rearanjarea intestinului subțire pentru a se conecta la ambele).

Constatările au arătat că îndepărtarea stomacului ar putea îmbunătăți capacitatea de miros, în timp ce alte operații de obezitate nu au același efect.

„Tăierea stomacului ar putea schimba nervii din stomac care afectează calea intestin-creier, astfel încât modificările mirosului ar putea fi cheia diferenței dintre cele două intervenții chirurgicale - în esență, dimensiunea mai mică a stomacului ar putea să nu fie factorul care duce la greutate pierderea, este mai probabil ca urmare a resetării căii intestin-creier, ”Dr. Peng conchide.

Dr. Peng speră că aceste descoperiri vor spori gradul de conștientizare în legătură cu relația critică dintre obiceiurile alimentare și simțurile. Acest studiu revoluționar ne-ar putea aprofunda cunoștințele despre rolul pe care „mirosul cu factor de recompensă îl are în diferite grupuri de formă corporală”.

Acoperire conexă

Vă rugăm să acceptați condițiile noastre de confidențialitate

Vă puteți modifica preferințele în orice moment făcând clic pe „Setări de confidențialitate” în subsolul din partea de jos a paginii.

Credem că informațiile de sănătate de încredere ar trebui să fie gratuite pentru toată lumea și ne bazăm pe publicitate pentru a le face posibilă. Furnizarea de experiențe autorizate care sunt revizuite de medici și de alți profesioniști în domeniul sănătății și al sănătății este costisitoare, dar este un serviciu de neprețuit. Colectăm și procesăm în siguranță datele dvs. cu caracter personal pentru a oferi o experiență relevantă și pentru a ne susține afacerea, așa că vă cerem să permiteți cookie-urilor pentru a accesa tot conținutul și caracteristicile noastre.

Noi și partenerii noștri prelucrăm datele dvs. personale în următoarele moduri:

  • cookie-uri sau ID-uri unice, pentru stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe dispozitivul dvs.
  • reclame și conținut personalizat
  • măsurarea anunțurilor și a conținutului
  • perspectivele publicului și dezvoltarea produsului
  • asigurarea securității, prevenirea fraudei și depanarea
  • livrați tehnic reclame sau conținut

Utilizarea datelor dvs. personale se aplică numai în timpul utilizării site-urilor și aplicațiilor Healthline Media. Unii dintre partenerii noștri nu vă solicită consimțământul pentru a prelucra datele dvs. și se bazează pe interesul lor legitim de afaceri. Puteți modifica setarea sau obiectul făcând clic pe „Gestionați setările”.

În acest moment, nu putem oferi experiența completă a site-ului dacă nu permiteți scopuri, funcții sau parteneri. În schimb, vom furniza o versiune a site-ului nostru care prezintă 10 dintre cele mai populare articole fără reclame, cookie-uri sau tehnologii de urmărire.