Supa cremoasă de ciuperci și cartofi se reunesc pe plită în 35 de minute. Supa ca pudra este încărcată cu cartofi și o mulțime de ciuperci Baby Bella și Portabella. Perfect pentru zilele mai reci din timpul sezonului de supă.

supă

Am crescut iubind ciupercile. Celebrele cotlete de porc ale mamei mele sunt înăbușite în ciuperci. I-am iubit mereu. De fapt, încă o fac.

Ceea ce mă aduce la ceva la care m-am gândit foarte mult în ultimele zile: cred că m-am înșelat undeva cu Jack și Andy. Este firesc, desigur, să ai această teamă.

Am ajuns la sfârșitul spiritului meu cu orele de masă în această casă. Ar trebui să fie o singură masă gătită acasă pentru toți, nu? Jack nu va mânca carbohidrați. Andy nu poate face verde. Mike împărtășește același sentiment ca Andy. Majoritatea nopților ajungem cu trei mese diferite.

Recunosc că m-am înșelat când am început să pregătesc mese separate pentru copii. Mama mea nu ne-ar fi gătit niciodată mese separate. Luptele de cină nu erau niciodată lupte pe care voiam să le am. Ar fi trebuit să-mi suflec mânecile și să mă lupt pentru ca ei chiar să distreze ideea unei ciuperci pe farfurie.

Oricine altcineva aflat în mijlocul unei faze nesfârșite de mâncătoare?

Lista cu ceea ce copiii mei nu vor mânca este de trei ori mai lungă decât ceea ce vor mânca. În cele din urmă, în această toamnă, m-am săturat de toate mâncărurile din timpul mesei. Copiii primesc o cheie pentru orice mâncăm. Dacă nu o ating, este în regulă. Cel puțin am oferit.

Acest lucru mă conduce la cea mai recentă rețetă a mea pentru supă cremoasă de ciuperci și cartofi. L-am făcut pe Andy să încerce un cartof. Jack a permis bolului să fie în prezența lui. Bebelusul calca oamenii! Băieților le place, de asemenea, să toace și să amestece. Includerea acestora în procesul de gătit ajută la eliminarea aversiunilor!

Să fie o dovadă a cât de uimitoare este această supă confortabilă!

Ciorba cremoasă de ciuperci și cartofi este încărcată cu cuburi de cartofi Russet, ciuperci baby bella și bucăți mari de ciuperci Portabella. Este aproape ca o pudră și are un indiciu de usturoi, vin alb și cimbru pentru a-l strânge.

Voi continua să lupt lupta bună aici la ora mesei. Doamne, dă-mi răbdare și persistență! Într-o zi se vor alătura mie într-un castron cu supă. Aș fi mulțumit de orice supă sau legume, de fapt.