Această rețetă vegetariană consistentă cu supă de orez cu oală de crock este mâncarea perfectă pentru suflet! Făcut cu bulion de legume sau dacă nu sunteți vegetarian adăugați pui pentru adăugarea de proteine!

supă

Bine ați venit în sezonul gripal prietenii mei. Nu sunt sigur dacă într-adevăr are nevoie de o notație permanentă. Când vremea este mai rece, pare să existe o mulțime de bug-uri mici care aleargă în jur. Nu vorbesc despre acei mici copii adorabili. Vorbesc despre bug-urile care ne pot așeza în pat toată ziua incapabil să fim cei mai buni noi. Se întâmplă să am doi bărbați sub vârsta de 6 ani (care nu aleargă deloc) la mine acasă cu o bugă de stomac urmată de noi toți cei patru care au și un alt virus respirator urât. Îmi pare rău pentru detalii, dar sunt sigur că ai fost acolo ... deci nu e distractiv.

A început imediat după Ziua Recunoștinței. Copilul meu a coborât cu o gripă stomacală. Ei bine, dacă ești o familie numeroasă, știi unde se duce această poveste.

Odată ce a fost mai bun, copilul meu de 5 ani a primit bug-ul. Apoi, bug-ul nu a putut rezista să-l atacăm pe bărbatul meu și pe mine, pentru că eram atât de epuizați să fim cu băieții toată noaptea ... FIECARE NOAPTE. Odată ce bug-ul stomacului a fost eliminat, un virus nazal a lovit casa. Literal a doua zi!

Tot ce m-am putut gândi a fost vindecarea supei de orez, supă de tăiței de pui sau supă de legume cât mai curând posibil!

Deoarece bug-ul stomacului a produs multe dureri, am avut nevoie de o supă pentru a ne vindeca corpul. O supă ușoară și plină de nutriție, deoarece am omis o zi sau două de mâncare. M-am gândit să fac supă de tăiței de pui, dar am vrut să folosesc o bază de orez în loc de tăiței, deoarece este un pic mai liniștită pe burtă.

Cea mai bună supă pentru gripă sau orice răceală obișnuită sunt, de obicei, pe bază de bulion de pui sau bulion, dar dacă sunteți vegetarian puteți merge complet cu bulion de legume. Cred că ambele sunt la fel de egale. Amintiți-vă doar această regulă generală: „Plantele se vindecă și fructele se curăță”. Deci, atunci când este bolnav, cel mai bine este să rămâi cu legume, astfel încât corpul să se poată concentra asupra vindecării. Odată vindecat, adăugați multe fructe pentru a continua să curățați toxinele.

Aceasta se poate transforma și în supă de orez sălbatic. Doar înlocuiți orezul brun cu orez sălbatic. Care este diferența dintre orezul brun și orezul sălbatic? Orezul brun nu este măcinat și tot ceea ce a rămas este îndepărtat este coaja. Orezul sălbatic conține mai mulți nutrienți precum proteine, zinc și potasiu. Orezul sălbatic este, de asemenea, semnificativ mai mare în folat și vitamine B. Așa că prefer orezul sălbatic pentru această supă de orez cu orice altă ocazie decât atunci când suntem bolnavi. Deoarece orezul brun este mai blând.

Această supă vegetariană este la fel ca supa de bază de tăiței de pui doar fără carne și tăiței. Supa de orez are orez, ghimbir, usturoi și turmeric pentru proprietăți antiinflamatorii suplimentare și pentru combaterea virușilor.

Ne place să facem un lot mare din această supă vindecătoare și să înghețăm câteva pentru data viitoare când o răceală ajunge în gospodărie. Cum să congelați supa? Se toarnă orice supă suplimentară într-un pungă congelabilă și se întinde plat în congelator. Data viitoare când o răceală sau o gripă se dezgheță repede și este ușor de servit.