Craig Lee pentru The New York Times
În Japonia, unde vara devine foarte caldă, tăiței reci de soba, serviți cu un sos de scufundare, sunt o gustare obișnuită sau o masă ușoară. În cameră sunt tăiței maronii, din grâu și hrișcă, iar sosul se bazează pe dashi, stocul japonez omniprezent.
Ai recunoaște mirosul de dashi într-o clipă, chiar dacă nu l-ai mâncat niciodată cu bună știință. Este un amestec strălucitor pe bază de alge, alge marine și fulgi de bonito uscate. Este, de asemenea, printre cele mai rapide și mai ușoare stocuri pe care le puteți face, iar cele două ingrediente principale ale sale - pe care le puteți cumpăra în orice magazin specializat în alimente asiatice - păstrează pe termen nelimitat în cămara dvs. V-aș încuraja să încercați să o faceți, deși puteți folosi și pui de pui (sau dashi instant, care este vândut în aceleași magazine).
- Cameră excepțional de delicioasă cu sos de scufundare Lakewinds Food Co-op
- Supă rece de Botvina - Rețetă cu gătit foto Gătit delicios acasă - rețete de diferite
- Piept de pui umplute cu Cheddar Rețetă sos de tigaie cu bacon de mere
- Tăițe cremoase cu usturoi Rețetă cu oală Rețete preferate de familie
- Cotlet de pui cu măsline verzi și rețetă cu sos de coacăze - Rețeta Melissa Rubel Jacobson; Vin