Căutați pe acest blog

Tărâțe de ovăz pentru experiență de slăbire

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicatii

Pregătirea și utilizarea tărâțelor de ovăz

Un castron cu fulgi de ovăz fierbinți este un mic dejun încântător pentru o dimineață rece, care a fost practicat de generații, iar majoritatea oamenilor știu că ovăzul este un aliment ideal pentru o inimă sănătoasă și că influențează scăderea colesterolului. Cu toate acestea, cele mai importante ingrediente din ovăz se află chiar în stratul exterior, care se numește tărâțe. Tărâțele de ovăz, spre deosebire de fulgi, au un conținut ridicat de fibre solubile unice numite beta-glican, care are proprietăți remarcabile de sănătate și îl face un aliment sănătos ideal pentru pierderea în greutate.

Taratele de ovaz se folosesc exclusiv pentru hranirea vitelor, dar astazi se aplica din ce in ce mai mult in dieta zilnica a omului. Este recunoscut în cele din urmă ca unul dintre cele mai importante ingrediente într-o dietă sănătoasă. În acest articol, aflați despre numeroasele sale calități de sănătate și aflați de ce este important pentru o sănătate bună.
Conține calorii și câte?

În o sută de grame de tărâțe de ovăz există un total de 246 de calorii, ceea ce nu este foarte mult, deoarece conține ingrediente care sunt mult mai importante pentru buna funcționare a corpului tău. Bolul plin de tărâțe de ovăz conține aproximativ 50% mai multe fibre valoroase decât aceeași cantitate de fulgi de ovăz, ceea ce face tărâțele de ovăz mai eficiente în scăderea colesterolului, a trigliceridelor și a reducerii greutății, dar din acest motiv a devenit o parte a meniurilor multor diete astăzi.

Deoarece constă în principal din fibre, tărâțele de ovăz au mai puține calorii decât boabele integrale de fulgi de ovăz menționate anterior. O porție de trei sferturi dintr-o ceașcă de tărâțe de ovăz fierte conține doar 66 de calorii, comparativ cu 124 de calorii cu porție de aceeași dimensiune de terci. Taratele de ovaz contin multi antioxidanti, calciu, proteine, fier, fosfor, riboflavina, tiamina, zinc, magneziu.

În timp ce vă îndreptați spre scăderea în greutate, veți experimenta alte beneficii ale alimentelor bogate în fibre. Consumul de beta glican reduce factorul de risc al diabetului, accelerează procesul de vindecare a rănilor și are un efect benefic asupra inimii. Taratele de ovaz reduc nivelul colesterolului din sange si, prin urmare, reduc riscul de atac de cord. Fibrele solubile din tărâțele de ovăz au redus densitatea lipoproteinelor.

Tarate de ovaz pentru slabit; cum să-l folosească

Cu excepția faptului că are un conținut scăzut de calorii, există două proprietăți care combină tărâțele de ovăz excelente pentru pierderea în greutate. În primul rând, conținutul ridicat de fibre te satură rapid. De îndată ce mâncați, fibrele din tărâțe de ovăz absorb saliva, apoi se extind în stomac și absorb lichide, de douăzeci și cinci de ori mai mare decât volumul său. Senzația de sațietate durează mai mult, astfel încât pauzele dintre mese sunt mai lungi.

Un alt mod prin care tărâțele de ovăz au un efect de slăbire este biologic unic. Blochează absorbția caloriilor din intestine. Iată cum o fac; atunci când mănânci alimente, acestea sunt descompuse în componentele sale acizi grași, carbohidrați (glucoză) și aminoacizi (blocuri de proteine). Caloriile din aceste componente sunt apoi absorbite în organism prin intestine.

Când mâncați tărâțe de ovăz, acestea sunt amestecate cu apă pentru a forma un amestec în organism numit bolus. Acest amestec absoarbe extrem de bine unele dintre substanțele descompuse și apoi este atacat de sucurile gastrice, care îl transformă într-o pulpă. Această pulpă devine o parte a scaunului, care se înmoaie și câștigă în dimensiune și, prin urmare, scoate caloriile din corp. Dacă aveți probleme digestive - constipație, hemoroizi și altele asemenea, asigurați-vă că îl includeți în dieta dumneavoastră.

Pulpa conține aminoacizi, grăsimi, glucoză, iar toate acestea sunt eliminate prin scaun, fără șansa de a fi absorbite în organism. Acest proces încetinește asimilarea zahărului (glucoză) și elimină excesul de calorii din organism, menținând nivelul zahărului din sânge scăzut și stabil.

Pregătirea tărâțelor de ovăz nu este dificilă

Vă vom învăța cum să îl pregătiți și să îl serviți cu ușurință în diferite moduri, pentru oricare dintre ele alegeți, nu vor exista greșeli. Vei face multe pentru tractul tău digestiv, facilitează și accelerează digestia, vei avea o senzație de sațietate, care te ajută dacă planifici o dietă pe termen lung.

Tărâțele de ovăz pot fi gătite ca cereale fierbinți, astfel încât să puteți face o parte din tărâțe de ovăz în două părți de apă și să gătiți așa cum ați găti fulgi de ovăz. Simțiți-vă liber să îl adăugați la felurile dvs. preferate, iată câteva idei despre cum le puteți servi cu preparate celebre:

  • Adăugați o lingură plină sau două de tărâțe de ovăz pe cană de iaurt, brânză sau iaurt, amestecați și mâncați. Veți acoperi pereții stomacului și veți facilita digestia.
  • Adăugați o lingură la omletă.
  • Puteți pregăti tărâțe de ovăz cu carne de porc, pui și vinete.
  • O puteți adăuga la salatele de sezon preferate.
  • Folosiți-le în loc de pesmet atunci când gătiți friptură, chiftele sau chiftele.
  • Se amestecă în supă sau tocană.
  • Încercați să folosiți tărâțe de ovăz în loc de făină pentru prăjituri sau clătite.

tarate

Cele mai bune rețete cu tărâțe de ovăz

Dacă intenționați să adăugați acest aliment la meniul zilnic, asigurați-vă că pregătiți câteva dintre rețetele oferite, așa că să începem cu prima:

Briose cu tarate de ovaz

Ingrediente:

  • 2 cani de tarate de ovaz
  • ¼ cană de zahăr brun
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • ½ linguriță de sare
  • 1 cana de lapte
  • 1 ou
  • ¼ ceașcă de miere
  • 2 linguri de ulei

Cum se pregătește:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și pregătiți o matriță pentru briose. Se amestecă amestecul în oală, apoi se adaugă laptele, ouăle, mierea și uleiul. Se amestecă până se combină și apoi se umple matrițele. Coaceți timp de 14-17 minute, în funcție de puterea încălzitorului, până când brioșele devin maronii aurii. (Dacă doriți, puteți adăuga fructe la alegere, banane congelate sau afine).

Pâine din tărâțe (ovăz)

Nu vă place să cumpărați pâine, simțiți că este plină de aditivi și că este nesănătoasă? Avem o soluție - faceți o pâine de ovăz.

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 3 linguri de iaurt
  • 6 linguri de lapte
  • Tărâțe de ovăz; 9 linguri
  • 1 praf de copt
  • vârf de cuțit de sare

Pregătiți-vă după cum urmează:

Se bat albusurile, in special celelalte ingrediente. Se amestecă încet albușurile cu al doilea amestec și se coace timp de 20 de minute la 200 de grade Fahrenheit până când este terminat. Deoarece tărâțele de ovăz sunt o alegere excelentă pentru reglarea digestiei, pregătiți întotdeauna această pâine, problemele cu constipația vor dispărea.

Briose cu pui

Ingrediente

  • 100g file de pui (sau un piept de pui în ambalaj)
  • 2 oua
  • 3 linguri de iaurt (sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi)
  • 6 linguri de tarate de ovaz
  • ½ lingură de praf de copt
  • Condimente după gust

Pregătire:

Tăiați mărunt puiul, (dacă folosiți pui, prăjiți scurt). Separați albușul și gălbenușul, gălbenușul se amestecă cu brânză (sau iaurt), adăugați tărâțe de ovăz (o puteți măcina în prealabil), condimente și pui și amestecați totul. Bici de albuș de ou până obțineți o spumă solidă. Combinați cele două amestecuri încet și turnați în forme pentru brioșe. Coaceți timp de douăzeci de minute la 200 de grade, până când devin maro auriu.

Unde să le cumpărați și la ce să acordați atenție

Taratele de ovaz pot fi achizitionate in magazinele naturiste sau in marile centre comerciale. Deoarece conțin o cantitate mică de grăsimi naturale, acestea sunt supuse deteriorării. Vă sugerăm să căutați un produs care se află într-un container bine închis.

Dacă apelați la cumpărarea în vrac, vă recomandăm să îl cumpărați dintr-un magazin care are mult trafic pentru a vă asigura că produsul este proaspăt, se aplică sfaturi similare pentru semințele de in. Pentru a verifica dacă tărâțele de ovăz sunt proaspete, verificați dacă există bulgări, este un semn că au adunat umezeala și apoi nu le luați.

De asemenea, le puteți verifica parfumul, ar trebui să fie plăcut - ușor de nuci, dacă credeți că este neplăcut sau ușor mucegăit, atunci evitați-l, deoarece cu siguranță nu mai este proaspăt.

Cum se păstrează tărâțele de ovăz acasă

Deoarece tărâțele de ovăz sunt destul de sensibile și perisabile, asigurați-vă că le păstrați într-un recipient bine închis și păstrați-le într-un loc rece și întunecat. Pentru a le prelungi durata de depozitare, puneți-le în congelator, într-un recipient închis ermetic.

Puteți să o gătiți și să o folosiți chiar din congelator, nu este necesar să dezghețați tărâțele de ovăz, deoarece conține foarte puțin lichid, deci nu va îngheța, ci va rămâne doar proaspăt și nu se va strica. Dacă dintr-un anumit motiv nu vă place, recomandarea noastră este să încercați tărâțe de grâu, care este, de asemenea, foarte eficientă și are multe beneficii pentru sănătate, în special pentru digestie.