„Produceți produse animale sănătoase și sigure, fiind un
producător informat și responsabil pentru tineri ”

*** Înțelegeți rolul dvs. în producția animalelor alimentare ***

Animal Utilizat pentru producția de alimente:

Aproape toate animalele de animale expuse la târg/spectacol vor fi folosite pentru a produce produse alimentare destinate consumului uman. Din acest motiv, este esențial ca toți tinerii care cresc animale și părinții tinerilor care expun animale la târg/spectacol să recunoască rolul lor în producția animalelor alimentare și asigurarea calității.

asigurarea calității

Ce este asigurarea calității:

Ce înseamnă asigurarea calității? Calitatea este definită ca caracteristici distincte, standarde sau un nivel de excelență. Asigurarea este definită ca o promisiune sau o promisiune, încredere sau care face ceva sigur. Asigurarea calității în producția animalelor alimentare (lactate și bovine, ovine, porcine, caprine etc.) se referă la măsurile sau acțiunile pe care producătorii, atât adulții, cât și tinerii, le iau pentru a asigura producția de hrană sigură, sănătoasă și de înaltă calitate pentru animale produse care îndeplinesc sau depășesc așteptările consumatorilor

De ce ar trebui să particip la asigurarea calității:

Consumatorii de astăzi sunt preocupați de siguranța și calitatea alimentelor. Din aceste motive, instalațiile de ambalare necesită verificarea producătorilor pentru a se asigura că animalele pe care le cresc și le comercializează sunt libere de pericole chimice și fizice; și sigur pentru consumul uman. Există multe lucruri pe care le puteți face ca producător de tineri pentru a contribui la promovarea siguranței alimentelor atunci când selectați, creșteți și comercializați un animal corect care este un animal alimentar și care va ajunge pe masa cineva. Amintiți-vă, suntem și consumatori și cerem produse alimentare de înaltă calitate și sigure.

Ce Face un animal campion?

  • Bună reproducere - Selecţie
  • Bună gestionare -Munca grea
  • Alimentare corectă - Cunoştinţe
  • Montarea și afișarea corespunzătoare -Practică

- Fii mândru de animalul alimentar pe care l-ai produs atât în ​​interiorul, cât și în exteriorul inelului. Slujba ta ca producător de tineri de animale alimentare este de a produce produse din carne de înaltă calitate și sigure, care sunt solicitate de consumatorii de astăzi.

FII CAMPION ÎN EXTERIORUL DOCUMENTULUI

*** Promovarea bunelor practici de producție ***

Bune practici de producție pentru tinerii producători de animale de azi:

  1. Recunoașteți că este treaba dvs. să furnizați produse animale sigure, sănătoase și de înaltă calitate pentru
  2. Înțelegeți cum să citiți cu atenție instrucțiunile etichetei pentru fiecare aditiv pentru hrană, medicament sau substanță chimică
  3. Identificați și urmăriți toate animalele referitoare la administrarea medicamentelor
    1. Animalele trebuie să fie identificate, astfel încât să poată fi monitorizate după tratament până la întreruperea medicamentului
    2. Utilizați crestături pentru urechi, crotalii, tatuaje etc. pentru animale „Porcul mare cu o pată pe umărul drept” nu este probabil un mijloc bun sau adecvat de identificare.
  4. Mențineți tratamentul și medicul
    1. De fiecare dată când tratați un animal, scrieți următoarele: Animalul tratat, data tratamentului, starea de tratat, greutatea estimată a animalului, produsul și doza utilizată, calea de administrare (intramusculară sau subcutanată), care a dat tratamentul, timpul de retragere, data de retragere finalizată și enumerați numele și numărul de telefon al medicului veterinar pentru Rx sau medicamentul extra-etichetat
  5. Obțineți și utilizați medicamente eliberate pe bază de rețetă veterinară printr-un medic veterinar autorizat, pe baza unui medic veterinar/client/pacient valid
  6. Toți membrii familiei ar trebui să fie educați cu privire la asigurarea calității, siguranța alimentelor și animalele
  7. Stabiliți un plan de acțiune eficient și eficient privind obiectivele proiectului și îngrijirea animalelor și
  8. Biosecuritatea este esențială pentru siguranța târgurilor americane, iar tinerii au un rol important în practicarea măsurilor de biosecuritate - pun în carantină animale noi sau prezintă animale introduse în turmă, țin evidența completă a sănătății animalelor și întrețin și curăță în mod corespunzător instalațiile și echipamentele.
  9. Completați lista de verificare a asigurării calității și evaluați producția pentru a vă asigura că există bune practici de producție
    1. Țineți-vă la curent cu noile practici din industrie, astfel încât să puteți avea încredere că produceți animale de calitate superioară pentru hrană

Citirea unei etichete de feed:

Este A hrani Medicat? - Dacă furajul este medicamentos, furajul va fi marcat „MEDICAT” după numele furajului. Eticheta va enumera cantitatea de „medicamente” din furaje și cantitatea de furaje ar trebui hrănite pe animal. IMPORTANT - Acordați atenție timpului de retragere. Timpul de retragere este timpul în care furajele medicamentoase trebuie să fie reținute de la animal înainte de sacrificare.

Hrana este aprobată pentru animalul tău? - Este împotriva reglementărilor federale privind hrănirea rumegătoarelor (bovine, ovine sau caprine) furaje care conțin carne de rumegătoare și făină de oase. Nu ne furnizați furaje care nu sunt formulate special pentru rumegătoare (adică porci, cai, păsări de curte, iepure etc.), deoarece pot conține ingrediente care vă vor îmbolnăvi animalul sau sunt ILEGALE.

Agenții care cooperează: Washington State University Extension, Departamentul Agriculturii din SUA și județele Washington. Programele de extindere WSU și ocuparea forței de muncă sunt disponibile tuturor fără discriminare. Dovezi de neconformitate pot fi raportate prin intermediul biroului dvs. local de extindere WSU.

Aceste informații furnizate aici sunt doar pentru scopuri educaționale. Trimiterile la produse comerciale sau denumiri comerciale se fac cu înțelegerea că nediscriminarea este intenționată și nu este implicată nicio aprobare de către WSU Extension.