Articole similare

Butterfish sau Peprilus Triacanthus este o specie atlantică originară de pe coasta de nord-est a Statelor Unite. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de skipjack și dollfish. Butterfish este un pește mic, cu o greutate matură de numai 1 kilogram. Are o aromă bogată și o textură delicată și nu este un aliment pentru îngrășare dacă îl mănânci cu măsură.

gate

Calorii și controlul greutății

Este puțin probabil ca peștele să fie un aliment pentru îngrășare, deoarece nu are un conținut ridicat de calorii. O porție de 3 uncii de pește cu abur, copt sau la grătar are 159 de calorii. Pentru a slăbi, trebuie să mănânci mai puține calorii decât arzi. Alimentele bogate în calorii sunt adesea bogate în zaharuri sau grăsimi adăugate; exemple includ alimente prăjite, dulciuri, produse de patiserie și carne grasă.

Efectele proteinelor

Proteinele din peștele-unt fac mai puțin probabil să contribuie la creșterea în greutate. Fiecare porție de 3 uncii de pește oferă 19 grame de proteine, sau 38% din aportul zilnic recomandat. Proteinele încetinesc golirea alimentelor din stomac, astfel încât să vă simțiți plin mai mult după masă. Asta înseamnă că s-ar putea să vă simțiți mai puțin înfometați la următoarea masă și să mâncați mai puține calorii.

Comparație cu alte surse de proteine

O porție de unt are 9 grame de grăsime, în timp ce unele alimente bogate în proteine, precum albușurile de ou, pieptul de pui fără piele și fasolea, sunt aproape lipsite de grăsimi. Cu toate acestea, untul are un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi decât carnea grasă, cum ar fi friptura, slănina, păsările cu carne de culoare închisă cu piele și cârnații. Este puțin probabil ca peștele să îngrășeze dacă îl consumați cu moderare.

Considerații

Metoda de gătit și ingredientele pe care le utilizați vă ajută să determinați dacă peștele îngrășează. Peștele cu abur, la grătar sau la cuptor fără adaos de grăsime are un conținut mai scăzut de calorii decât peștele prăjit cu unt, ulei sau scurtare. Împărțirea peștelui adaugă mai multe calorii din pesmet, spălarea ouălor și orice alte ingrediente pe care le folosiți. Un alt factor în ceea ce privește îngrășarea peștelui este ceea ce mănânci cu el. Fishfish prăjit pe un sandviș cu brânză, un dressing bogat în calorii și o parte de chipsuri de cartofi este mai îngrășat decât butterfish la grătar cu o parte de broccoli aburit.

Natalie Stein este specializată în slăbire și nutriție sportivă. Are sediul în Los Angeles și este profesor asistent în cadrul Programului pentru sănătate publică de la Universitatea de Stat din Michigan. Stein deține un masterat în știință în nutriție și un masterat în sănătate publică la Michigan State University.