Acest terci de cartofi dulci este perfect pentru cei dintre voi care se asociază cu Vata dosha. Aflați mai multe despre acest tip de dosha și aflați cum să preparați și acest fel de mâncare.

cartofi

Despre Vata dosha

Vata este unul dintre trei doshas conform gândului ayurvedic. Vata dosha este format din elementele eter (sau spațiu) și aer. Prin urmare, este foarte spațios și aerisit. Este ușor și se mișcă repede. Oamenii care au o mulțime de vata în ei, au tendința de a avea pielea uscată, părul uscat, articulațiile lor apar din când în când, vorbesc repede și adesea, le place să călătorească, uită să mănânce, au dificultăți de adormire, sunt foarte creativi, entuziast, dar și uneori înfricoșător, nesigur și neliniștit.

Yoga pentru Vata dosha

Accentul principal ar trebui să fie la sol. Pentru relaxare și restaurare. Practicile de restaurare yoga sunt minunate pentru vata dosha! De asemenea, cel mai bine este să mâncați o dietă care ajută la scăderea vatei.

Dieta recomandată pentru Vata dosha

Vatas beneficiază de alimente grele, bogate, grase, pentru a-și armoniza sentimentul natural de ușurință, mișcare și instabilitate. Cele mai bune gusturi pentru a liniști Vata sunt dulci, sărate și acre

Legumele fierte sunt cele mai bune. Legumele crude ar trebui reduse la minimum. Sparanghelul, sfecla, dovleacul și morcovii sunt foarte recomandate. Alte legume pot fi luate cu moderare dacă sunt gătite în ulei de măsline extravirgin, inclusiv mazăre, broccoli, conopidă, dovlecei și cartofi dulci.

Sunt acceptabile fructele grele, dulci, cum ar fi bananele, avocado, mango, caise, prune, fructe de pădure, nucă de cocos, smochine, grapefruit, portocală, lămâie, pepeni, papaya, piersici, ananas, rubarbă, kiwi, curmale, nectarine și fructe uscate.

Orezul este o cereală excelentă pentru Vatas. Nucile sunt întotdeauna binevenite, precum și condimentele încălzitoare, cum ar fi cardamom, chimen, ghimbir, scorțișoară, sare, cuișoare, semințe de muștar, busuioc, coriandru, fenicul, oregano, salvie, cimbru și piper negru.

Terci de cartofi dulci

Această rețetă este recomandată în special tipurilor de Vata. Pare o combinație obișnuită, dar promit că este delicios!

Ingrediente

  • 1 cartof dulce gătit în piure
  • ½ cană de fulgi de ovăz
  • 1 cana lapte de migdale (neindulcit)
  • scorţişoară
  • ghimbir
  • curcumă
  • alune de padure
  • gomasio (sau puteți folosi semințe de susan și puțină sare de mare)
  • 1 piersică

Metodă

Gatiti cartofii dulci pana se inmoaie si apoi faceti piure sau pasati-i.

Gatiti ovazul in laptele de migdale.

Serviți ovăzul într-un castron și apoi adăugați piureul, piersica tocată și ingredientele rămase după gustul dvs.

Puteți să o urmăriți pe Irina realizând acest lucru în videoclipul ei - Terci de cartofi dulci - disponibil pentru membri.

Curățenie sezonieră cu programul Ayurveda și Yoga

În acest program de discuții și cursuri de yoga veți afla totul despre cele trei dosha ayurvedice și despre modul în care mâncarea în armonie cu acestea vă poate susține corpul și mintea. Curățenie sezonieră cu programul Ayurveda și Yoga - disponibil pentru toți membrii EkhartYoga.