Skinny pentru pierderea în greutate
De Kim Franke-Folstad
Americanilor le place o soluție rapidă. O schimbare de ulei de 10 minute. Pahare într-o oră. Un nou interes romantic, cu o simplă lovire de deget. Așadar, când vine vorba de slăbit, dietele care promit rezultate rapide și ușoare - 20 de kilograme în 30 de zile! - sunt greu de rezistat.
Nu suntem un popor răbdător. Concentrarea noastră este trecătoare. Motiv pentru care, pe scurt, majoritatea dietelor nu funcționează. „Ciclează în moduri, la fel ca hainele și coafurile, cu aproximativ cinci sau șase teme generale”, spune Theresa Crocker, dr. '13, profesor asistent la Colegiul de Sănătate Publică și director al programului de nutriție și dietetică.
Dacă schimbați modul în care mâncați în mod normal, probabil veți avea un anumit succes, spune ea. Dar dietele restrictive sunt sortite eșecului. Dacă nu pierdeți greutatea într-un mod sustenabil - în timp ce mâncați cu familia, luați masa cu prietenii, cumpărați și pregătiți singuri mâncarea - veți lupta. Majoritatea oamenilor, între 80 și 95%, în funcție de studiu, câștigă în greutate. Mulți își recapătă mai mult decât au pierdut.
Între timp, cu diete restrictive, efectuați un pic de experiment științific pe corpul dvs., vă deranjați cu metabolismul, vă privați de nutrienții de care aveți nevoie și, posibil, cauzând pierderi musculare, pierderi osoase și alte daune pe termen lung. Problema, spune Dr. Watson Ducatel, '06, este că oamenii disperați să slăbească sunt profitați de companiile mai interesate să le vândă ceva decât să-și îmbunătățească sănătatea.
Ved reclame care acordă prioritate kilogramelor pierdute, greutății obiectivelor și fotografiilor înainte și după. Cu excepția cazului în care priviți cu atenție, este ușor să pierdeți responsabilitatea: „Rezultatele nu sunt tipice”.
„Dezvoltarea unui program adecvat de slăbire necesită timp”, spune Dr. Ducatel, un internist care împărtășește o practică în Brandon, Healthy Bodies Medical and Dental Center, împreună cu soția sa, Dr. Martha Ducatel, '06, medic dentist. Ambii cred în educarea pacienților. „Primul lucru pe care trebuie să-l știți este de ce greutatea dvs. este o problemă”, spune el. Începe prin a vorbi cu pacienții despre ceea ce consideră că este normal sau anormal și le cere să-și evalueze propria greutate și cum îi face să se simtă. „Să aflăm despre tine”, spune Ducatel, „pentru că tu ești cel care controlează chestia asta”.
Conversația trece la ceea ce ar fi putut provoca creșterea în greutate: o problemă de sănătate, obiceiuri proaste, genetică, norme culturale sau altceva. Pentru majoritatea oamenilor, este necesar să se determine ce va funcționa pe termen lung.
Nu veți dori să auziți acest lucru (deși, cu siguranță, l-ați mai auzit), dar cheia pierderii în greutate este să faceți schimbări în stilul de viață pe care le puteți îmbrățișa cu succes pe durata vieții, spune Heather Agazzi, '97, MS ' 11 și doctoratul '07, membru al vieții. Este profesor asistent și psiholog în pediatrie la USF Health Morsani College of Medicine. „Faceți pași mici și faceți-i noul normal.”
Și nu uitați, alegerile pe care le faceți nu vă afectează doar pe voi. Dacă sunteți părinte, transmiteți aceste comportamente copiilor dvs., spune Agazzi.
Copiii învață preferințele noastre pentru alimentele sărate și zaharoase și nu fac întotdeauna cele mai bune alegeri atunci când nu sunt acasă. Deci, depinde de părinți să stabilească limite, spune Agazzi. Asta înseamnă 10 M&M-uri, nu întregul pachet; un cookie în loc de patru; și biscuiți din cereale integrale, care sunt bogate în fibre în loc de produse din cereale rafinate, care au fost eliminate de nutrienții lor naturali. Ei pot învăța și folosi acele obiceiuri pe măsură ce încep să facă propriile alegeri.
Când ieșiți să mâncați, verificați numărul de calorii din meniu pentru a vă ajuta la luarea deciziilor, spune Joe Askren, dr. '17, profesor la College of Hospitality and Tourism Leadership la USF Sarasota-Manatee și un bucătar executiv certificat . Sau aveți ce doriți, dar săriți sau împărtășiți desertul bogat în calorii.
Și încercați să nu etichetați alimentele ca fiind rele sau bune. Ne gândim că iaurturile și granolele sunt bune pentru noi, dar există mărci pline de zaharuri adăugate. Avem tendința de a peria larg toate alimentele congelate ca fiind rele - dar dacă nu puteți obține produse locale în sezon, congelatele pot fi o alternativă nutritivă, alternativă, spune Crocker.
Apoi, este lupta pentru unt - grăsimea asta ne ucide sau este bună pentru noi? „Totul cu măsură”, spune Askren. Și, din nou, unele alegeri sunt mai bune decât altele. Există unturi de vacă hrănite cu iarbă, fără antibiotice, fără hormoni și fără aditivi - și ca bucătar, el preferă aroma.
Deci, ar trebui ca fiecare persoană care are nevoie să slăbească să caute un fel de consiliere pentru a înțelege corect? Este un pas bun de făcut dacă puteți, spune Agazzi. Adică, dacă resursele sunt disponibile și asigurarea de sănătate va acoperi cheltuiala. Dar furnizorii de servicii medicale caută din ce în ce mai multe modalități de combatere a supraponderabilității și a epidemiei de obezitate.
Clinica de greutate sănătoasă a USF, înființată în 2007 de Dr. Denise Edwards, MD '01, oferă o abordare multidisciplinară pentru copii, adolescenți și adulți cu o varietate de probleme legate de greutate. Clienții au acces la un nutriționist, psiholog, psihiatru, asistent medical pediatru și antrenor sportiv. Beneficiază de activitatea fizică - o altă parte vitală a unui stil de viață sănătos - și, de asemenea, învață despre alegerile alimentare și stabilirea obiectivelor.
În noul stagiu dietetic integrat al USF și programul de masterat în sănătate publică, studenții învață să dezvolte și să pună în aplicare programe avansate de nutriție care promovează sănătatea în comunitate. Aceasta include venirea cu un plan de masă pentru o familie de patru persoane, cu un buget care îndeplinește orientările dietetice pentru fiecare membru al familiei.
„Un comentariu frecvent pe care îl aud este că a mânca sănătos este prea scump”, spune Crocker. "Dar, cu un pic de expert, și unele contribuții profesionale, dacă nu sunteți sigur cum să o faceți pe cont propriu, se poate face."
Acele diete cu rezolvare rapidă despre care auziți la televizor sunt atrăgătoare, spune Ducatel, dar nu abordează problemele din viața reală care contribuie la creșterea în greutate a unui individ. Profesionistul în sănătate vă poate ajuta să vă priviți stilul de viață și să vă propuneți obiective realiste.
Doriți să-l păstrați simplu? Concentrează-te să fii fericit cu ceea ce simți și să poți să te ridici, să ieși și să faci lucrurile care îți plac, spune Ducatel. „Fii inspirat să fii o versiune mai bună a ta.”
4202 E. Fowler Avenue, CGS 301,
Tampa, FL 33612, SUA
813-974-2011
- Pierdere în greutate Găsiți cele mai bune orașe de pe plajă Pastile dietetice pentru slăbit - Revista Salon
- Slabire - Pastrav proaspat cu ierburi - revista We Love Cycling
- Pierderea în greutate în timpul iernii Cum să slăbești în timpul iernii la timp pentru vara T3
- Care antidepresiv ajută la pierderea în greutate (plante medicinale) Kate Middleton Prea slabă
- Pierderea în greutate, menținându-l - Revista Sacramento