Potrivit Consiliului de control al caloriilor, mâncăm o tonă de Ziua Recunoștinței - aproximativ 4.500 de calorii în plus. Cei mai mulți dintre noi așteptăm cu nerăbdare să ne umplem fețele și să salutăm coma alimentară care urmează, dar în spiritul mesei originale de Ziua Recunoștinței, care consta din alimente indigene, nativii americani prezentați europenilor ca o ofrandă de sănătate, am descompus modernul, cele mai populare feluri de mâncare din Ziua Turciei prin nutrienți și calorii pentru a reveni la rădăcina sărbătorii.

recunoștinței

„Masa pe care o luăm astăzi este o versiune adulterată a originalului”, spune Adam Kelinson, nutriționist performant, bucătar organic și creator al Organic Performance. „Încercați și înțelegeți de unde provin mâncarea. Avem tendința să fim atât de detașați de geneza acelei povești și mese originale de Ziua Recunoștinței ”.

Împreună cu Kelinson, The Manual a întrebat doi antrenori de fitness celebri cum să ardă caloriile pe fel de mâncare. * Experții noștri includ Michael Olajide Jr., un fost boxer campion și expert în fitness, care a antrenat pe Hugh Jackman, Jake Gyllenhaal și Will Smith și Mark Langowski, guru al fitnessului și antrenor căutat.

Înțelegerea defalcării calorice și exercițiul fizic necesar pentru a nega felurile noastre preferate de Ziua Recunoștinței vă poate face mai atenți atunci când lăsați o a doua porție de caserolă de cartofi dulci. Sau nu, ceea ce este bine, de asemenea. „Este una dintre acele mese în care caloriile nu contează”, spune Kelinson.

Curcan

206 calorii pe 1/2 cana

Experții noștri sunt de acord că curcanul este prietenul tău la Ziua Recunoștinței. „Veți avea o cantitate mai mică de calorii, curcanul fiind o carne mai slabă”, spune Kelinson, și veți culege toți nutrienții buni dacă curcanul dvs. este bine obținut.

  • Faceți-l mai sănătos: Langowski sugerează să „se concentreze mai mult pe carnea de curcan slabă fără piele”.
  • Arde caloriile: Forța de lucru, deoarece curcanul este bogat în proteine. „Folosiți un vânzător ambulant pentru a vă lucra brațele, umărul și miezul. Arde o tonă de calorii ”, spune Olajide Jr. „De asemenea, deoarece aveți un fond de ten proteic, adăugați trageți, împingeri, genuflexiuni și bănci.”

Piure de cartofi cu Gravy

89-183 de calorii la 1/2 cană

Cu toate aceste feluri de mâncare de Ziua Recunoștinței, nutrienții și caloriile vor varia în funcție de componentele suplimentare adăugate (adică unt, zahăr etc.). În cea mai mare parte, „aș spune că săpăm în piureul de cartofi și sos pentru că are o mulțime de grăsimi și substanțe nutritive grozave”, spune Kelinson. „Piureul de cartofi, în termeni de calorii, este doar grăsime, dar doar pentru că grăsimea are cele mai multe calorii nu înseamnă că este cel mai rău lucru pentru tine. Grăsimile tale îți vor da satietate, așa că nu vei ajunge să mănânci la fel de mult ”.

  • Faceți-l mai sănătos: „Mergeți ușor pe sos”, spune Langowski. „O ceașcă din asta vă va restabili aproximativ 250 de calorii.”
  • Arde caloriile: Langowski sugerează un jogging de 30 de minute.

Caserola de fasole verde

250 de calorii pe 1 cană

Privind caloriile, este posibil să nu găsiți multe în caserola de fasole verde, dar se rezumă la modul în care este pregătită. Langowski recomandă să nu vă gândiți la acest fel de mâncare ca la o „legumă”, iar Kelinson adaugă că, din moment ce fasolea verde nu este sezonieră în timpul Zilei de Ziua Recunoștinței, oricum nu veți obține cel mai mult nutrient.

  • Faceți-l mai sănătos: În schimb, aveți fasole verde.
  • Arde caloriile: Sari coarda timp de 20 de minute.

Caserola de cartofi dulci

650 de calorii pe 1 cană

Da, asta înseamnă o tonă de calorii. „Cu caserola, adăugați unt și marshmallows”, explică Langowski.

  • Faceți-l mai sănătos: Cartofii dulci sunt mâncarea preferată a lui Langowski, dar numai dacă sunt simpli și coapte.
  • Arde caloriile: O plimbare rapidă în jurul blocului ... timp de trei ore.

Macaroane cu branza

150-200 calorii pe 1/2 cana

O cantitate densă de calorii plus o mulțime de grăsimi înseamnă „ar trebui fie să alegeți acest lucru, fie desertul”, spune Kelinson. "Dacă doriți să păstrați controlul caloriilor în timpul acestei mese, stați departe de mac și brânză."

  • Faceți-l mai sănătos: În mod ironic, alegerea brânzeturilor pline de grăsimi îți va conferi mac-ul cu grăsimi grozave care vor fi atât gustoase, cât și sănătoase, potrivit Kelinson.
  • Arde caloriile: Cardio. „În acest fel de mâncare, există proteine, dar și o mulțime de carbohidrați foarte mari, iar mulți oameni tind să nu-și ardă carbohidrații”, spune Olajide Jr. Cardio vă va pune în deficit atunci când vine vorba de calorii.

Varza de Bruxelles cu bacon

190 de calorii pe 1 cană

Spre deosebire de caserola de fasole verde, varza de Bruxelles este „adecvată sezonierului, deci veți obține cea mai mare valoare nutritivă”, spune Kelinson. "Dar încă o dată, ești prins în tărâmul gras ... dar nu clasific slănina ca pe o mâncare nesănătoasă, în funcție de unde provine."

  • Faceți-l mai sănătos: Dacă lucrați către un obiectiv de fitness, este mai bine să mâncați curcan și salată. Sau beți masa de Ziua Recunoștinței în fotografii (glumesc).
  • Arde caloriile: Olajide Jr. spune că, datorită tuturor grăsimilor saturate din acest fel de mâncare, trebuie să depindeți de exerciții cardiovasculare și săriți coarda sau să obțineți rezistența musculară prin rotire. „Am tendința de a alege cardio-ul superior al corpului, cum ar fi boxul, alergatul sau dansul, deoarece grăsimile saturate tind să se coaguleze în jurul secțiunii medii, așa că trebuie să vă mișcați nucleul și să îl mutați rapid.” Sari coarda timp de 10 minute (echivalent cu o alergare de 30 de minute, spune Olajide Jr.).

Umplutură

179-389 de calorii pe jumătate de cană

Deși dens în sensul pâinii, Kelinson spune că umplutura este la capătul inferior al caloriilor, chiar dacă în mod obișnuit se adaugă o altă componentă de grăsime (adică cârnați sau slănină sotată în unt).

  • Faceți-l mai sănătos: „În ceea ce privește controlul caloriilor, mâncați curcanul și lăsați umplutura”, spune Kelinson.
  • Arde caloriile: Olajide Jr. explică faptul că, pentru a arde umplutura, trebuie să vă epuizați resursele și nu există o cale mai rapidă decât intervalele de coardă sărită. Efectuați 10 secunde de sărituri cu două rânduri, odihniți 1-2 minute și mergeți din nou. Până la 10 intervale. Veți obține, de asemenea, un ucigaș după arsură.

Pecan Pie

400-500 de calorii pe felie

Majoritatea oamenilor sunt surprinși să afle că o singură felie de plăcintă cu nuci poate avea 500 de calorii, ceea ce se datorează densității de substanțe nutritive și a tonelor de zahăr, cum ar fi siropul de porumb prelucrat - „de acolo obțineți lipiciositatea”, elaborează Kelinson. „Intrați în tărâmul siropului de porumb, al OMG-urilor și al alimentelor foarte procesate și vă aflați în zona de pericol. Uitați de calorii. ”

  • Faceți-l mai sănătos: Alegeți în schimb plăcintă cu dovleac.
  • Arde caloriile: Treizeci de minute istovitoare de burpees, spune Langowski.

Placinta de dovleac

243 de calorii pe felie

„Internele” plăcintei cu dovleac nu au de obicei sirop de porumb și sunt făcute cu sirop de arțar și smântână, așa că „aceasta este o alegere mai bună pentru desert, fără îndoială”, spune Kelinson.

  • Faceți-l mai sănătos: Nu mâncați desert. (Este o opțiune? Nu, nu, nu este.)
  • Arde caloriile: Plăcinta cu dovleac are un gust bun și are mult zahăr, așa că folosiți acea vârf de energie pentru a face sprinturi de vânt. „Loveste-l puternic și atacă-l, vei avea zahăr ridicat și energie pentru linii de 30-40 de curți, cu pauze de 30 de secunde între ele. Fă 4 seturi și nu contează cât de repede sprintezi, fii cât de repede poți ”, Olajide Jr. spune.

* Cantitățile exacte de calorii pot diferi în funcție de ingrediente, preparat și mărimea porției, iar fiecare om digeră și metabolizează în funcție de propriul corp.