Alb ca smântâna, roșu ca zmeura și negru ca ciocolata! Dar „Tortul Albă ca Zăpada” nu este doar o sărbătoare pentru ochi. Pentru că smântâna pufoasă, fructele cu fructe fructe și buretele cu ciocolată fină formează un ansamblu care se topește în gură.
Pâine spaniolă
Baza acestui tort de basm nu a fost, desigur, creată în Italia. Pan di Spagna este numele tortului folosit, iar rețeta sa datează din secolul al XVII-lea. Această fundație a artei torturilor italiene este atribuită bucătarului personal al unui ambasador italian la Madrid, ligurianul, Giovan Battista Cabona, mai cunoscut sub numele de Giobatté. El s-a inspirat pentru prăjitura de la Savoiardi, degetele tradiționale de burete folosite în tiramisu. „Pâinea spaniolă” este încă foarte populară în Spania și Italia astăzi.
Sezonul fructelor de pădure!
Desigur, puteți pregăti Torta Biancaneve „Tort alb ca zăpada” în orice moment al anului. Dar toate fructele de padure au un gust mai proaspăt decât cel congelat. Zmeura și coacăzele roșii sunt acum în plin sezon. Boabele își pot pierde aroma atunci când sunt spălate. Dacă aveți o sursă sigură de fructe de pădure care nu conține agenți de pulverizare, este mai bine să nu le spălați. În caz contrar, tamponează fructele de pădure uscate cu rola de bucătărie. Pentru tort, fructele de pădure ar trebui să aibă o anumită aciditate. Contrastul dintre cremă dulce, fructe de pădure și cozonacul pufos de ciocolată face ca acest tort să fie atât de special.
- Informații nutriționale despre tortul cu căpșuni și ciocolată albă din grădina de măsline
- Prăjitură cu lavă cu ciocolată Slow Cooker - Perfecționare lentă pentru gătit
- Sirop de ciocolată albă fără zahăr Monin, fără grăsimi, 0 calorii! - CoffeeAM
- Prințul William; cu tort de biscuiți cu ciocolată - potrivit pentru un Royal!
- Torturi de ciocolată goale în Cake Pop Maker - In the Kitch