Această prăjitură de ciocolată fără făină este decadentă, infailibilă și realizată cu mai puțin de zece ingrediente. Ceea ce face această rețetă și mai interesantă este că este vegană, fără gluten, fără ulei și cu un conținut scăzut de calorii! Majoritatea prăjiturilor de casă se feresc de încercarea unui tort din cauza listei lungi de ingrediente, a echipamentului special de coacere și a nivelului de calificare necesar. Ne place această rețetă pentru simplitatea ei și cât de umedă, bogată și uimitoare este fără a fi complicată sau grea.

ciocolată

  • 3 linguri semințe de in măcinate
  • 1/2 cană de apă
  • 8 uncii de ciocolată dulce-amară sau neagră (66% cacao sau mai mult)
  • 1 cană de mere neîndulcită
  • 1/2 cană zahăr
  • 1/2 cana praf de cacao neindulcit
  • 1 lingura de cafea instant sau granule de espresso instant
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1/2 linguriță sare de mare

Topirea ciocolatei nu este un proces de încercat și grăbit. Folosind metoda cazanului dublu, un castron sigur pe căldură deasupra unei oale cu apă clocotită este cel mai fiabil și asigură că ciocolata dvs. se va topi fără a arde sau a prinde. Puteți ciocolata cu microunde pentru a o topi; cu toate acestea, este foarte ușor să supraîncălziți ciocolata, ceea ce face ca aceasta să se prindă în loc să se topească. Confiscarea este atunci când ciocolata trece de la bucăți topite la bucăți uscate și devine inutilizabilă. Dacă doriți să vă topiți cu microunde, utilizați trepte de 30 de secunde și amestecați între fiecare.

Folosirea unei tigaie cu formă de arc vă permite să scoateți tortul din tigaie fără a fi nevoie să o răsturnați cu capul în jos sau să încercați să depanați, care ar putea fi ușor dezordonat. Pentru a servi din forma de primăvară puteți servi direct de pe bucata de jos sau glisați cu grijă tortul de pe fundul metalic folosind hârtia pergament din prepararea tigaiei.

Informații despre nutrienți furnizați folosind Lose It! Aplicație

Următoarele informații nutriționale nu includ toppingul de zahăr pudră și nici boabele proaspete. Doar 1 lingură de zahăr alimentat a fost folosită pentru a completa acest tort pentru videoclip și imagini. Numărul de calorii pentru acest tort pare redus, dar este important să rețineți că este fără făină și fără ulei. Este încă foarte decadent și vă va satisface pofta de desert, dar acesta este în mod implicit un desert cu calorii mai mici.

Prajitura cu ciocolata fara faina

Porții 12 | 158 calorii pe porție

23,2 g carbohidrați; 17,8 g zahăr; 2,2 g proteine; 8,6 g grăsime; 3,2 g fibră; 101,7 mg sodiu

* Această rețetă a fost calculată folosind ciocolată neagră Ghiradelli 60% cacao. Schimbarea ciocolatei va modifica informațiile nutriționale.