De când am descoperit că poți coace cu iaurt grecesc degresat, nu am încetat să mai vorbesc despre asta. Tort? Briose? Baruri? Sub 100 de calorii? Nu mă pot opri să le spun oamenilor.
Am descoperit ideea de a coace cu iaurt de la Chocolate Covered Katie, una dintre preferatele mele absolute (și ale mamei mele). I-am făcut tortul de cafea cu fructe de pădure pentru o petrecere, iar mintea mea a fost suflată de modul în care iaurtul poate crea un tort atât de umed, dens și satisfăcător.
În același timp, aș visa la rubarbă - până la urmă este primăvară, nu? Săptămâna trecută am găsit în cele din urmă rubarbă la magazinul meu alimentar și am știut ce trebuie să fac.
Pentru acest tort, am amestecat o versiune a bazei mele preferate de aluat de iaurt - tone de lămâie, coajă de lămâie și fructe de pădure congelate. (Acest bătător face, de asemenea, un Grozav brioșă!) Am înmuiat rapid câteva benzi de rubarbă într-un amestec de stevie/apă pentru a face blatul.
Realizarea de benzi de rubarbă lasă în urmă centrele simple ale rubarbei - nu la fel de pitoresc, dar totuși merită mâncat. M-am gândit să le folosesc în aluat, dar am ajuns să le înghitim cu niște stevia; avea să treacă cel puțin o oră înainte să pot mânca acest tort, așa că a fost necesară o gustare. Dacă ai mai multă răbdare decât mine, putere pentru tine.
- Prăjitură cu iaurt cu zmeură și rețetă cu glazură de lămâie, fără îndulcitor caloric; Sugar Substitute Splenda
- Tort de iaurt cu rubarbă - Alimente; Revista Nutriție
- Protein2o Apă infuzată cu proteine cu conținut scăzut de calorii, 15g izolat de proteine din zer, fructe mixte (pachet de 12)
- Rhubarb Yogurt Activia (Marea Britanie)
- Rețetă simplă cu prajituri cu burete cu conținut scăzut de calorii SparkRecipes