rubarbă

Un grâu integral delicios tortul cu iaurt devine și mai bun atunci când este acoperit cu benzi de rubarbă de ghimbir.

Această rețetă sponsorizată este adusă de siggi’s ca parte a programului Food & Nutrition’s Reteta Roundup. Faceți clic pentru mai multe rețete.

Tort de iaurt cu rubarbă

Rețetă de Carlene Thomas, RDN, LD

Ingrediente

  • Sig cup Siggi’s Blueberry Yogurt fără grăsime
  • 1 lingura coaja de lamaie
  • 5 linguri zahăr granulat
  • ¾ cană (scoasă, fără lingură) făină integrală albă de grâu
  • 1 linguriță praf de copt
  • ⅛ linguriță sare
  • 2 linguri lapte degresat
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ou
  • Spray de copt cu făină
  • ¼ cană de apă
  • 2 linguri miere de trifoi
  • Inger inch ghimbir proaspăt, decojit
  • 2 tulpini mici de rubarbă, tăiate subțire pe lungime (grosime de ¼ inch)

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F cu un raft în mijlocul cuptorului. Într-un castron mic, combinați coaja de lămâie și zahărul. Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un al doilea castron mediu, amestecați iaurtul, laptele, uleiul de măsline și oul. Se amestecă amestecul de zahăr-lămâie în ingrediente umede. Îndoiți ingredientele umede în ingrediente uscate. Pulverizați 2 tigăi cu spray de copt și împărțiți aluatul uniform între tigăi. Coaceți timp de 25 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Misto.

Pe măsură ce coace prăjiturile, adăugați apă, miere și ghimbir în cratiță la foc mediu. Adăugați ușor felii de rubarbă în tigaie. Se pune lichid peste felii de rubarbă și se fierbe 1 minut. Se ia de pe foc. Scoateți pâinile răcite din tigăi. Tăiați blaturile astfel încât pâinile să fie complet plate. Pâini de top cu rubarbă. Serveste 16.

Informatii nutritionale
Dimensiune de servire: 60 grame

CALORII 204; TOTAL GRASIME 5g; SAT. FAT 1g; CHOL. 30 mg; SODIU 121mg; CARB. 35g; FIBRA 3g; ZAHAR 17g; PROTEINE 5g