Sper că ați avut un weekend minunat? Duminica trecută m-am îndreptat spre casa mătușii mele Bimi din North Jersey pentru a participa la celebrul ei eveniment religios. Acest eveniment religios de familie are loc o dată pe
în fiecare an, în fiecare aprilie și este un mod bun de a te întâlni cu întreaga bandă.

lapte


Deși nu sunt religios, stimulentul meu real de a participa la acest eveniment a fost să văd fiica vărului meu de 1 an, Naia. Ea continuă să fie punctul culminant al adunărilor noastre de familie, care ne regăsesc pe toți cu personalitatea ei dulce și fermecătoare.


Pentru acest eveniment de familie am decis să fac un Conținut scăzut de grăsimi versiunea mea Tort fără ouă cu lapte condensat. Dacă vrei să fii îndrăzneț, poți face Plin de grăsime versiune care poate fi găsită aici.

Toată lumea părea să se bucure de acest tort care merge atât de bine cu o ceașcă de ceai de după-amiază. Conținut scăzut de grăsimi versiunea nu era la fel de umedă ca cea originală, dar era încă foarte bună. Sincer, nimeni nu a putut să spună că este conținut scăzut de grăsimi până am menționat-o.

NUTRIȚIE: Având în vedere că acest tort are o cantitate bună de unt, nu are prea multă grăsime pe porție.

MODIFICĂRI PE CARE LE-AM FĂCUT pe baza rețetei originale folosite:

  • Am scăzut untul cu 2 linguri, ceea ce a salvat aproximativ 22 de grame de grăsime și 14 grame de grăsimi saturate.
  • În loc să folosesc lapte condensat îndulcit obișnuit, am folosit lapte condensat îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Deoarece laptele condensat este deja îndulcit, am folosit doar 2 linguri de zahăr.
  • În loc să folosesc apă rece, am folosit lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care a adăugat mai multă cremă.
  • În cele din urmă, am adăugat 1 linguriță de oțet pentru a preveni scufundarea tortului.

NUTRIȚIE APROXIMATĂ PENTRU SERVIRE (produce 24 de pătrate)

  • Calorii: 115 cal
  • Gras: 3,5 g
  • Grăsime saturată: 2,2 g
  • Carbohidrați: 19 g
  • Proteină: 2,6 g
  • Fibră: 0,3 g

PRĂJITURI DE VANILĂ CU LAPTE CONDENSAT DE OU

produce 24 de pătrate la 350 de grade folosind o tavă de copt de 9 "x 13"

grăsime redusă cu 29%; grăsimi saturate reduse cu 31%; calorii reduse cu 11%

INGREDIENTE:

  • Făină de grâu întreg - 1/2 cană
  • Făină albă pentru toate scopurile - 1 1/4 cană + 2 linguri
  • Amidon de porumb - 2 linguri
  • Pudră de copt - 2 lingurițe
  • Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
  • Sare - 1/4 linguriță
  • Unt fără sare - 6 linguri (temperatura camerei)
  • Zahar - 2 linguri
  • Eagle Brand Lapte condensat îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cutie (14 uncii)
  • Extract pur de vanilie - 2 lingurițe
  • Oțet - 1 linguriță
  • Lapte 1% cu conținut scăzut de grăsimi - 3/4 cană

DIRECTII:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.



2. Ungeți o tavă de copt cu unt.



3. Într-un castron mic, cerneți ingredientele uscate ... făină de grâu, făină albă, amidon de porumb, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.



4. Într-un castron separat, smântânați untul și zahărul la viteză mare pentru câteva minute.



5. Adăugați lapte condensat.



6. Adăugați extract de vanilie și oțet.



7. Combinați câteva minute până când totul este bine încorporat.



8. Ar trebui să arate după cum urmează.



9. Acum alternați amestecul uscat și laptele în 3 părți, începând și terminând cu uscatul. Combinați, dar NU SUPRAMESTAȚI.

10. Aceasta ar trebui să aveți.



11. Se toarnă aluatul în tava de copt.



12. În cuptor pentru 30 de minute.



13. Ar trebui să fie maro auriu și perfect ridicat. Am nevoie serios să cumpăr niște scobitori.



14. Serviți cu o cupă ... este atât de bine! 🙂

EVALUARE GLOBALĂ: 4.5/5

SPUNE-MI: Peste un an, cât de des îți vezi întreaga familie?