what2cook

O doamnă i-a dat mamei mele această rețetă în 1953 și de atunci a fost favorita familiei. Îl puteți servi cu sos de caramel, cu câteva fructe de padure proaspete sau pur și simplu. Unele lucruri nu pot fi îmbunătățite și acesta este unul dintre ele.

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute

Timp total: 1 oră, 45 de minute

Randament: 12 porții

O doamnă i-a dat mamei mele această rețetă în 1953 și de atunci a fost favorita familiei.

  • 3 căni zahăr
  • 1 cană unt
  • 6 ouă, separate
  • 2 lingurite de vanilie
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie
  • 1 cană smântână
  • 3 căni de făină universală, cernute înainte de măsurare
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare

  1. Cremați împreună zahărul și untul, adăugați gălbenușurile pe rând; bate bine după fiecare adăugare. Se amestecă în vanilie, suc de lămâie și smântână.
  2. Într-un castron separat, se cerne făina cernută, sarea și sifonul. Adăugați ingrediente uscate cernute în aluat; bate bine. Într-un castron separat, bateți albușurile până se formează vârfuri tari.
  3. Împingeți albușurile în aluatul de tort. Se toarnă într-o tavă de tuburi unsă și făinată și se coace la 300 ° timp de aproximativ 1-1/2 ore sau până când se fac testele de tort.