Bucătăria submarină este plină de anecdote, rețete și detalii fascinante despre viața culinară din S.U.A. Submarin marin.

vrut

Viața unui S.U.A. Submarinerul marin nu este ușor. Acești marinari trăiesc luni de zile într-un tub de oțel care traversează apă rece și înghețată, înconjurați de explozivi, materiale inflamabile și chiar arme nucleare. În timp de pace, riscă accidente teribile. În timp de război, riscă să fie urmăriți până la distrugere de către nave și elicoptere inamice.

Dar mănâncă foarte bine. Dacă nu mă credeți, consultați această carte epuizată despre hrănirea echipajelor submarine.

Cartea din 2004 Submarine Cuisine a fost aparent comandată de Submarine Research Center, S.U.A. Baza Navală Submarină Bangor, Washington. Detaliind viața pe submarine care datează din cel de-al doilea război mondial, include note interesante despre munca unui bucătar la bordul unui submarin; modul în care alimentele sunt încărcate, depozitate și preparate; iar tipurile de vase pe care le-ar putea aștepta echipajele submarinelor.

Cartea conține povești de la submarine care au ajuns până în zilele în care navele au fost numite după pești precum USS Hardhead, USS Bluegill și USS Blenny. De asemenea, au fost aduse contribuții la carte de la marinari la bordul submarinelor moderne, inclusiv submarinul cu rachete balistice USS Alabama.

Submarinele americane moderne, explică cartea, alimentează echipele cu trei mese pe zi pentru durata patrulei submarine, care ar putea dura săptămâni sau chiar luni fără aprovizionare. Distribuitorul de produse alimentare omniprezent Sysco a furnizat hrana pentru submarinele Flotei Pacificului, în timp ce este King's Bay pentru submarinele de pe Coasta de Est. La submarinele de atac rapid, mâncarea este coborâtă manual în submarin, câte o cutie de alimente. La submarinele cu rachete balistice, alimentele sunt coborâte prin deschiderea portbagajului de evacuare cu macaraua în module din aluminiu care măsoară șase pe șase pe cinci picioare.

Cartea conține, de asemenea, rețete pentru sosuri, alimente populare pentru micul dejun, cum ar fi ouă cremă (care, desigur, nu sună atât de grozav), carne de vită și varză, friptură de ghimbir (acum ajungem undeva) și pui prăjit în stil Maryland . Bineînțeles, supa de fasole bleumarin este pe lista de rețete. Lista rețetelor se încheie cu deserturi, inclusiv plăcintă cu cireșe, budincă de orez și mere coapte.

Submarine Cuisine pune în evidență rolul bucătarului la bordul submarinului, unul dintre locurile de muncă mai orientate către servicii din S.U.A. Submarin marin. Cookie-urile submarine sunt în mod constant sub presiune pentru a găti și a curăța, pentru a respecta programul lor și pentru a menține un buget alimentar lunar. Este important să păstrați o zonă de luat masa ordonată. În timpul orelor fără masă, zona de luat masa este folosită de echipaj pentru antrenament.

Forța submarină a Marinei este cunoscută sub numele de Serviciul Silențios, nu numai pentru că submarinele sunt menite să funcționeze în liniște, ci pentru că submarinele rareori renunță la detaliile vieții pe barcă. Deși nu este exact o informație secretă, Submarine Cuisine este un hublou în viața culinară a unui submarin american.