Owen Davis 2 mar

Nu v-ați asigura mașina de un avocat. Nu v-ați vizita contabilul pentru a vă adapta un costum. Nici nu ați vizita o asistentă medicală pentru a vă face declarația fiscală. Așadar, de ce luăm sfaturi de sănătate de la cei fără nicio calificare care sări pe proverbial și urmează aceste tendințe dietetice bazate pe piață?

Contrar a ceea ce pot susține influențatorii de pe rețelele de socializare, bloggerii, guru-urile sănătății și vedetele, postul intermitent nu este întotdeauna bun pentru dvs. Pot exista unele beneficii, cu toate acestea, depinde foarte mult de ceea ce se măsoară și de modul în care este interpretat.

Postul este sinonim cu abstinența și, astfel, originile sale sunt foarte înrădăcinate în religie și spiritualitate. Această legătură este atât de profundă, încât postul este înscris în scriptura aproape tuturor religiilor. În vremuri mai recente, postul a devenit sinonim cu retrageri de sănătate sau cicluri auto-impuse de abstinență în care oamenii renunță la obiceiurile lor proaste - fumatul, băutul și alimentele procesate. Acest lucru se face adesea în încercarea de a întrerupe un ciclu de sănătate proastă sau de a oferi răgaz temporar, „detoxifiere” de efectele unor astfel de comportamente.

Postul și-a depășit originile religioase și a devenit o parte permanentă a discursului public. În 2016, omul de știință, Yoshinori Ohsumi, a câștigat Premiul Nobel pentru fiziologie pentru munca sa asupra mecanismelor care stau la baza „autofagiei”. De atunci, postul intermitent și, mai precis, procesul de autofagie au fost anunțate drept secretul promovării vindecării și curățării în corp. Termenii apar frecvent în asociere cu diete ketogenice și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ce este autofagia?

Pur și simplu, autofagia este un proces de auto-mâncare, o detoxifiere naturală, în care corpul curăță celulele deteriorate și le regenerează pe cele noi. Relația sa cu postul se datorează faptului că activează acest proces și reglează în sus sistemul citocromului P 450 pentru biotransformare. Biotransformarea permite organismului să transforme toxinele liposolubile precum alcoolul în formă solubilă în apă. Postul (12 ore sau mai mult) produce compuși cu greutate moleculară mică care reglează în sus citocromii 2E, în timp ce deprimă disponibilitatea glutationului. Glutationul este esențial în protejarea noastră de mercur și alte metale grele, viruși și o gamă largă de toxine din mediu.

Problemele legate de postul intermitent.

În timp ce autofagia este un proces natural și sănătos în organism, pentru persoanele cu o sănătate precară, postul intermitent ar putea fi potențial dăunător.

De ce?
Deoarece mulți dintre noi nu avem depozitele necesare de proteine, nutrienți și fier pentru a permite organismului să facă reparații suficiente (așa cum încearcă să facă în procesul de autofagie), așa că prin post, ajungem să ne canibalizăm propriul mușchi. Acesta este procesul de descompunere a țesutului conjunctiv, care este unul dintre cele șase defecte subclinice care stau la baza tuturor bolilor. Când corpul nostru nu are instrumentele necesare pentru a face reparațiile necesare, suntem lăsați la un risc crescut de expunere la toxine. Cea mai bună analogie pentru a descrie acest lucru este atunci când un tigru este scos din cușcă fără un îmblânzitor de tigri. Cineva sau ceva va fi distrus în viață.

O persoană care suferă de o boală cronică suferă, de obicei, de multiple deficiențe nutriționale. Prea mult sau prea puțin; cunoscut sub numele de „subnutriție în exces de consum”.

Persoanele cu boli cronice suferă frecvent și de deficiențe nutriționale, inclusiv acizi grași esențiali, aminoacizi esențiali, magneziu, vitamina A și D, vitamina C și zinc, pentru a numi doar câțiva. Dar dacă postim, s-ar putea să excludeți și componentele alimentare esențiale. Prin urmare, beneficiile postului sunt susceptibile de a fi tranzitorii - ducând la căutarea următorului răspuns pentru a vă rezolva problemele. Am constatat că deficiențele nutriționale preexistente se agravează. Acest lucru, evident, nu este sănătos.
Un exemplu ar fi un client cu boala Crohn. Dacă postesc și asigură o nutriție inadecvată pentru a repara mucoasa, malabsorbția se perpetuează.
Același lucru ar putea fi valabil și pentru un pacient cu cancer cu anemie feriprivă, care prezintă, de asemenea, o stare proteică slabă. În aceste cazuri, postul poate alimenta condițiile lor preexistente.

Pericolul postului intermitent este acela că creează malnutriție temporară sau pe termen lung. În ciuda cantității considerabile de energie stocată în țesutul adipos, în timpul postului apare o lipsă de energie. Acest lucru se datorează faptului că mobilizarea grăsimilor din depozitele de grăsime este întârziată din cauza numărului redus de mitocondrii. În această perioadă inițială, corpul forțează glicoliza folosind aminoacizii glicolitici care ar fi necesari pentru alte procese ale corpului. Acest lucru ar putea fi privit ca un tip calitativ de foame care provoacă mai mult rău decât bine.

Dacă dieta dvs. normală se bazează pe carbohidrați - dieta australiană standard (dieta SAD) - atunci postul ar putea duce la efecte secundare semnificative, inclusiv oboseală, somnolență, foame extreme, cefalee, transpirații, amețeli, crampe musculare, probleme de concentrare și tulburări vizuale. Aceste simptome apar din cauza numărului redus de mitocondrii și minerale de oxidare, care sunt necesare pentru a produce energie în interiorul celulei. Totul datorită unei diete slab formulate pe bază de carbohidrați.

Un alt motiv pentru aceste simptome ar putea fi din cauza creșterii corpurilor cetonice din sânge. O creștere a cetonelor are ca rezultat o schimbare a pH-ului care este greu de contrabalansat cu magneziu, potasiu, sare și bicarbonat. Simptomele neurologice ar putea fi din cauză că creierul are nevoie de mai mult timp pentru a se adapta la încetarea aportului de glucoză. Acest lucru poate fi ușor recunoscut în chimie.

Dacă organismul nu obține combustibil adecvat, va căuta zahăr sau va sacrifica un proces corporal și se va canibaliza. Dacă nu cedăm zahărului, atunci dorim cu disperare un alt medicament „antiglonț” numit cafea. Cafeaua, în special cofeina, este cel mai frecvent înlocuitor al poftei de zahăr. De exemplu, dacă vă abțineți de la micul dejun ca parte a postului și în schimb optați pentru o cafea, ar trebui să știți că cofeina are un efect negativ asupra chimiei corpului. Cafeaua este atât de perturbatoare în chimia corpului, încât scade zincul, magneziul, manganul, fosfații și apoi amplifică glucoza și acidul uric - ducând la stres acid. Cei care postesc nu recunosc acest lucru. O altă problemă apare acum în care nu puteți lua suplimente pe stomacul gol pentru a contracara deficiența din cauza lipsei de timp a producției de acid gastric. Luarea de suplimente pe stomacul gol va crea greață.

postul

Când fosfatul dvs. scade, veți împinge calciul în sus (altul dintre cele șase defecte subclinice). Excesul de calciu liber duce la formarea plăcii și a scuamelor pe dinți, pietre la rinichi, calculi biliari și întărirea arterelor. În timp ce o vitamină D3 scăzută, măsurată într-un test de sânge, este considerată dăunătoare pentru sănătate, în realitate, excesul de calciu liber a determinat organismul să creeze o buclă de feedback negativ hormonal. Organismul suprimă în mod deliberat hormonul Vitamina D3, în încercarea de a preveni depunerea calciului liber în articulații, țesuturi moi și artere. Aceste efecte adverse asupra chimiei corpului nu sunt cu siguranță semnele distinctive ale sănătății și evidențiază faptul că postul este adesea compromis.

Astfel de compromisuri pentru sănătate sunt deosebit de periculoase pentru persoanele cu condiții preexistente. Să luăm oameni anemici. Anemia, în cea mai mare parte este alimentată de aportul scăzut de fier și proteine ​​- rezultând un număr scăzut de celule roșii din sânge sau un nivel de hemoglobină. Fără celule roșii sanguine adecvate, corpul nu poate transporta oxigenul în țesuturi. Capacitatea slabă de transportare a oxigenului determină două dintre cele șase defecte subclinice - metabolismul anaerob și dezechilibrul pH-ului către stresul acid. Efectele postului au fost observate și la prizonierii de război, care sunt subnutriți ca urmare a lipsei continue de hrană suficientă pentru a alimenta corpul.

Unii postesc cu ambiția de a atinge sau de a spori claritatea mentală. Este adevărat că postul atinge claritatea gândirii - o face prin eliminarea alimentelor inflamatorii și prin creier folosind corpuri cetonice. Cetonele oferă un combustibil curat pentru funcția creierului. Dacă postim și ne simțim mai bine, acest lucru se datorează probabil faptului că postul ar putea exclude sau reduce componentele alimentare care cauzează simptome. Acestea pot include lapte pasteurizat și alte produse lactate, zahăr, gluten, lectine, oxalați, inhibitori de protează și o varietate de alți compuși găsiți în plante și aditivi alimentari și conservanți.

Claritatea gândirii poate fi obținută și prin creierul canibalizând țesutul muscular prețios pentru a oferi un flux direct de aminoacizi în fluxul sanguin. Creierul când îi este foame pare să-ți vizeze umerii, bicepsul, cvadricepsul și mușchiul gluteus maximus.

Semnele postului intermitent în chimia corpului

Frumusețea consultării clienților prin chimie, așa cum facem la Nutrition Diagnostics, este că puteți testa conceptele de sănătate înainte ca acestea să înceapă să evolueze. Când analizăm chimia corpului prin sânge, semnele postului intermitent sunt ușor de identificat. Primul lucru pe care îl observăm este o scădere a numărului de celule albe din sânge și a numărului de limfocite. Celulele albe din sânge și limfocitele sunt concepute pentru a combate virusurile, cancerul și toxinele, cum ar fi mercurul, așa că, atunci când acestea sunt în cantitate redusă, sistemul dvs. imunitar este lovit.

Apoi, identificăm o stare slabă de fier și proteină - ceea ce înseamnă că organismul se luptă să genereze energie și să construiască țesut conjunctiv și să repare. Atunci când corpul este expus la toxine și microbi în această stare slabă, avem riscul de a dezvolta o boală cronică sau o boală pe care nu ați avut-o niciodată. Dacă aveți în vedere postul intermitent înainte, în timpul sau după îndepărtarea amalgamului de mercur sau decideți să vă expuneți la o toxină, nu face - te îndrepți spre probleme mari!

Lipsa fierului și a altor minerale de oxidare este deosebit de pertinentă pentru discuțiile privind postul intermitent, deoarece fără fier - în mod special fierul haeme - este imposibil ca organismul să producă energie mitocondrială. Atât mitocondriile, cât și autofagia sunt controale homeostatice care se referă la celulele din corp și se recunoaște că funcția mitocondrială joacă un rol în procesul de autofagie. Prin urmare, eficacitatea autofagiei este cel puțin oarecum dependentă de faptul că organismul are o producție suficientă de energie mitocondrială.

Insuficiența energiei mitocondriale duce la metilare necorespunzătoare și secvențierea genetică - manifestându-se în cele din urmă în oboseală și pofte de zahăr. Zincul, vitamina B6 sau un supliment de vitamina B metilat, nu sunt suficiente pentru a corecta chimia corpului. Vitaminele B metilate sunt, de asemenea, periculoase pentru persoanele cu conținut scăzut de fier și proteine ​​și care sunt, de asemenea, toxice pentru mercur. Grupul de vitamine B metilate pentru a produce mercur metilat. Mercurul metilat are o afinitate mare pentru creier și țesutul nervos.

Post intermitent de slăbit

Dacă ne uităm la ceea ce încercăm de fapt să realizăm prin postul intermitent, obiectivul tipic este să slăbim. S-ar putea să slăbești postind, dar de unde vei slăbi acea greutate? Prin înfometarea organismului cu nutrienții de care are nevoie, postul intermitent modifică adesea compoziția corpului - în loc să pierzi grăsime, este posibil să îți canibalizezi propria masă musculară sau densitatea osoasă. De asemenea, vă resetați rata metabolică, ceea ce face dificilă menținerea greutății în viitor. Ideea este; succesul perceput al postului intermitent este adesea măsurat printr-o simplă măsurare metrică - greutatea ta - care nu îți spune nimic despre sănătatea ta. Mai mult, acest succes perceput al postului poate fi adesea atribuit eliminării alimentelor din comerț din dietă, nu datorită postului în sine. O scanare dexa pentru a releva masa musculară slabă sau măsurătorile cutanate vor fi un predictor mai bun decât greutatea.

Așadar, înainte de a lua în considerare argumentele cu privire la diferite intervenții, deseori nu reușim să definim ce rezultat se caută de fapt și la ce populație de oameni ne referim?

Vorbind despre protecția atrofiei țesutului slab în timpul postului, a fost recomandat un antrenament de rezistență super-lent pentru a preveni sarcopenia, pentru a spori sensibilitatea la insulină și alte „beneficii pentru sănătate”. Nu există o recunoaștere a faptului că toate aceste „beneficii” nedefinite depind de punctul de plecare relativ al clientului individual.

De exemplu, după o discuție cu un prieten apropiat care este A sportiv de forță de 27 de ani; Titluri naționale și recunoscute la nivel internațional, el mi-a declarat că „efectul net al postului asupra mea este întotdeauna o pierdere considerabilă, măsurabilă de masă slabă. Dacă aș trece la un antrenament foarte lent și ușor, aș pierde în mod similar mușchiul și aș suferi un țesut slab dramatic. Cu toate acestea, postul și exercițiile fizice ușoare super-lente ar duce la scăderea IMC, ceea ce este considerat clinic un beneficiu pentru sănătate. ”

„Așadar, dacă aș folosi postul intermitent cu un antrenament super lent, aș deveni rapid mai slab, mai lent, mai slab, mai susceptibil la vătămare, dramatic mai puțin capabil din punct de vedere fizic, mizerabil psihologic, dar din punct de vedere clinic„ mai sănătos ”. sănătate optimă ”? Presupun că nu, pe baza declarațiilor sale.

Încă o dată în ceea ce privește postul intermitent sau chiar posturile modificate cu conținut scăzut de calorii, observăm efecte adverse semnificative dacă ne uităm la toate numerele din chimie și nu doar câțiva parametri selectați.

Cea mai mare problemă pe care o vedem este o scădere a numărului de limfocite ale unui client mai mică de 2 și a celorlalți markeri proteici - care are probleme imune semnificative în timp. De asemenea, dacă aportul de proteine ​​este inadecvat, apare eroziunea ușoară a densității osoase, fără a menționa pierderea musculară evidentă și, prin urmare, rezistența. Așa că devenim slăbiți - grăsimi pe spatele brațelor și picioarelor. Dacă obiectivul dvs. este să aveți un sistem imunitar puternic care are capacitatea de a lupta împotriva agenților patogeni și de a opri inflamația, veți avea nevoie de proteine ​​adecvate în orice moment.

Îți sugerez întotdeauna să fii cu ochii pe proteine.

Găsirea „dietei” potrivite în lumea modernă s-a concentrat în mare parte pe eliminarea anumitor alimente pentru reducerea greutății. Dar dacă găsești „dieta” potrivită pentru nevoile tale individuale, concentrându-te pe aportul și absorbția de nutrienți și astfel să conduci automat la pierderea în greutate? Mai important, ce se întâmplă dacă alimentele din această „dietă” au ajutat la corectarea și prevenirea afecțiunilor, inclusiv ADHD, astm, alergii, cancer, depresie, boli de inimă, demență, diabet și o serie de boli autoimune?

În funcție de sex, vârstă, stil de viață, origine, climă, gene, starea de sănătate și unic sarcină toxică, cerințele noastre nutriționale variază. Alimentele au o capacitate uimitoare de a susține digestia, de a vindeca „intestinul”, de a întări imunitatea, de a combate infecțiile, de a reduce inflamațiile, de a îmbunătăți starea de spirit, de a calma sistemul nervos, de a construi mușchi, de a crește coeficientul de inteligență și multe altele.

In concluzie

Prisma prin care privim postul intermitent este foarte importantă. Postul nu ar trebui privit ca un „leac” al bolilor cronice sau secretul pierderii în greutate. În schimb, postul trebuie analizat în ceea ce privește echilibrul chimiei corpului, cu mentalitatea de a schimba „pierderea în greutate” la cea a „schimbării compoziției corpului”. Dacă chimia dvs. nu se echilibrează în prezența unei toxine, postul intermitent vă poate crește riscul de boală autoimună sau cancer.

Ca întotdeauna, secretul sănătății pe termen lung nu constă în dietele tendențiale radicale, ci în analiza chimiei corpului tău ...

Despre Owen Davis

Owen Davis este fiul cel mare al doctorului Eric Davis și Sue Davis și este co-manager la Nutrition Diagnostics. Owen a studiat știința alimentară și nutriția în 2003 la Universitatea din Queensland, iar mai târziu a absolvit cu o licență în Științe ale Sănătății și Nutriție de la Colegiul Endeavor. Owen a călătorit în SUA de mai multe ori pentru a participa la cursuri și seminarii conduse de Dr. Hal Huggins și la conferințe conduse de Sam Queen.

Owen a fost consilier și consultant în domeniul sănătății de peste un deceniu și, în tot acest timp, a lucrat cu sute de pacienți pentru a-și echilibra chimia corpului și a-și restabili sănătatea.