HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

dieta

S.U.A. News & World Report, o autoritate cunoscută atât în ​​ceea ce privește clasificarea lucrurilor, cât și sfaturile consumatorilor, a numit dieta mediteraneană cea mai bună dietă pentru 2019 și, din motive întemeiate.

În această epocă a regimurilor alimentare restrictive, cum ar fi ceto și paleo, dieta mediteraneană oferă un plan pe termen lung pe care este posibil să îl susțineți. Spre deosebire de dietele care par să elimine mai multe ingrediente decât permit, dieta mediteraneană servește mai mult ca o listă cu ceea ce ar trebui să mănânci decât ceea ce nu ar trebui.

Iar beneficiile sale nu se limitează la pierderea în greutate - studiile au dovedit că vă pot ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă. Medicii au prescris dieta mediteraneană pentru persoanele care suferă de boli de inimă, depresie și demență.

Curios încă? Iată un rezumat al tot ce trebuie să știți.

Marea idee

Dieta mediteraneană este modelată după stilul de viață colectiv al locuitorilor din Creta, Grecia și sudul Italiei la mijlocul secolului al XX-lea. La acea vreme, aceștia au prezentat rate scăzute de boli cronice și speranță de viață mai mare decât media adulților, în ciuda accesului limitat la asistența medicală modernă. Datorită zonei geografice largi din care provine, dieta vine sub multe forme. Dar planul pe care majoritatea oamenilor îl urmează astăzi se bazează pe Piramida Dietei Mediteraneene din 1993, un ghid creat pentru a familiariza oamenii cu cele mai comune alimente din acea regiune.

Aceste alimente sunt în mare parte pe bază de plante, incluzând cereale integrale, ulei de măsline, fructe, legume, leguminoase, nuci, ierburi și condimente. Dieta include, de asemenea, pește, păsări de curte și lactate în cantități mai mici. Deși piramida sugerează proporțiile de alimente pe care ar trebui să le consumați, un aspect neobișnuit al dietei mediteraneene, așa cum este promulgată astăzi, este că dimensiunile porțiilor nu sunt reglementate, permițând fiecărui individ să decidă cât mănâncă în funcție de tipul și dimensiunea corpului propriu.

Alimente pe care ar trebui să le mănânci

După cum sa menționat, dieta mediteraneană se concentrează foarte mult pe alimentele pe bază de plante. Încurajează consumul următoarelor:

Fructe si legume, până la nouă porții zilnice de produse bogate în antioxidanți

Grăsimi sănătoase, inclusiv avocado, nuci și ulei de măsline (fără unt!)

Cereale integrale precum orez, paste și pâine (nerafinate și servite cu ulei de măsline, nu unt)

Pește bogat în Omega 3 aproximativ de două ori pe săptămână, inclusiv macrou, sardine, ton alb și somon. Alte proteine ​​animale precum păsări de curte, ouă și lactate poate fi consumat în porții mici, fie zilnic, fie de câteva ori pe săptămână. Carnea roșie nu trebuie consumată de mai multe ori pe lună.

Apă ca băutură principală, dar unul până la două pahare de vin o zi este permisă pentru bărbați și un pahar pe zi pentru femei.

Planul încurajează, de asemenea, activitatea fizică zilnică.

Alimente pe care ar trebui să le evitați

Deși nu este, în general, o dietă prohibitivă, există câteva categorii de alimente de evitat: adaos de zahăr, carne procesată, cereale rafinate, uleiuri rafinate și alte alimente foarte procesate.

Beneficii pentru sănătate

Cercetările au arătat în mod constant că dieta mediteraneană este eficientă în reducerea riscului de boli cardiovasculare și a mortalității globale, iar studii recente au sugerat chiar că poate ajuta la prevenirea depresiei.

Sfidând noțiunea comună conform căreia un plan de alimentație sănătoasă trebuie să fie sărac în grăsimi, este bogat în grăsimi sănătoase provenite din pește gras, ulei de măsline și nuci și nu are restricții de grăsime sau calorii. Studiile au constatat că dieta mediteraneană poate reduce rata de deces prin accident vascular cerebral cu 30% și poate reduce riscul de diabet de tip 2.

Studiile arată, de asemenea, că antioxidanții găsiți în dieta mediteraneană pot ajuta la prevenirea demenței și a altor declinuri cognitive legate de vârstă și că cei care aderă la dietă pot avea 46% mai multe șanse să îmbătrânească sănătos (ceea ce este definit ca trăind până la 70 de ani sau mai mult) fără boli cronice majore sau afectări).

Riscuri de sanatate

Nu există pericole semnificative pentru respectarea dietei mediteraneene, dar, deoarece nu există restricții privind dimensiunile porțiilor, este posibil să mâncați în exces, ceea ce ar putea duce la creșterea în greutate.

Școala de sănătate publică Harvard avertizează că creșterea consumului dvs. de un singur aliment din dieta mediteraneană nu vă va oferi aceleași rezultate ca și consumul de alimente colective ale dietei: „Este combinația acestor alimente care par a fi protectoare împotriva bolilor, ca beneficiu nu este la fel de puternic atunci când se uită la alimente unice sau nutrienți incluși în dieta mediteraneană. Prin urmare, este important să nu adăugați pur și simplu ulei de măsline sau nuci la dieta curentă, ci să adoptați planul în întregime. "

Consultați-vă medicul

Ca întotdeauna, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a vă modifica în mod semnificativ dieta și stilul de viață pentru a vă asigura că orice modificare se sincronizează cu nevoile dvs. individuale. Dar pentru mulți oameni, Harvard a considerat că dieta mediteraneană este „un model alimentar sănătos pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, creșterea duratei de viață și îmbătrânirea sănătoasă. Atunci când este utilizată împreună cu restricția calorică, dieta poate susține, de asemenea, pierderea în greutate sănătoasă. ” Pare un plan demn de luat în considerare.