Este o combinație între dietele paleo și vegane.

pegan

Până acum ați auzit despre dieta la modă a peganului care încearcă să înlocuiască ceto-ul ca nou-nou în lumea nutriției. Chiar dacă nu știți relativ nimic despre această dietă, este posibil să recunoașteți că numele ei sună ciudat de familiar. Există un motiv pentru asta. De fapt, dieta, care a fost inventată de Dr. Mark Hyman de la Cleveland Clinic, combină elemente ale dietei paleo, de asemenea în tendință, cu dieta vegană. „Dieta paleo, despre care susținătorii cred că imită dieta primilor oameni, se concentrează pe legume, carne, ouă și pește fără amidon, cu cantități limitate de fructe, nuci, semințe și uleiuri”, explică Christen Cupples Cooper, Ed.D ., RDN, profesor asistent și director fondator al Programului de nutriție și dietetică la Colegiul profesiilor în sănătate de la Universitatea Pace.

Spre deosebire de o dietă vegană, care se concentrează exclusiv pe alimentele pe bază de plante și evitarea tuturor cărnii și a produselor secundare de la animale, Cooper explică faptul că dieta pegan ia accentul pe ambele diete asupra alimentelor întregi și a plantelor. Îi încurajează pe oameni să încorporeze legume în două treimi până la trei sferturi din mesele lor. „Pentru a compensa proteinele, dieta pegan permite porțiuni mai mici de carne, pește și ouă”, spune Cooper.

Lista alimentelor pe care cineva care urmează dieta pegan nu le poate consuma include cereale integrale, leguminoase și lactate. „Logica dietei se bazează pe limitarea„ carbohidraților goi ”cu indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea albă, care determină creșterea zahărului din sânge și îngreunarea controlului apetitului”, spune Cooper. "Se pretinde că este posibil să se obțină o nutriție completă și să se gestioneze greutatea pe dieta pegan."

Respectarea anumitor diete poate face mai ușoară gestionarea greutății, dar o rutină bună de exerciții fizice este de asemenea esențială! Aaptiv facilitează găsirea antrenamentului potrivit pentru dvs., cu mii de clase din care să alegeți.

Pentru cine este destinată dieta pegan?

Desigur, consumul unei diete care elimină toate alimentele procesate și le înlocuiește cu ingrediente care sunt considerate cele mai bune pentru sănătate este ideal pentru aproape toată lumea. Cu toate acestea, Elizabeth Ward, MS, R.D., autorul cărții Așteptați-vă cel mai bun: Ghidul dvs. pentru o alimentație sănătoasă înainte, în timpul și după sarcină, subliniază că acest plan alimentar poate fi dificil pentru sportivii care necesită un aport mai mare de proteine. De asemenea, ea nu recomandă dieta pegan pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Poate fi dificil pentru ei să recupereze suficiente calorii, proteine ​​și alți nutrienți. „Cei cărora chiar nu le plac multe alimente vegetale nu vor merge bine cu planul pegan. Iar celor care iubesc cerealele integrale, produsele lactate sau ambele le-ar putea lipsi ”, adaugă ea.

Dacă vă gândiți să încercați dieta pegan, iată un ghid complet cu privire la modul de realizare eficientă.

Alegeți în principal legume și fructe de sezon.

Aceste capse sezoniere și proaspete alcătuiesc aportul de bază al dietei pegan. Stella Metsovas, C.C.N., nutriționist clinic, expert în sănătate și autor al Wild Mediterranean, recomandă alegerea în principal a alimentelor organice care întruchipează dieta paleo și stilul de viață. „Grăsimile ridicate sunt o necesitate. Selectați în principal alimentele care conțin acizi grași omega-3, cum ar fi algele, semințele de cânepă, inul, chia, nucile, somonul și sardinele ”, spune ea. Proteinele de calitate sunt esențiale atât din surse vegetale, cât și din surse animale din surse organice, crescute în pășuni și hrănite cu iarbă. Și peștele ar trebui să provină întotdeauna din tipuri „mai mici”, cum ar fi sardinele și macroul. ”

Alimentele vegetale ar trebui să reprezinte 75% din aportul de alimente.

Celelalte 25% din consumul de alimente ar trebui să provină din proteine ​​animale de înaltă calitate, potrivit Ward. Acestea includ ouă, carne de vită hrănită cu iarbă și grăsimi sănătoase, inclusiv ulei de măsline. „Alimentele vegetale precum nucile, semințele și fasolea oferă proteine ​​și fibre, precum și o mulțime de vitamine, minerale și fitonutrienți”, adaugă ea.

Glutenul este în afara mesei.

Dieta cu pegan nu permite boabe care conțin gluten. Acestea includ pâinea integrală, cerealele și pastele. În plus, Ward subliniază că puteți avea boabe fără gluten, cum ar fi orezul brun, quinoa și fulgi de ovăz. Cu toate acestea, puteți mânca doar o jumătate de ceașcă sau mai puțin la mese.

Vă poate ajuta să slăbiți.

„Orice plan alimentar care include astfel de alimente sănătoase vă poate ajuta să pierdeți în greutate, mai ales dacă consumați mai puține calorii decât ardeți”, spune Ward. Ar putea fi mai usor sa aruncati kilograme pe planul pegan daca de obicei consumati in exces boabe rafinate si zaharuri adaugate, care nu sunt permise in dieta. Ea menționează, de asemenea, că unii oameni consideră că pofta lor de aceste alimente se diminuează pe măsură ce mănâncă mai puțin din ele.

Dieta pegan, deși este la modă, este cu siguranță una dintre dietele mai sănătoase și mai ușor de susținut acum. Nu are o natură prea restrictivă. Dacă îl puteți scoate fără alimente procesate, probabil veți avea unele beneficii fizice serios pozitive.

În plus, în timp ce dieta te poate ajuta să slăbești, privește și o rutină obișnuită de fitness cu Aaptiv, o aplicație de antrenament personal.

Articole similare

6 greșeli Paleo pe care le poți face și cum să le eviți

Dacă vrei să mănânci ca un om al peșterilor, evită aceste greșeli paleo comune.

Este iaurtul grecesc cu adevărat mai sănătos?

Tot ce trebuie să știți despre cea mai populară alegere din culoarul de lactate.

6 lucruri pe care le poți face pentru o alimentație sănătoasă mai ușoară

„Confortul creează consistență”.

Abonati-va

Bine ați venit la ghidul pentru cea mai sănătoasă viață. Aaptiv oferă informații de fitness și sănătate de cea mai înaltă calitate de la antrenori personali și experți din industrie. Abonați-vă acum pentru o doză săptămânală de inspirație și educație.