turta

Aceste trufe de turtă dulce dau o răsucire sănătoasă mâncărurilor tradiționale, făcându-le un mod delicios de a sărbători aromele sezonului, în timp ce primesc 5 grame de proteine ​​de înaltă calitate pe porție. Păstrați un lot la îndemână peste sărbători sau încheiați-le pentru a le oferi cadou pentru sărbători.

Începe să semene mult cu Crăciunul, prieteni! Se simte cineva un pic copleșit?

În fiecare an, îmi spun că voi fi mai pregătit decât precedentul. Îmi imaginez familia care stă în jur, uitându-se la filme de Crăciun înconjurate de decorațiuni și spirt de sărbători. Cumva, nu pare să meargă niciodată așa cum am planificat.

Nu mă înțelege greșit, îmi place! Crăciunul este sărbătoarea mea preferată și perioada preferată a anului. Mi-am ridicat decorațiile devreme - asta a fost un mare câștig în acest an. Mi-aș dori doar să am mai mult timp să mă așez și să mă bucur de el.

Părinții mei vin în oraș anul acesta și vor petrece o săptămână întreagă cu noi. Acest lucru îl face deosebit de special și captivant. Îmi place să fac o mare sărbătoare de Ajun de Crăciun, completată cu o masă gătită acasă și prăjituri proaspăt coapte. Nu de multe ori ajungem să sărbătorim cu familia extinsă, așa că anul acesta îmi pregătesc meniul devreme. Meniul respectiv va include cu siguranță gustul sezonier al turtei dulci.

Am luat în considerare coacerea prăjiturilor de turtă dulce, dar nu prea sunt un brutar. Îmi place ideea de a coace prăjituri de casă, dar sincer nu am o zi întreagă pe care să o dedic. În plus, copiii au tradiția de a coace prăjituri cu mama mea, așa că m-am gândit să o păstrez pentru ea când va sosi.

Cum să faci trufe cu proteine ​​din turtă dulce

Anul acesta, am decis să încerc ceva nou. De aici a prins ideea acestor trufe din proteine ​​din turtă dulce. Sunt diferite, simplu de făcut și m-am gândit că vor face cadouri grozave.

Majoritatea rețetelor mele au o întorsătură mai sănătoasă, iar acestea nu diferă. Am adăugat o ceașcă de proteină din zer de vanilie în aluat și am combinat-o cu melasă și toate condimentele sezoniere care duc la o aromă picantă de turtă dulce. Am adăugat lapte de migdale, unt de migdale și niște făină de migdale, amestecate în robotul meu de bucătărie, și am ajuns cu un aluat care este aroma și consistența perfecte.

Sună destul de ușor, nu? Ei bine, permiteți-mi să vă spun - nu am aterizat această textură perfectă la prima încercare. Sau a doua. De fapt, mi-au luat destul de multe încercări. Din fericire, chiar dacă consistența aluatului nu se dovedește, aroma este încă delicioasă. Întrebați-l doar pe fiul meu. Am adăugat aluatul la fulgi de ovăz, așa că îl mănâncă de peste o săptămână. Am înghețat și eu. Nu este întotdeauna ușor să înlocuiți pudra de proteine ​​cu alte ingrediente. Adăugăm mult pudră de proteine ​​la rețete, așa că sunt obișnuit să găsesc alternative pentru a mă consuma greșelile. De obicei, fiul meu mănâncă tot ce fac. El este eroul meu!

Utilizarea prafului de proteine ​​în rețete

Iată ce se referă la adăugarea de pulbere de proteine ​​- tipul pe care îl utilizați contează. De obicei folosesc proteine ​​din zer, dar există chiar diferențe între mărci. Dacă încercați această rețetă și găsiți aluatul prea uscat, puteți ajusta lichidul în consecință. Aluatul trebuie să fie gros, așa că, dacă aluatul dvs. este sfărâmicios, adăugați o linguriță suplimentară. de lapte de migdale până când obțineți o consistență de aluat de biscuiți netedă, dar groasă.

După ce ați rostogolit aluatul în bile, transferați-l o vreme la frigider. Este mult mai ușor să adăugați acoperirea la aluatul răcit.

Apropo de acoperire, ce merge mai bine cu turta dulce decât ciocolata albă? Nimic!

Am scufundat fiecare bilă în ciocolată albă topită, apoi imediat (înainte ca ciocolata să se întărească) am presărat-o cu câteva cristale de zahăr praf și un strop de nucșoară. Asta este. O trufă super simplă, mai bună pentru tine, care țipă de Crăciun.

Deci, sunteți gata pentru cea mai ușoară rețetă de tratare a turtelor dulci, vreodată? Imprimați rețeta de mai jos, obțineți robotul de bucătărie și bateți un lot din aceste trufe cu proteine ​​din turtă dulce! Păstrați un lot la îndemână pentru un tratament sezonier sau încheiați-le ca un cadou pentru prieteni, familie sau altă persoană specială din viața dvs.