Proteine: 12% Min
Cenușă: 7% Max
Fibra: 12% Max
Putere: 14% Max
Ambalare: în vrac în containere
Țara de origine: Ucraina

tărâță

Descriere

Tărâțele de grâu, un produs secundar al măcinării uscate a grâului comun (Triticum aestivum L.) în făină, este unul dintre principalele subproduse agroindustriale utilizate în hrana animalelor. Se compune din straturile exterioare (cuticula, pericarpul și stratul de semințe) combinate cu cantități mici de endosperm amidon din sâmburii de grâu. Alte industrii de prelucrare a grâului care includ o etapă de eliminare a tărâțelor pot produce, de asemenea, tărâțe de grâu ca subprodus separat: producția de paste și gri din grâul dur (Triticum durum Desf.), Producția de amidon și producția de etanol.

În consecință, măruntaiele de măcinare din grâu formează un continuu de produse cu un raport de fibre: amidon în scădere, de la tărâțele fibroase grosiere produse de primele etape de măcinare până la făină alimentară cu amidon. Tărâțele de grâu vândute pentru hrana animalelor sunt de obicei amestecuri de tărâțe groase adevărate și produse mai fine din etapele ulterioare de măcinare. În măcinarea rurală și tradițională, făina este separată direct de tărâțe într-o frezare și cernere într-un singur pas. Acest tip de tărâțe are un conținut mai ridicat de amidon și o valoare nutritivă mai mare (Piccioni, 1965). În Etiopia, fermierii preferă tărâțele cu densitate mare, deoarece greutatea indică faptul că tărâțele conțin mai multă făină și, prin urmare, o energie mai mare (Gebremedhin și colab., 2009). Situația este și mai complexă de existența tărâțelor de grâu din alte specii de grâu (dur) și a industriilor de prelucrare a grâului.

Tărâțele de grâu sunt potrivite pentru hrana animalelor și sunt foarte plăcute pentru majoritatea claselor de animale (Fuller, 2004; Piccioni, 1965). Tărâțele de grâu sunt furaje voluminoase care pot fi folosite pentru a ușura amestecurile de furaje dense și grele. Poate fi ușor încorporat în piure. Tărâțele bune ar trebui să aibă un strat corect de făină și să fie sub formă de fulgi mari, uscați și neaderenți. Se vinde crud sau peletat (Göhl, 1982).