luptători

Greg Rosenstein este editorul MMA la ESPN.com. Urmăriți-l pe Twitter la @grosenstein.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Facebook Messenger
  • Pinterest
  • E-mail
  • imprimare

Un nou studiu publicat vineri după-amiază arată că sportivii care iau proteine ​​din orez brun pe bază de plante în timpul antrenamentului au avut aceleași rezultate decât cei care utilizează proteine ​​din zer pe bază de animale. Condusă de Dr. Douglas Kalman și nutriționistul sportiv Alison Escalante de la Florida International University, studiul arată că construirea și menținerea masei musculare pe o perioadă de șase săptămâni a fost „statistic similară” între cele două proteine ​​- contrar unor opinii de lungă durată.

A fost pentru prima dată când o comparație a proteinelor pe bază de plante și a proteinelor din zer pe bază de animale a fost studiată în mod special la sportivii profesioniști. Grupul testat era format din 11 luptători MMA, cu șapte dintre acei luptători în prezent sub contract cu UFC.

Nick Newell revine în competiție, visează încă la un debut în UFC

Benavidez, acum sănătos, vede titlul UFC împușcat cu victorie

Soukhamthath răspunde criticilor asupra luptei lui O'Malley, jurând să revină mai puternic

„Proteinele care nu sunt lactate și care nu sunt din carne sunt adesea considerate inferioare proteinelor pe bază de carne”, spune Kalman. „Există acum dovezi crescânde că nu numai la persoanele atletice în vârstă de facultate, ci și la sportivii de elită, cum ar fi luptătorii MMA, că proteina din orez funcționează la fel de bine pentru a ajuta o persoană să mențină greutatea corporală și masa musculară comparativ cu zerul. În plus, am avut tendința să vedem că grăsimea corporală a fost redusă și în grupul de proteine ​​din orez, în timp ce mușchii erau menținuți. "

Grupul de luptători, care includea fostul provocator al titlului UFC la categoria grea ușoară Anthony "Rumble" Johnson, a fost împărțit în două grupe: "Team Plant" și "Team Animal". Pe parcursul a șase săptămâni li s-a recomandat să consume trei linguri pe zi (75 de grame în total) în timp ce urmează dieta lor normală și procesul de antrenament. Participanții au făcut acest lucru prin shake-uri sau amestecând suplimentele în alimente, cum ar fi fulgi de ovăz sau clătite.

Toți sportivii au fost testați periodic cu tehnologie cu ultrasunete pentru a măsura compoziția corpului.

„Ceea ce am abordat din perspectivă științifică a fost să ne uităm: dacă dăm mai multe calorii, există vreo modificare a greutății corporale? Dacă dăm mai multe proteine, există vreo modificare a masei corporale slabe?”, Spune Kalman. Proteina de orez s-a dovedit a fi la fel de eficienta ca si proteina din zer in timpul unor volume mari de antrenament.

Anthony "Rumble" Johnson a lucrat cu Dr. Douglas Kalman într-un studiu care compară planta vs. proteine ​​pe bază de animale. Amabilitatea lui Will Harris

Proteina din zer, potrivit lui Kalman, este cel mai popular supliment proteic bazat în mare parte pe faptul că este primul pe piață. Rezultatele sunt, de asemenea, în mod clar acolo. Dar unii sportivi sunt vegetarieni sau vegani și nu o vor lua. Altora pur și simplu nu le place gustul sau au avut probleme cu stomacul și au nevoie de alte căi pentru o sursă de proteine ​​în timpul antrenamentului intens.

Andre Soukhamthath este unul dintre acei oameni.

Luptătorul cu greutate mică de la UFC a spus că proteinele din zer l-au umplut prea mult și l-au lăsat mereu să se simtă „ca și cum aș fi purtat ceva în stomac”. Chiar și în timpul antrenamentelor, a durat mult timp pentru a digera. El a încercat mai întâi proteina de orez brun înainte de lupta împotriva lui Luke Sanders din decembrie și crede că a făcut o diferență în performanța sa. Soukhamthath a câștigat cu ușurință și a câștigat de TKO în runda a doua.

El a continuat ca parte a „Team Plant” și a fost din nou mulțumit de rezultate. „Mi-a plăcut proteina din plante”, spune Soukhamthath. „Pur și simplu merge bine cu sistemul meu digestiv. Am observat că m-a ținut poate cu patru sau cinci kilograme mai ușor decât atunci când foloseam proteine ​​din zer.

„Când urmezi o dietă și îți urmărești carbohidrații, ai puțină energie. Acolo a intrat proteina vegetală. Este o proteină care mi-a dat energie și m-a făcut să mă simt plin, așa că nu am vrut să adaugă la dieta mea. "

Andre Soukhamthath a lucrat îndeaproape cu nutriționistul sportiv Alison Escalante în timp ce se antrena pentru cea mai recentă luptă. Amabilitatea lui Will Harris

Chas Skelly, cu greutate de pană UFC, a făcut parte din grupul de proteine ​​pe bază de carne, totuși a spus că este încântat să încerce celălalt supliment în viitoarele tabere de luptă.

„MMA este un sport destul de tânăr, așa că, de fiecare dată când iese ceva nou și oamenii sar pe el, îți îmbunătățește întotdeauna jocul”, spune Skelly. "Evident, rezultatele sunt acolo, așa că nu există nicio îndoială că funcționează. Voi încerca cu siguranță pentru următoarea mea tabără."