Totuși, este doar pentru câteva zile.

percepe

Există ceva care se simte atât de luxos când vă petreceți timpul la un brunch frumos la un restaurant. Din păcate, masa ta pe îndelete înseamnă că restaurantul nu îți poate întoarce masa la fel de repede și asta poate ajunge să coste bani locului. Deci, un restaurant a găsit o soluție: încarcă pentru timp suplimentar.

Restaurantul și barul Laurel Court de la elegantul hotel Fairmont din San Francisco plătesc 30 de dolari în plus pentru patronii care stau la masa lor mai mult de 90 de minute, potrivit San Francisco Chronicle. Oh! Și asta se adaugă minimului de 50 USD necesar oricui dorește să ia masa acolo.

Nu există niciun cuvânt oficial cu privire la modul în care, exact, acest lucru este pus în aplicare. Managementul pornește un cronometru pentru ouă imediat ce sunteți așezat? Sunteți imediat taxat când atingeți 90 de minute sau există o perioadă de grație? Dar dacă bucătăria este protejată? Atat de multe intrebari…

Pare complet aleatoriu, dar există un motiv pentru care fac acest lucru: este ca răspuns la cererea de alimente care se întâmplă cu J.P. Conferința Morgan Healthcare, care se desfășoară săptămâna aceasta și este una dintre cele mai mari convenții din San Fran. Este o denumire „tarifare congestivă”, așa cum o folosesc companiile aeriene în timpul vârfului de călătorie, potrivit șefului Asociației de călătorii din San Francisco.

Dar nu toată lumea este în regulă cu asta. Un executiv a spus că a decis să ia micul dejun la biroul său după ce a făcut o rezervare pentru mâine și a primit o notă prin care să-l anunțe că, FYI, există un „minim 50 de dolari pentru alimente și băuturi per persoană”, plus un serviciu de 18% taxa și 8,5% impozit pentru toate rezervările. În notă se mai spune că „rezervările sunt pentru o perioadă de 90 de minute, cu o închiriere de 30 USD/persoană (+8,5% impozit) pentru fiecare oră suplimentară”.

„Nu este o politică nouă și este doar pentru cele trei zile ale convenției”, a declarat directorul general al Fairmont, Paul Tormey, pentru San Francisco Chronicle: „Deci avem o regulă minimă de cheltuieli și un interval de timp, altfel persistă și leagă mese transformând restaurantul într-o sală mare de întâlniri, iar serverele și ceilalți clienți ai noștri ar avea de suferit ... Totul este despre ofertă și cerere. ”