Vizualizator web (JSR 286)

Vizualizator web (JSR 286)

Vizualizator web (JSR 286)

  • Subiecte
  • Cariere
  • Fise
  • Educație pentru siguranța alimentelor
  • Colectarea datelor și rapoarte
  • Apărarea alimentelor și răspunsul de urgență
  • Inspecţie
  • Relatii Internationale
  • Reamintiri și alerte de sănătate publică
  • Respectarea reglementărilor
  • Reglementări, directive și notificări
  • Elaborarea regulilor
  • Ştiinţă

Vizualizator web (JSR 286)

Vizualizator web (JSR 286)

USDA și Alvin și chipmunks fac echipă pentru a reduce boala de origine alimentară

Personal de educație pentru siguranța alimentelor
Christopher Bernstein, 202-720-9891

pentru

WASHINGTON, oct. 15, 2015 - Într-un efort de a educa copiii și familiile lor despre importanța siguranței alimentare, S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA) și Consiliul publicitar se alătură secolului XX al FOX pentru a lansa o serie de reclame de serviciu public (PSA) cu Alvin și Chipmunks. PSA-urile folosesc imagini din viitorul film Alvin & the Chipmunks: The Road Chip pentru a introduce spectatorii în patru pași în ceea ce privește siguranța alimentelor: curat, separat, gătit și răcit.

Se estimează că 1 din 6 (48 de milioane) americani se îmbolnăvesc în fiecare an de boli de origine alimentară, rezultând aproximativ 128.000 de spitalizări și 3.000 de decese, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Copiii sunt printre cei mai vulnerabili la intoxicații alimentare, deoarece sistemul lor imunitar este încă în curs de dezvoltare, așa că îngrijitorii trebuie să ia măsuri suplimentare de precauție atunci când pregătesc mâncare pentru copiii sub cinci ani.

Parteneriatul include TV, radio, publicitate în afara casei și pe web. Părinții și copiii pot găsi, de asemenea, activități adaptate copiilor care întăresc în continuare pașii de siguranță alimentară vizitând FoodSafety.gov.

„Copiii mici prezintă un risc mai mare de îmbolnăvire alimentară și păstrarea lor în siguranță este o prioritate majoră pentru FSIS”, a declarat Alfred Almanza, subsecretar adjunct pentru siguranța alimentelor. „Aceste personaje familiare oferă USDA o mare oportunitate de a comunica acest mesaj valoros de sănătate publică într-un mod de a atrage atenția copiilor și a părinților.”

Noile PSA sunt o extensie a campaniei USDA și Ad Council pentru familii sigure în alimentație, care are ca scop creșterea gradului de conștientizare cu privire la riscul de îmbolnăvire alimentară și încurajarea familiilor să învețe și să practice pașii cheie care îi vor ajuta pe toți să se mențină în siguranță împotriva bolilor transmise prin alimente comportamente de manipulare a alimentelor:

  • Curat: Spălați-vă mâinile cu săpun și apă caldă înainte și după manipularea alimentelor crude. Curățați toate suprafețele și ustensilele cu apă caldă și săpun. Spălați toate produsele sub apă curentă înainte de a mânca, tăia sau găti.
  • Separa: Utilizați farfurii și ustensile separate pentru a evita contaminarea încrucișată între carnea crudă, păsările de curte, fructele de mare și ouăle și alimentele gata de mâncare (cum ar fi alimentele gătite deja sau legumele crude).
  • bucătar: Gatiti alimentele la temperatura sigura folosind un termometru pentru alimente.
  • Chill: Răcoriți rapid alimentele dacă nu consumați imediat după gătit. Nu lăsați alimentele la temperatura camerei mai mult de două ore sau 1 oră dacă temperatura este peste 90 ° F.

Consumatorii pot vedea aceste noi PSA-uri și pot afla mai multe despre practicile cheie în materie de siguranță alimentară la Foodsafety.gov, urmând @USDAFoodSafety pe Twitter și „plăcând” Facebook.com/FoodSafety.gov. Consumatorii cu întrebări referitoare la siguranța alimentelor pot apela linia telefonică USDA pentru carne și carne de pasăre la 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) sau pot discuta în direct cu un specialist în siguranța alimentelor la AskKaren.gov, disponibil începând cu ora 10 a.m. până la 4 p.m. Ora de Est, de luni până vineri, în engleză sau spaniolă.

Dacă aveți întrebări despre timpul de depozitare a alimentelor sau băuturilor, descărcați noua aplicație FoodKeeper a USDA pentru dispozitive Android și iOS.