Katherine Mescia, în vârstă de 55 de ani, din West Babylon, a stânga în iunie 2016, când cântărea 255 de lire sterline, iar după ea a pierdut mai mult de 50 de kilograme. Credit: familia Mescia; Newsday/Thomas A. Ferrara

usturoi

Kathy Mescia

55, Babilonul de Vest

Ocupație Coafor

Înainte de 224 de lire sterline, iunie 2016

După 172 de lire sterline, mai 2018

Kathy Mescia spune că a fost „completă” până acum 10 ani, când a început să se îngrașe. Nu a deranjat-o, spune ea, și doar a acceptat-o ​​împreună cu probleme digestive pe tot parcursul vieții.

„Ceea ce m-a determinat să merg acum un an a fost această durere osoasă pe care o aveam”, spune ea. Întotdeauna în căutarea unui remediu natural, ea și-a făcut propria cercetare pe internet și în noiembrie a început să ia zilnic scorțișoară, turmeric și usturoi.

Când și-a observat digestia îmbunătățindu-se, Mescia, prin încercări și erori, a început să elimine unele alimente și să le adauge altele înapoi. Ea a încetat să mai mănânce pâine albă, orez alb, paste și unt de arahide și acum poate tolera produsele lactate și alte alimente care anterior erau problematice. Nu mai durea, Mescia i-a spus medicului ei ce face și i s-a dat undă verde să continue.

După două luni, nivelul glicemiei și al colesterolului a scăzut și a continuat să slăbească.

„Fără să încerc, greutatea scăpa, cred că sistemul meu digestiv se îmbunătățea față de turmeric”, spune Mescia. Studiile efectuate de Institutele Naționale de Sănătate cu privire la beneficiile pentru sănătate ale turmericului și scorțișoarei au fost neconcludente, în timp ce studii similare asupra usturoiului sunt mai promițătoare.

Mescia subliniază că această abordare a funcționat pentru ea, dar că un medic ar trebui întotdeauna consultat. „Mă simt bine. Este uimitor. "

Mescia are o banană mică dimineața cu 30 de minute înainte de a mânca fie fulgi de ovăz cu scorțișoară, fie o omletă cu spanac, ceapă și ciuperci și o ceașcă de cafea. Prânzul este de obicei o folie de grâu integral, fie cu salată de ton, cu salată de pui sau cu două felii de friptură de vită însoțită de o mână de legume mixte, piper negru și turmeric. Cina este fie carne de vită, pui sau pește cu o legumă verde gătită cu usturoi și orez brun sau quinoa. Gustările includ o bară Nutrigrain, iaurt Oikos într-o crustă de plăcintă cu o singură porție, salsa sau hummus cu 10 chipsuri multigrain și, uneori, o bucată mică de ciocolată.

Înscrieți-vă pentru actualizări ale coronavirusului

Obțineți ultimele noutăți despre evoluția rapidă a coronavirusului și impactul acestuia asupra Long Island.

Dând clic pe Înscrieți-vă, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate.

Mescia spune că nu este un sportiv mare, dar a început să meargă mai mult și să facă ridicări de brațe și picioare.

„Fii atent la corpul tău. Cercetează tot ce mănânci. Dacă aveți durere, căutați un remediu natural pentru aceasta. Și vorbiți întotdeauna cu medicul dumneavoastră. Dacă medicul dumneavoastră nu are suficient timp să vă asculte, găsiți un alt medic. "