Afiliere

  • 1 Școală de dietetică și nutriție umană, Universitatea McGill, St Anne de Bellevue, Quebec, Canada.

Autori

Afiliere

  • 1 Școală de dietetică și nutriție umană, Universitatea McGill, St Anne de Bellevue, Quebec, Canada.

Abstract

Obiectiv: Să examineze rolul suplimentelor alimentare în îmbunătățirea aportului total de nutrienți la adulți.

există

Proiecta: Reamintiri de 24 de ore administrate de dieteticieni (a aportului inclusiv a suplimentelor) au fost efectuate în 1997 și 1998. Utilizatorii de suplimente au fost clasificați în grupuri pe baza tipurilor de suplimente utilizate și a fost examinat aportul de nutrienți.

Subiecte: Folosind o eșantionare aleatorie stratificată în mai multe etape, au fost chestionați 1.530 de adulți canadieni cu vârste cuprinse între 19 și 65 de ani.

Analize statistice efectuate: Aporturile din dietă, suplimente și dietă plus suplimente au fost examinate în funcție de stratificarea vârstei/genului.

Rezultate: Utilizatorii de suplimente au avut aporturi dietetice, numai din alimente, similare cu neutilizatorii cu aporturi medii în unele grupe de vârstă/sex sub doza zilnică recomandată (ADR)/aport adecvat (AI) pentru fier, calciu și acid folic. Utilizatorii de multivitamine au avut aporturi medii (din dietă plus supliment) de folat peste ADR, iar aporturile de fier au crescut, de asemenea, la niveluri de ADR la femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani. Utilizatorii de suplimente de calciu au avut aporturi mai mici de calciu și vitamina D decât cei care nu utilizează doar din dietă în unele grupe de vârstă/sex. Tabletele de calciu au crescut aportul mediu de calciu la nivelurile de AI în toate grupele de vârstă/sex. Mulți utilizatori de suplimente au depășit noile limite superioare ale consumului sigur; 47% în cazul niacinei.

Aplicații: Suplimentele sunt utilizate în mod obișnuit și pot ajuta unii oameni să respecte recomandările dietetice referitoare la consumul de folat, calciu, vitamina D. și fier. Am constatat că utilizatorii de multivitamine au aporturi totale mai mari de acid folic, fier, calciu și vitamina D. De asemenea, utilizarea țintită a suplimentelor de calciu a îmbunătățit în mod eficient aporturile. Cu toate acestea, suplimentarea concomitentă cu vitamina D este importantă și conștientizarea compoziției produsului cu privire la limitele superioare este esențială.