Telefon: 281-859-9073
Houston, TX

  • Blog>
  • Folosiți înlocuitori înlocuitori cu îndulcitor pentru a reduce zahărul din dieta dumneavoastră
Flux RSS

postat: iul. 08, 2020.

utilizați

Deși o varietate de alimente furnizează carbohidrați producători de energie, zahărul este printre cele mai populare. Se crede că dorim în mod universal zahărul din cauza creșterii rapide a energiei după consumul acestuia sau că, de asemenea, provoacă eliberarea în creier de endorfine de serotonină, substanțe chimice care ne relaxează și ne fac să ne simțim bine.

Dar există un dezavantaj în ceea ce privește zaharurile rafinate, cum ar fi zahărul de masă sau siropul de porumb bogat în fructoză: prea mult în dietele noastre contribuie la afecțiuni precum bolile cardiovasculare, diabetul și bolile dentare. Pe acesta din urmă, zahărul este o sursă primară de hrană pentru bacteriile orale; cu cât mai mult zahăr este disponibil în gură, cu atât sunt mai mari nivelurile de bacterii care duc la apariția cariilor dentare și a bolilor gingivale.

Moderarea aportului dvs. de zaharuri rafinate și alți carbohidrați poate fi greu de făcut, dat fiind că multe alimente procesate conțin diferite forme de zahăr rafinat. O dietă bogată în fructe și legume proaspete ajută la controlul aportului de zahăr și contribuie la sănătatea generală. Mulți oameni apelează, de asemenea, la o varietate de înlocuitori ai zahărului: un studiu a constatat că aproximativ 85% dintre americani folosesc o formă a acestuia în locul zahărului. De asemenea, sunt adăugate la multe alimente procesate: dacă nu verificați etichetele ingredientelor, este posibil să le consumați fără să știți.

Înlocuitorii zahărului sunt, în general, fie produse artificiale, fabricate cum ar fi zaharina sau aspartamul, fie extracții din substanțe naturale precum stevia sau sorbitolul. Vestea bună privind dinții și gingiile este că toți principalii înlocuitori ai zahărului nu încurajează creșterea bacteriană. Cu toate acestea, deși sunt în general sigure pentru consum, fiecare are proprietăți diferite și poate avea efecte secundare pentru anumite persoane. De exemplu, persoanele cu fenilcetonurie, o afecțiune genetică rară, nu pot procesa aspartamul în mod corespunzător și ar trebui să îl evite.

Un îndulcitor pe bază de alcool, în special, prezintă interes pentru îngrijirea orală. O serie de studii indică faptul că xilitolul poate inhiba de fapt creșterea bacteriană și, astfel, reduce riscul de apariție a cariilor dentare. Puteți găsi xilitol într-o varietate de produse din gumă și mentă.

Atunci când luați în considerare ce înlocuitori de zahăr utilizați, asigurați-vă că sunteți la curent cu efectele lor potențiale asupra sănătății pentru anumite persoane, precum și verificați etichetele ingredientelor alimentelor procesate pentru a adăuga îndulcitori. În calitate de dentist, vom fi, de asemenea, bucuroși să vă sfătuim cu privire la strategiile de reducere a zahărului din dieta dvs. și de a promova o sănătate dentară mai bună.

Dacă doriți mai multe informații despre cele mai bune opțiuni pentru îndulcitori, vă rugăm să ne contactați sau să programați o întâlnire pentru o consultație. De asemenea, puteți afla mai multe despre acest subiect citind Dragă doctor articolul revistei „Indulcitori artificiali”.