Răcoros, cremos și puțin turtă - iaurtul se simte aproape ca un tratament indulgent. Completați-l cu un pic de fructe, poate niște migdale, și este ca și cum ați servi desertul la micul dejun. Și, deși am știut întotdeauna că iaurtul este bun pentru sănătatea ta, se pare că este bun și pentru talia ta.
O recenzie recentă a mai multor studii care au analizat iaurtul și efectele sale asupra sănătății au constatat că persoanele care mănâncă mai mult iaurt au mai multe șanse să aibă talie mai subțire și să cântărească mai puțin sau să aibă o compoziție corporală mai sănătoasă.
Cercetătorii au presupus că, deoarece iaurtul este fermentat, acesta poate afecta pozitiv microbiomul intestinal prin adăugarea și încurajarea creșterii bacteriilor benefice care promovează o greutate sănătoasă.
De asemenea, au menționat că iaurtul conține mai mulți macronutrienți, cum ar fi calciul, care pot favoriza metabolismul grăsimilor.
Oamenii care consumă iaurt în mod regulat sunt, de asemenea, consumatori sănătoși, de asemenea, consumă mai multe fructe și cereale integrale și mai puține alimente rapide, prăjite, junk food și alcool. Dar cu atât de multe tipuri, mărci și arome de iaurt, știind care dintre ele este cel mai bun poate fi o provocare.
Iată 6 lucruri pe care trebuie să le căutați atunci când alegeți cel mai bun iaurt pentru pierderea în greutate sau pentru întreținerea în greutate:
Culturi vii, active
Iaurtul este produsul laptelui inoculat cu mai multe tipuri de specii bacteriene benefice, cum ar fi Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, care transformă laptele pasteurizat în iaurt prin fermentare. Aceste culturi sunt probiotice care pot ajuta la creșterea bacteriilor benefice din tractul digestiv, inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare și stimulează sistemul imunitar.
Cu toate acestea, unele iaurturi sunt tratate termic după procesul de fermentare și asta ucide bacteriile „bune”. Căutați pe ambalaj cuvintele „Culturi vii și active”, deoarece aceste produse vor conține cel puțin 100 de milioane de culturi pe gram în momentul fabricării pentru iaurturi refrigerate și 10 milioane de culturi pe gram în momentul fabricării pentru iaurt congelat.
Iaurt organic
Iaurturile neorganice pot proveni de la vaci de lapte cărora li s-au administrat hormoni de creștere precum rBGH și rBST pentru a le ajuta să producă mai mult lapte. Cu toate acestea, acești hormoni cresc, de asemenea, nivelurile de factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1), un hormon care a fost legat de cancerul de sân, colon și prostată în unele studii.
Căutați mărci precum Horizon care oferă o linie organică de produse lactate, inclusiv iaurt. Când alegeți iaurtul organic, vă puteți simți bine știind că nu s-au dat hormoni de creștere artificiali sau antibiotice animalelor care produc lactatele, iar alimentele pe care le-au consumat nu conțin pesticide dăunătoare sau culturi modificate genetic. De asemenea, vă ajută să evitați și îndulcitorii artificiali dăunători și culorile.
Cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt bogate în grăsimi saturate, tipul de grăsime asociat cu bolile cardiovasculare. O regulă bună este să vă limitați aportul de grăsimi saturate la cel mult 10% din aportul total de grăsimi sau 16 grame pe zi. Alegând un iaurt fără grăsimi, veți obține beneficiile, dar săriți dezavantajul de a avea grăsimi saturate.
Simplu, nu „natural” îndulcit
Toate iaurturile care au fructe adăugate au, de asemenea, mai multe zaharuri adăugate, care acumulează caloriile. Nu asta învinge scopul?
Dacă doriți să vă îndulciți iaurtul, adăugați câteva căpșuni, afine sau zmeură. Aceste fructe de pădure nu numai că adaugă culoare și fibre, dar sunt, de asemenea, pline de fitonutrienți care au beneficii antiinflamatorii și antioxidante.
Adaugă Crunch With Nuts & Fructe uscate
Unele iaurt refrigerat vine cu granola (de exemplu, Yoplait și YoCrunch), iar atunci când comandați un parfait de iaurt la micul dejun, acesta vine adesea acoperit cu granola. Din păcate, majoritatea granolelor ambalează un număr mare de calorii, grăsimi și zahăr într-o porție mică de ¼ cană. Optează pentru o mână de nuci amestecate cu câteva stafide, smochine sau afine aruncate. În acest fel, veți obține crocant, aromă și fibre fără toate celelalte lucruri pe care nu le doriți.
Mergi după greacă
Iaurtul grecesc primește o mulțime de hype și din motive întemeiate - este superior din punct de vedere nutrițional decât iaurtul obișnuit și este deosebit de bun pentru persoanele care își urmăresc greutatea. Are aproape de două ori mai multe proteine decât iaurtul obișnuit, făcându-l mult mai sătător, menținându-te sătul mai mult timp. De asemenea, are mai puțin zahăr și mai puțini carbohidrați, iar textura aceea cremoasă nu poate fi depășită.
Dacă doriți să mergeți la greacă, asigurați-vă că este iaurt grecesc adevărat, care este tensionat, și nu „în stil grecesc”, care nu oferă aceeași nutriție și a adăugat ingrediente pentru a imita textura.
Dacă sunteți în căutarea a ceva sănătos și delicios care să vă ajute să vă păstrați aspectul, luați aceste sfaturi și răsfățați-vă cu iaurt, indiferent dacă este la micul dejun, ca gustare sau ca desert după cină. Talia și intestinul vă vor mulțumi!
- Vrei să postim pe Ekadashi Știi de ce nu ar trebui să mănânci orez în această zi
- Doriți să slăbiți Schimbați culoarea veselei dvs.! NDTV Food
- Doriți să cuceriți sărbătorile din acest an Știri și informații despre chirurgia bariatrică pentru pierderea în greutate
- Mediul de lucru - Cum să întrebi politicos pe cineva dacă vrea să mănânce (rămase) mâncarea mea interpersonală
- Singurul aliment pe care îl poți mânca pentru a arăta și a te simți mai puternic Mănâncă nu asta