și fii vegetarian și locavore pentru o zi
la 11 ianuarie 2021

Mâncarea etică înseamnă multe lucruri,

dar la Tzu Chi, înseamnă alegerea unei diete vegetariene și a alimentelor produse local, deoarece astfel de alegeri personale împiedică încălzirea globală și combate schimbările climatice.
Schimbarea începe de la noi și poate începe o zi la rând.

ziua

Aflați mai multe despre mâncarea locală și vegetariană

Ultimele povești

Știri și actualizări

Seniori stabilesc o bară ridicată pentru un stil de viață cu emisii reduse de carbon în Malaezia

Știri și actualizări

Nu sunt vegetarian

Știri și actualizări

Toată lumea poate fi un factor de schimbare definitivă în era activismului împotriva schimbărilor climatice

Știri și actualizări

Budismul în acțiune: spitalele care promovează sănătatea integrează mișcarea de viață a schimbării

Știri și actualizări

Despre Trăirea schimbării

Știri și actualizări

Femeile și fetele care trăiesc schimbarea, conducând schimbarea

Știri și actualizări

De ce și cum am devenit vegetarian (cum m-a și schimbat)

Știri și actualizări

A acționa sau a nu acționa?

Videoclipuri

De ce vegetarian?

Consumul de plante favorizează sănătatea și, cu cât mănânci mai multe, cu atât vei mânca mai puțin din alte alimente care nu sunt bune pentru tine.

La nivel global, 56 de miliarde de animale sunt crescute și ucise în fiecare an, cu consecințe grave asupra mediului care contribuie la schimbările climatice.

Aproape 1/5 din toate gazele cu efect de seră sunt atribuite producției de animale - mai mult decât ceea ce este generat de transport.

70% din culturile cultivate sunt hrănite cu animale, care produc cantități mari de deșeuri și metan - un gaz care captează căldura de peste 25 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon.

30% din terenul de pe Pământ este folosit într-un fel pentru creșterea animalelor pe care le mâncăm, ceea ce duce la degradarea solului, la pierderea biodiversității, la poluarea aerului și a apei și la lipsa apei.

Mersul pe bază de plante nu este suficient doar din punct de vedere nutrițional, dar poate reduce și riscul multor boli.

De ce Local?

Când luați în considerare alegerea consumului de alimente cultivate local față de produsele produse industrial, iată câteva fapte de luat în considerare:

Studiul geologic din SUA arată că fermele industriale de creștere a animalelor sunt un factor semnificativ în spatele calității slabe a apei.

Atât lucrătorii din fermele industriale de creștere a animalelor, cât și rezidenții care locuiesc în vecinătatea unei ferme industriale de creștere a animalelor, experimentează niveluri mai ridicate de probleme respiratorii.

Mâncarea de pe farfurie parcurge, în medie, o distanță de 1.500 de mile. Alimentele cultivate local au un gust mai bun decât alimentele cultivate la distanță, deoarece sunt în general mai sigure și mai proaspete.

Cunoașterea producătorilor ne permite să evaluăm calitatea alimentelor, iar existența mai multor producători mici de alimente limitează gradul de substanțe nocive care pot pătrunde în sistemul alimentar.

Fermele industriale de creștere a animalelor creează foarte puține locuri de muncă; și, de fapt, reduc drastic locurile de muncă atunci când înlocuiesc fermele familiale, determinând fermierii individuali din SUA să sufere.