zoom

Găzduiți întâlniri virtuale mai sănătoase.

Păstrarea legăturii și recuperarea practic a familiei și a prietenilor a fost o salvare în timpul unei pandemii. Aceste ore vesele și reuniuni video vesele sunt în mod obișnuit asociate cu cocktailuri, vin și gustări nu atât de sănătoase.

Încercați aceste alegeri mai inteligente și păstrați „Carantina 15” de pe talie.

mușcături hrănitoare

Veggies & Dip

Dacă aveți timp, crearea unei crudități mici, dar abundente, este foarte drăguță și hrănitoare. Îmi place să includ mai multe culori și varietăți de legume.

Combo # 1: rotunzi de castraveți, jumătăți de ridiche, roșii de struguri mici și felii de ardei galben.

Combo # 2: Jicama (bucăți în stil francez, presărate cu var și sare de mare), felii de ardei roșu, mazăre proaspătă și morcovi.

Serviți farfuria cu legume cu una sau două dintre următoarele scufundări de la Amelia Freer’s Cook, Nourish & Glow.

Mango Avocado Salsa

1 mango copt (dacă magazinul nu are mango, înlocuiți ananasul sau piersicile)

½ ceapă roșie mică

1 chili roșu, însămânțat

1 mana mare de busuioc

1 mână mare de coriandru

1 tei, suc și zest

Suc de 1 lamaie

Un praf bun de sare

1 linguriță miere crudă

Ardei după gust

Tocam marunt mango, avocado si ceapa si transferam in castron. Tăiați mărunt ierburile. Se adaugă ierburi și coajă de tei și se amestecă. Într-un alt castron mic, adăugați lămâie, suc de lămâie, sare și miere și amestecați. Combinați cele două amestecuri.

Condimentați proteinele la alegere cu sare și piper și sotati-le până când sunt fierte. Umpleți frunzele de salată cu proteine ​​și acoperiți cu salsa.

Hummus Veggie Verde

1 cutie de naut organic de 13,5 uncii, scursă și clătită

Mână de spanac, tocat

Mână de frunze de busuioc

1 avocado, tocat

4 linguri de ulei de măsline 2 lămâi, sucate

1 lămâie mică, zestată

Piper negru proaspăt măcinat

Așezați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și procesați până la omogenizare.

Pesto de migdale Kale (fără lactate)

1 buchet de frunze de busuioc

1 lămâie, sucată și zestată

4 uncii de migdale înmuiate, scurse

¼ grămadă de kale, spălată și tocată aproximativ (sub spanac într-un vârf)

Sare de mare după gust

Adăugați toate ingredientele la un robot de bucătărie și amestecați până la consistența dorită. Roșiile uscate, chilii, coriandru și caju pot fi înlocuite cu diferite arome.

fără timp de gătit?

Ridicați proviziile ușoare Zoom Happy hour, cum ar fi hummus, guacamole sau sos Bitchin ’la Whole Foods și serviți cu turte de castraveți sau cu mazăre sau orice altă combinație de legume delicioase. Pentru un tratament, adăugați măsline umplute, nuci, fistic sau caju și un pic de ciocolată neagră.

au nevoie de mai multă întreținere?

Încercați acest aperitiv ușor pentru tigaie.

Creveți de ghimbir asiatici (sau frigărui de pui) cu sos cremos de migdale
Modificat din Dr. Mark Hyman

¼ cană suc proaspăt de lime

2 linguri de ulei de cocos, topit

Bucată de ghimbir de 2 inch, tocată

3 căței de usturoi tocat

¼ linguriță de piper negru măcinat

1 ½ lire sterline de creveți mari, curățați și dezveliți

¼ cană plus 1 lingură suc de lime proaspăt

¼ cană cremă de migdale sau unt de arahide

2 linguri de lapte de nucă de cocos (cu conținut ridicat de grăsimi sau fără conținut scăzut de grăsimi) +/- pentru consistență

1 lingura plus 1 lingurita ulei de cocos topit

2 lingurițe de oțet de orez nesezonat (poate sub oțet de vin roșu)

Combina creveți, suc de lime, ulei, ghimbir, sare de usturoi și piper. Lăsați să stea 30 de minute. Pentru sos, combinați suc de lămâie, unt de nuci, lapte de cocos, ulei și oțet. Se amestecă.

Preîncălziți broilerul și așezați creveții pe o foaie de cookie, cu un singur strat. Se fierbe aproximativ 3 min. Cifra de afaceri, se fierbe timp de 1-2 minute până când nu mai este translucidă.

băuturi mai inteligente pentru adulți

Păstrați la distanță kilogramele de happy hour Zoom, cu opțiuni mai subțiri de băuturi.

Elementele de bază: alegeți vodcă sau apă de gin și sodă cu un strop de lămâie, lime sau portocală pentru cea mai scăzută opțiune de carbohidrați și cea mai potrivită pentru talie. Faceți un marg subțire cu tequila și suc de lămâie. (Berea nu este prietena ta. De fapt, este cea mai grea din talie.)

Un vin roșu uscat are în mod normal mai puțini carbohidrați decât vinul alb. Dacă alegeți alb, transformați-l într-un spritzer cu bule - astfel veți obține două pahare în loc de unul - o lovitură mai bună pentru buck-ul dvs. de carbohidrați.

Băuturi după cifre

Când vine vorba de ora fericită, băuturile zaharoase și bogate în carbohidrați se pot aduna și vă pot sabota obiectivele de slăbire. Iată slabul pe carbohidrați lichizi. Luați-vă propria decizie. Aceste numere ar trebui să ajute.