Tendințele alimentare se schimbă an de an, iar unele alimente care odinioară erau cu adevărat populare au căzut în dezacord cu cookie-urile și mâncărurile americane.

odată

De la salate savuroase Jell-O până la rețete retro precum pâine de carne și salată de ambrozie, aceste alimente sunt mai puțin populare decât erau.

Iată 10 alimente odată populare pe care practic nimeni nu le mai mănâncă.

Salata de ambrozie a căzut din popularitate de la vârful său la începutul anilor 1900.

Salata de ambrozie poate fi o preferată printre bucătarii și bunicile din sud, dar salata rece de desert nu este nici pe departe atât de populară pe cât a fost odată.

Făcută cu ananas, mandarine, nucă de cocos, marshmallows și smântână, salata Ambrosia a fost populară în anii 1950. Cu toate acestea, nu mai mulți oameni fac salata de desert, cu excepția cazului în care este o tradiție cu care au rămas de-a lungul anilor.

Mâncarea înghețată sau „cinele TV” sunt mult mai puțin populare astăzi decât erau.

Mesele congelate cu microunde, care sunt denumite și „cine TV”, au fost extrem de populare în anii 1950. Cu toate acestea, în ultimii ani, mesele TV au căzut în mare parte din popularitate.

Numai în 1953, Swanson, lider în mesele congelate, a vândut mai mult de 25 de milioane de mese congelate, potrivit The Atlantic. Cu toate acestea, vânzările de produse congelate începând din 2008 au fost în esență liniare sau au scăzut pe măsură ce consumatorii se îndreaptă spre opțiuni de cină proaspete „mai sănătoase”.

În ultimele luni, mesele congelate și alte alimente congelate au înregistrat o creștere surprinzătoare a vânzărilor ca urmare a pandemiei de coronavirus, deși nu este clar cât timp va dura acest impuls.

Jell-O și alte alimente congelate sunt, de asemenea, mult mai puțin populare acum.

La începutul secolului al XIX-lea până în anii 2000, Jell-O era o bază populară pentru petreceri și multe altele. Salatele Jell-O pot varia de la dulci la sărate și pot include de la conserve de ananas și morcovi la creveți și resturi de carne.

Astăzi, s-ar putea să mai găsiți câteva pachete de Jell-O pe rafturile magazinelor alimentare. Cu toate acestea, mâncărurile sărate Jell-O, cum ar fi salata Jell-O din imaginea de mai sus, au căzut în mare parte din favoarea gătitului astăzi - și pot părea de-a dreptul greață pentru mâncărurile moderne.

Fonduta a fost o altă masă foarte populară la domiciliu în anii 1970 - dar nu prea mulți oameni pregătesc felul de mâncare.

Fonduta a fost o cină cu adevărat populară în anii 1970, deoarece oaspeții petrecerii se puteau înghesui în jurul unei oale fierbinți de brânză topită. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, fondua a devenit mai puțin la modă. Mâncarea a devenit văzută atât de dificil de pregătit și dezordonată de curățat, cât și de modă veche.

Meatloaf este o altă rețetă clasică care probabil nu este la fel de populară ca pe vremuri.

Pentru a fi sinceri, mulți americani încă iubesc și mănâncă pâine de carne la fel de des ca în anii trecuți. Cu toate acestea, pâinea de carne este cel mai adesea amintită ca o mâncare nostalgică din copilărie din anii 1950 până în anii 1990 și mai puțin ca o masă la modă din zilele noastre.

Unul dintre motivele pentru care acest fel de mâncare retro ar putea să nu fie atât de popular pe cât a fost odată este numărul mai mare de americani care încearcă să elimine cantități tot mai mari de carne din dietele lor. Un studiu al grupului de cercetare de piață Mintel a constatat că aproape 40% dintre consumatori afirmă că au redus carnea roșie.

De asemenea, este rar ca oamenii să mănânce Alaska la cuptor în zilele noastre.

Alaska la cuptor, un fel de prăjitură de înghețată acoperită cu o coajă de bezea și coaptă la cuptor, a fost considerată cândva culmea rafinamentului desertului.

Cu toate acestea, după apogeul său din anii 1950, Alaska la cuptor a devenit din ce în ce mai puțin populară datorită cât de greu a fost să se facă și să crească alte deserturi, cum ar fi tortul de catifea roșie, tortul din Pădurea Neagră și tortul din foi Texas.

Sucurile de fructe zaharate precum Sunny D erau de asemenea foarte populare.

Copiii care au crescut consumând băuturi dulci, dulci Sunny Delight sau „Sunny D”, pot atesta probabil faptul că nu este nici pe departe atât de popular pe cât a fost.

În 1999, Sunny D a fost al 12-lea cel mai bine vândut brand din Marea Britanie și a treia cea mai vândută băutură, în spatele Coca-Cola și Pepsi. Cu toate acestea, Sunny D ar fi ulterior examinat pentru conținutul său ridicat de zahăr și lipsa de beneficii naturale - North American Sunny Delight conține mai puțin de 2% suc de portocale concentrat.

Pe măsură ce reputația „nesănătoasă” a lui Sunny D a crescut, vânzările au scăzut de la aproape 292,8 milioane dolari la 188,8 milioane dolari între anii 2005 și 2014, potrivit datelor Euromonitor International citate de The Wall Street Journal.

Cu toate acestea, Sunny D nu este singurul suc pentru copii afectat de schimbarea gusturilor de-a lungul anilor. Potrivit Wall Street Journal, sucul de fructe, în general, este în declin. Potrivit unui sondaj recent CivicScience, 38% dintre părinți au spus că cumpără mai puțin suc de fructe decât anul precedent și doar 22% au spus că au ambalat suc de fructe la prânzurile școlare ale copiilor lor.

Brânza de vaci era mare la mijlocul anilor 1900, dar este mai puțin populară astăzi.

Brânza de vaci a crescut în popularitate ca aliment dietetic în anii 1950 până în anii 1970, când americanul mediu consuma aproximativ 5 kilograme de brânză de vaci pe an, potrivit Departamentului pentru Agricultură al SUA și NPR.

Cu toate acestea, în ultimii ani, mulți americani s-au îndrăgostit de brânza de vaci și s-au orientat în schimb spre iaurt și alte opțiuni lactate cu conținut scăzut de calorii.

În 2015, consumul anual de brânză de vaci a scăzut de la 4,6 lire sterline în 1975 la 2,1 lire sterline. Pe de altă parte, iaurtul a crescut în popularitate în aceeași perioadă de timp de la 2 lire sterline la 14,9 lire sterline pe an.

De asemenea, conservele de ton și-au pierdut popularitatea.

În timp ce tonul conservat ar putea fi unul dintre cele mai versatile și de lungă durată articole pe care le aveți în cămară, elementul de bază din bucătărie a căzut din popularitate în ultimii ani.

Potrivit unui raport al Wall Street Journal, care a analizat datele de la Departamentul Agriculturii al SUA, consumul de ton conservat pe cap de locuitor a scăzut cu 42% în cele trei decenii până în 2016.

Un posibil motiv pentru această scădere a consumului de ton s-ar putea datora lipsei de interes din partea consumatorilor mai tineri.

Conform datelor furnizate de firma de cercetare de piață Mintel din 2018, 32% dintre consumatorii cu vârste cuprinse între 18 și 34 de ani au cumpărat recent conserve de pește sau crustacee, comparativ cu 45% din cei cu vârsta de 55 de ani și peste.

Laptele integral a fost schimbat cu alte alternative, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar de nuci.

În anii trecuți, nu ar fi fost neobișnuit să vă așezați la micul dejun cu un pahar de lapte integral. Cu toate acestea, întrucât oamenii din zilele noastre sunt mult mai dispuși să încerce diferite alternative lactate, laptele integral este considerabil mai puțin popular decât era.

Conform datelor Nielsen, vânzările diferitelor tipuri de lapte fără lapte au crescut cu 23% din 2015.

Cu toate acestea, laptele integral ar putea fi în creștere. Potrivit Dairy Foods, în 2019, laptele integral a fost singura subcategorie de produse lactate care a înregistrat o ușoară creștere față de anii trecuți, în creștere cu 0,5% în vânzările unitare.