Fructele sunt căutate pentru dulceața lor naturală pe care o oferă și profilurile lor bogate în nutrienți pe care le conțin. În timp ce fructele pot împărți nutrienți obișnuiți, dulciurile naturii se diversifică în propriile caracteristici și merită explorare și luare în considerare individuală. Așadar, lăsați bananele să se coacă puțin mai mult timp și răsfățați-vă cu aromele și beneficiile pe care fructele de piatră le oferă!

masă

Cunoscută și sub numele de drupe, familia fructelor de piatră include cireșe, prune, caise, nectarine și piersici. Deși exteriorul lor prezintă diferite culori vibrante, interioarele conțin o sămânță mare și dură, inventându-și numele ca „fructe de piatră”. Mai precis, fructele de piatră conțin o carne exterioară comestibilă, care înconjoară o coajă întărită cu o sămânță înhămată în interior. Deși fructele pot înflori pe tot parcursul anului cu grijă atentă, ele sunt originare din climă mai caldă și ar trebui să aibă acces continuu la aer, drenate de excesul de apă și protejate de vânturile dure. Dar, în condițiile potrivite și cu atenții atente, fructele de piatră oferă nu numai o aromă dulce bogată, ci și o serie de beneficii!

1. Sporește imunitatea

Tipurile de fructe de piatră sunt robuste în vitamina C, un puternic antioxidant care ajută la construirea unui sistem imunitar h3. Nivelurile mai scăzute de vitamina C pot compromite producția de anticorpi de combatere a infecțiilor și pot face corpul mai susceptibil la infecții. Și dacă ar apărea o răceală sezonieră, s-a demonstrat că vitamina C îi scurtează durata și atenuează severitatea.

2. Mentine sanatatea pielii

Împreună cu proprietățile de stimulare a imunității vitaminei C, vitamina are, de asemenea, un rol cheie în producerea de colagen în diferite straturi ale pielii. Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism și oferă structură pielii și altor țesuturi conjunctive. Studiile au demonstrat în continuare că vitamina C poate preveni deteriorarea radiațiilor ultraviolete (UV) și reduce riscul de cancer de piele.

3. Ascuți vederea

Culoarea portocalie a caiselor, a piersicilor și a nectarinelor oferă nu numai un aspect fastuos, dar poate și mai clar vista. Apelul poate fi atribuit conținutului lor de carotenoizi, un precursor al vitaminei A, pigmentul responsabil pentru nuanțele de culoare portocalie și esențial pentru menținerea unei sănătăți oculare bune. Vitamina C găsită în fructele de piatră poate reduce, de asemenea, riscul de cataractă .

4. Sprijină o inimă sănătoasă

Inima poate beneficia de fructe de piatră legate de mai mulți nutrienți. Conținutul de fibre poate reduce nivelul colesterolului, în timp ce proprietățile antioxidante ale diferiților micronutrienți pot proteja și mai mult împotriva deteriorării arteriale. Efectele inflamatorii puternice ale fructelor de piatră pot contribui, de asemenea, la reglarea tensiunii arteriale.

5. Promovează sănătatea digestivă

Revenind la conținutul lor de fibre, fructele cu pietre pot contribui la promovarea sănătății digestive. Obținerea aportului de fibre recomandat (38 de grame pentru bărbați și 25 de grame pentru femei în fiecare zi) poate promova regularitatea intestinului, reduce riscul de hemoroizi și chiar proteja împotriva cancerelor asociate sistemului digestiv. Și, ca bonus suplimentar, fibrele s-au dovedit a promova un indice de masă corporală sănătos (IMC)!

6. Luptă împotriva sindromului metabolic

Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni care pot crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet, instigat în principal de obezitate și inflamație. Proprietățile asociate cu grupurile fenolice ale fructelor de piatră luptă complex împotriva obezității, inflamatorilor și diabetului, demonstrat succesiv că luptă împotriva sindromului metabolic.

7. Protejează împotriva cancerului

Deși culorile vibrante ale fructelor de piatră pot mulțumi conținutul lor fitochimic, substanța chimică non-nutritivă a plantelor oferă mult mai mult decât atracție. Fitochimicalele au, de asemenea, o puternică activitate antioxidantă care protejează celulele împotriva deteriorării, reducând astfel riscul de a dezvolta anumite forme de cancer.

8. Reduce durerea musculară

Sucul de cireșe a fost explicat în mod explicit pentru a reduce durerea musculară, deoarece cercetările complementare sugerează că alergătorii pe distanțe lungi care au consumat suc de cireșe au experimentat mai puțină durere decât cei care au lipsit. În principal atribuit proprietăților sale antiinflamatorii, sucul de cireșe este adesea o băutură dependentă de recuperare după reducerea durerii și durerii musculare.

9. SIDA în somn

Cireșele sunt bogate în melatonină, produsul secundar al serotoninei și utilizate pentru a induce somnul controlând ciclurile de somn și trezire ale corpului. Și, de asemenea, cunoscut sub numele de „rodul calmului”, piersicile pot reduce sentimentele de anxietate, relaxând ulterior corpul și promovând un somn mai odihnitor.

10. Versatil

Fructele de piatră sunt pur și simplu delicioase așa cum este. Dar, împreună cu savurarea lor în forma lor crudă, sunt extrem de versatile - adăugați piersici în crocantele de casă de la bistroMD, cireșe în aceste 10 rețete sărate sau prune prăjite asociate cu iaurt grecesc. Opțiunile sunt fructuoase!